在《月令七十二候集解》中有解釋：“秋，揪也，物于此而揪斂也?！绷⑶飫t代表著自然界內(nèi)的陽氣與陰氣進入此消彼長，相互拉扯的模式，而萬物也從之前的快速生長轉(zhuǎn)入收斂，循序趨于成熟。當然不僅彰顯著農(nóng)耕意義，其也是秋季的第一個傳統(tǒng)節(jié)日，期間流行著曬秋，咬秋，稱體重，賞秋等多項習俗，這些內(nèi)容都反映出人們對于秋的歡迎與喜愛。

當然對于我們每一個人來說，在季節(jié)更替的過程中，順利適應氣候變化才是最重要的，此時氣候復雜多變，氣象活動頻繁，所以立秋到來之際，要格外重視身體的保養(yǎng)。牢記：1不曬，2不穿，3多吃，順應季節(jié)，輕松舒適度秋。下面就來看看每一點都是指哪些內(nèi)容吧，要了解~

1不曬

不暴曬

提到夏季，人們以驕陽似火，烈日炎炎來形容，不僅光照強，溫度也高，所以在外出時要隨時注意防曬防暑。而進入立秋時節(jié)后，天氣會逐漸轉(zhuǎn)為清涼，但這個時候陽光依然燦爛，紫外線依然很強，所以也不能在太陽下暴曬，尤其是白天正午的時候，也要做好遮陽防曬的工作，避免被直接暴曬，以免皮膚曬黑，曬傷，同時也要戴好遮陽鏡，遮陽帽，保護好我們的眼睛，其也是十分怕曬的。

2不穿

不穿短袖短褲

在夏天當中，人們都穿得比較清涼，比如短袖短褲都很常見，可以最大程度地消暑。而到了立秋以后，則需要調(diào)整衣著了。首先來說，在秋季當中，蚊蟲更加活躍，且兇猛，無論是早上還是傍晚都比較多，為了防止叮咬，最好穿著長袖長褲，長筒襪等。同時從氣溫上來看，立秋后，天氣漸涼，屆時再穿著短褲短袖，則容易著涼，外感風寒。所以屆時不妨換上長褲長衫，保暖又防蚊。

3多吃

烏雞

在炎熱的夏日里，人們胃口比較差，加上體力一直在消耗，所以身體會比較虛弱。因此在立秋之際，老人們便講究進補“貼秋膘”，來平衡夏天里的消耗，也為秋冬御寒做準備。屆時可以吃些烏雞，其營養(yǎng)豐富，有助于滋陰去燥，增強體質(zhì)，強壯筋骨等。

1、將其從里到外都清理干凈，繼續(xù)剁成小塊，接著丟到鍋里，注入寬水先煮開，接著開蓋再煮十分鐘，徹底煮透后撈出來。

2、重新起鍋，將其放進去，放一把棗，姜片，蔥段，再倒入足量的飲用水，燉一個小時左右。

3、另外準備一根長山藥，需要先去皮，并且將黏液沖掉，可以切得長一些。

4、將其放到鍋里，同烏雞一起燉半個小時，直到二者都充分燉透，便可以關(guān)了。適當補充些鹽，進行簡單的調(diào)味，即可享用。清爽滋潤十分營養(yǎng)。

毛豆

毛豆的賞味期比較長，因不同地區(qū)氣候的差異性，從夏天到秋天都可以吃到。立秋后依然要常吃，其蘊含著高質(zhì)量蛋白，纖維素，維C，抗氧化物，鉀，鈣，鐵，磷等離子也十分豐富，有助于補充營養(yǎng)，緩解虛乏，促進代謝，清熱排毒，保護心血管，提升抵抗力等。

1、在買的時候，要挑選顏色翠綠的，這樣的是比較新鮮的，將其一一剝出來，清洗兩次，濾掉雜質(zhì)。

2、兩三朵新鮮的香菇，也要清洗好，切成小塊。再多切一些蒜。

3、另外準備些瘦肉，切成香菇一樣大小的小塊，其中要加生抽，胡椒，以及油，反復攪拌勻。

4、起鍋放油，一定等起熱透，肉丁倒里邊去炒，半分鐘左右就斷生了，先盛出來。再把兩種菜倒進去，蒜也放進去，炒一會兒，將其都炒透，再放點醬油，蠔油，燜兩分鐘。

5、最后把肉放進去，補充一點點鹽，炒到入味即可盛出來。

馬蹄

秋天，意味著雨水的減少，空氣干爽，在這樣的秋燥天其中，人們?nèi)菀咨匣?，要有傾向性地搭配些潤燥去火的食物。馬蹄是很好的選擇，其被譽為“地下的水果”，有助于清熱去火，潤肺止咳，促進代謝等，可以吃起來。

1、先將其一一洗掉泥土，削掉外皮，從中切開。

2、鮮蝦大約半斤，一一剝出來，并將里邊的雜質(zhì)清理掉。

3、蘆筍幾根，洗過之后把老皮的部分刮掉，剪成小段，先在開水里邊煮透，之后撈起。

4、起鍋放油，燒熱后先放蝦進去炒，扒拉幾下放入馬蹄，同其一起炒勻，燜兩分鐘熟透。最后把蘆筍倒里邊，調(diào)些生抽，鹽，黑胡椒，調(diào)整好味道后出鍋。

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