8月6日下午，國務(wù)院新聞辦公室組織的 “感知幸福中國行” 主題參訪活動走進(jìn)寧夏銀川賀蘭山東麓的殷紅子熟枸杞主題莊園，對話莊園主人、寧夏枸杞知名品牌百瑞源聯(lián)合創(chuàng)始人郝曉琴和莊園管家，探尋“寧夏枸杞甲天下”的奧秘。

8月6日下午， “感知幸福中國行” 主題參訪活動走進(jìn)寧夏銀川賀蘭山東麓的殷紅子熟枸杞主題莊園。 新京報記者 劉思維 攝

新京報：為什么市場上流行的都是干枸杞，鮮枸杞不流行呢？

枸杞主題莊園管家：寧夏枸杞一年兩季，夏果每年6月中旬開始采摘第一茬，這之后十來天之內(nèi)，有可能你還能買到鮮枸杞，剩下的時間就很少見到鮮枸杞了。鮮枸杞皮薄汁多，需要在低溫環(huán)境和一定的條件下才可以保鮮。因此，市場上鮮枸杞很少見，想品嘗鮮枸杞最好是來杞園采摘。秋果9月才開始采摘，目前正是枸杞的休果期，所以杞園里也見不到什么鮮枸杞。

新京報：鮮枸杞和干枸杞在功效上有什么差別嗎？

枸杞主題莊園管家：中國藥典里面記載的可入藥的是干枸杞。鮮枸杞的營養(yǎng)價值也很高，但從藥用的角度來講，沒有記載。

新京報：消費者怎么避免買到熏硫的或染色枸杞，確保買到高品質(zhì)的枸杞呢？

枸杞主題莊園管家：最簡單的方法就是我們可以去選品牌和認(rèn)準(zhǔn)標(biāo)識。寧夏的枸杞在產(chǎn)品的包裝上會印有地理保護(hù)的標(biāo)識。還有就是我們可以去選擇一些有機(jī)的產(chǎn)品，它的品質(zhì)會更高。

挑選優(yōu)質(zhì)寧夏枸杞，最簡單的辨別方法就是認(rèn)準(zhǔn)寧夏枸杞地理標(biāo)識。 新京報記者 劉思維 攝

新京報：近年來，寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)的增長點有哪些？

莊園主人、百瑞源聯(lián)合創(chuàng)始人郝曉琴：主要是產(chǎn)品開發(fā)以及和文旅結(jié)合的開發(fā)帶來的。新產(chǎn)品開發(fā)方面，在原有傳統(tǒng)枸杞的基礎(chǔ)上，與新茶飲結(jié)合，針對年輕人養(yǎng)生消費的痛點，推出一系列主打養(yǎng)生健康的深加工產(chǎn)品，比如不少知名茶飲品牌紛紛推出枸杞茶飲，在奶茶、茶飲料中，把枸杞果、枸杞原漿、枸杞紅茶作為基底配料使用，讓枸杞這個產(chǎn)品更加營養(yǎng)、更健康、更好看、更好吃。

枸杞產(chǎn)業(yè)抓住養(yǎng)生健康的新風(fēng)潮，開發(fā)新產(chǎn)品。 新京報記者 劉思維 攝

文旅板塊，比如百瑞源的殷紅子熟枸杞主題莊園，將枸杞文化與建筑、旅游融合，可以很好地給大家?guī)砀疃鹊捏w驗感。

新京報記者 劉思維 實習(xí)生 姜妍羽

編輯 彭沖 校對 趙琳