3月13日

甘孜州某中學(xué)廚房突發(fā)火災(zāi)

消防人員迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)處置

經(jīng)調(diào)查，起火部位為

食堂灶臺(tái)操作區(qū)域

食堂灶臺(tái)附近火災(zāi)后的受損情況

廚房員工在加熱食用油過(guò)程中

擅自離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)

致使油溫過(guò)高起火

進(jìn)而引燃周邊可燃物

最終引發(fā)火災(zāi)

所幸無(wú)人員傷亡

廚房作為用火頻繁的區(qū)域

稍有不慎

火災(zāi)便會(huì)乘虛而入

01

案例一

7月18日上午8時(shí)許，貴州省貴陽(yáng)市一沿街火鍋店廚房起火。消防員到場(chǎng)后立即鋪設(shè)水槍進(jìn)行撲救，將廚房?jī)?nèi)燃?xì)忾y門關(guān)閉后，成功將火勢(shì)撲滅。

經(jīng)調(diào)查，起火原因疑似因用火不慎引發(fā)油鍋起火。

02

案例二

7月15日中午，浙江省寧波市一出租屋內(nèi)，租戶張女士做飯時(shí)往鍋里倒辣椒油后，轉(zhuǎn)身去客廳接電話，未關(guān)火。幾分鐘后回廚房，油煙機(jī)已被高溫油星引燃，明火伴隨濃煙瞬間吞沒(méi)灶臺(tái)。

消防人員到場(chǎng)后，用干粉滅火器撲滅，無(wú)人員傷亡，但油煙機(jī)報(bào)廢、整面墻熏黑。

不光是學(xué)校

廚房也是家庭火災(zāi)的高發(fā)區(qū)域

做好預(yù)防工作至關(guān)重要

如何有效預(yù)防廚房火災(zāi)？

川川帶大家來(lái)了解一下！

廚房消防安全防火知識(shí)

廚房用火不離人

大部分廚房火災(zāi)都是在使用明火后人離開(kāi)所致，所以在廚房操作過(guò)程中必須人離火熄、電斷、氣關(guān)。

使用合格電器

電器廚具要按說(shuō)明書(shū)操作使用，經(jīng)常檢查線路是否完好無(wú)損，防止因電線電器陳舊老化或線路斷掉而引發(fā)火災(zāi)。

正確使用液化氣

由于液化氣的特殊性，使用時(shí)必須嚴(yán)格按照正確程序操作，切忌漏氣時(shí)探作，切忌加熱罐體、倒臥罐體操作。

定時(shí)清理衛(wèi)生

廚房塵垢油污、煙囪及排油煙機(jī)通風(fēng)管道等，應(yīng)隨時(shí)清理，以減少油脂進(jìn)入通風(fēng)管內(nèi)誘發(fā)火災(zāi)。

廚房消防安全不容忽視

在日常生活中

廚房若發(fā)生火災(zāi)該怎么辦

以下?lián)渚确▌t請(qǐng)各位查收

來(lái)源：四川消防119??

編輯：劉睿娟

校對(duì)：盧雪英

責(zé)編：楊雪?

審核：肖宵??

監(jiān)制：譚榮皓