年輕時(shí)的忽必烈隨兄長(zhǎng)蒙哥南征北戰(zhàn),長(zhǎng)期騎馬射箭、馳騁疆場(chǎng),高強(qiáng)度的軍事訓(xùn)練與野外生活,鍛造了他強(qiáng)健的體魄和卓越的耐力,成為戰(zhàn)場(chǎng)上令敵軍膽寒的“鐵血將領(lǐng)”。
他指揮蒙古大軍四處征討,為元朝政權(quán)的建立打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
公元1252年,忽必烈受命領(lǐng)兵南征云南,他率軍橫跨今吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、陜西、寧夏、甘肅、四川、西藏、云南九個(gè)地區(qū),行程接近萬(wàn)里,經(jīng)歷重重艱難險(xiǎn)阻,最終攻滅大理國(guó),將云南納入大蒙古國(guó)版圖,實(shí)現(xiàn)了對(duì)南宋的戰(zhàn)略合圍。
然而,這位曾經(jīng)在戰(zhàn)場(chǎng)上英勇無(wú)敵的帝王,晚年卻深受肥胖與痛風(fēng)之苦。
年老體衰后,他行動(dòng)困難,痛風(fēng)發(fā)作時(shí)更是痛苦難忍,最終因這些疾病辭世,令人感嘆不已。
這種巨大的轉(zhuǎn)變令人費(fèi)解,究竟是什么導(dǎo)致這位一生征戰(zhàn)的君主被肥胖與痛風(fēng)所困?
征戰(zhàn)期間,忽必烈每日騎馬行軍,運(yùn)動(dòng)量極大,身體代謝旺盛,攝入的能量能夠迅速消耗。
但建立元朝并定都大都之后,他逐漸遠(yuǎn)離前線,轉(zhuǎn)而專注于宮廷政務(wù),久坐成為日常習(xí)慣。
缺少運(yùn)動(dòng)使得能量消耗大幅下降,多余的熱量在體內(nèi)堆積,為肥胖埋下了隱患。
宮廷生活極為奢華,宴會(huì)頻繁且場(chǎng)面盛大。
忽必烈常與群臣在宴席上大快朵頤,烤全羊、燉羊肉等高脂肪、高熱量食物成為餐桌上的主角,還有大量馬奶酒、葡萄酒等飲品。
這種毫無(wú)節(jié)制的飲食方式,使他的體重持續(xù)增長(zhǎng),身體逐漸發(fā)福。
作為蒙古族人,忽必烈延續(xù)了民族以肉類為主的飲食傳統(tǒng)。
牛羊肉是其日常飲食的重要組成部分,更是宮廷宴席的核心。
在當(dāng)時(shí)的蒙古宮廷中,烤全羊是接待貴賓時(shí)不可或缺的美食,一只外焦里嫩、香氣撲鼻的整羊被抬上桌,眾人手持刀具,大塊切肉、大口享用。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)研究數(shù)據(jù)顯示,每100克羊肉中嘌呤含量約為109毫克,牛肉的嘌呤含量也接近這一數(shù)值,長(zhǎng)期大量攝入,無(wú)疑會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)嘌呤水平大幅上升。
除了牛羊肉,蒙古人還偏愛(ài)動(dòng)物內(nèi)臟,如羊肝、牛肚等,這些食物更是嘌呤含量極高的代表。
長(zhǎng)期食用這些高嘌呤食品,使忽必烈體內(nèi)的嘌呤代謝失衡,尿酸生成過(guò)量。
尿酸在體內(nèi)積累,逐漸形成尿酸鹽結(jié)晶,并沉積在關(guān)節(jié)等部位,誘發(fā)痛風(fēng)。
蒙古族歷來(lái)有飲酒的傳統(tǒng),忽必烈也不例外。
他對(duì)馬奶酒和葡萄酒情有獨(dú)鐘,常常在宴會(huì)上暢飲。
馬奶酒是蒙古傳統(tǒng)飲品,由發(fā)酵馬奶制成,味道酸甜,酒精度雖不高,但他飲用量極大。
葡萄酒則通過(guò)絲綢之路傳入元朝宮廷,因其獨(dú)特風(fēng)味深受忽必烈喜愛(ài)。
酒精進(jìn)入人體后,在肝臟中代謝時(shí)會(huì)產(chǎn)生乳酸,乳酸與尿酸在腎臟排泄過(guò)程中相互競(jìng)爭(zhēng),從而抑制尿酸的排出,導(dǎo)致血尿酸水平升高。
此外,酒精還會(huì)促進(jìn)腺嘌呤核苷酸的分解,加速尿酸的生成。
以葡萄酒為例,每100毫升葡萄酒的熱量約為85千卡,長(zhǎng)期大量飲用,這些額外熱量在體內(nèi)積累,進(jìn)一步加劇肥胖的發(fā)展。
在酒精與高嘌呤食物的雙重影響下,忽必烈的痛風(fēng)和肥胖問(wèn)題日益嚴(yán)重,健康狀況不斷惡化。
元朝時(shí)期的醫(yī)學(xué)水平相對(duì)落后,對(duì)肥胖和痛風(fēng)等代謝性疾病的認(rèn)識(shí)尚處于初級(jí)階段。
當(dāng)時(shí)的醫(yī)者未能意識(shí)到這些疾病與飲食、生活方式之間的緊密聯(lián)系,也缺乏有效的治療藥物和手段。
對(duì)于忽必烈的病情,醫(yī)生只能采取一些緩解癥狀的措施,無(wú)法從根本上解決問(wèn)題。
在當(dāng)時(shí)的醫(yī)學(xué)觀念中,痛風(fēng)被認(rèn)為是由“風(fēng)、寒、濕”等外邪侵入人體所致,治療方式主要為祛風(fēng)散寒、除濕通絡(luò),例如使用草藥煎湯服用,或采用針灸、推拿等物理療法,但這些方法對(duì)因嘌呤代謝紊亂引發(fā)的痛風(fēng)效果甚微。
雖然史料記載忽必烈曾嘗試一些養(yǎng)生方式,如飲用陰陽(yáng)水等,但這些方法更注重調(diào)理身體的陰陽(yáng)平衡,對(duì)已形成的肥胖和痛風(fēng)作用有限。
此外,在奢靡的宮廷生活中,這些養(yǎng)生方法難以真正落實(shí)。
據(jù)《飲膳正要》記載,忽必烈每日以“隔夜水與晨露水”調(diào)和陰陽(yáng),配合時(shí)辰飲水法以強(qiáng)身健體,期望改善身體狀況。
但在實(shí)際生活中,頻繁的宴會(huì)、慶典打亂了正常的作息和飲食規(guī)律,使得這些養(yǎng)生方式難以堅(jiān)持。
再加上病情不斷加重,單靠養(yǎng)生手段已無(wú)法阻止疾病的惡化。
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