日本今夏迎來了史無前例的高溫干燥天氣。據(jù)日本氣象廳稱，今年6月和7月的平均氣溫創(chuàng)下歷史新高，僅7月最高氣溫超過35攝氏度的地點(diǎn)總數(shù)就有4565個，是2010年有可比數(shù)據(jù)以來最多的一年。與此同時，日本夏季的降雨量卻創(chuàng)下歷史新低。氣象部門表示，這是由于強(qiáng)大的高壓系統(tǒng)阻礙了雨云的形成。數(shù)據(jù)顯示，日本很多地區(qū)的降雨量不到平均水平的一半，而作為稻米主要產(chǎn)區(qū)，東北和北陸地區(qū)降雨量只有過去的13%和8%。這一嚴(yán)峻形勢引發(fā)了人們對稻米產(chǎn)量的強(qiáng)烈擔(dān)憂。

日本農(nóng)林水產(chǎn)省表示，截至7月27日當(dāng)周，日本全國約1000家超市銷售的大米平均價格為每5公斤3625日元，為10周以來首次上漲。該機(jī)構(gòu)表示，大米平均價格較一周前上漲了40日元，是由于政府儲備糧推出量略有下降。此前，在大米零售價格一年內(nèi)翻了一番后，日本農(nóng)林水產(chǎn)省動用了儲備庫存以增加供應(yīng)。

農(nóng)林水產(chǎn)大臣小泉進(jìn)次郎周二表示，需要迅速采取行動，并保持危機(jī)意識，以防止高溫造成的損害。政府將為病蟲害防治和抗旱措施提供支持。

日本東北和北陸地區(qū)的水壩也已經(jīng)“捉襟見肘”，部分水壩的蓄水量已經(jīng)降低至10%以下甚至到0。一名大壩管理員指出，如果不下雨，他管理的大壩將在大約兩周內(nèi)完全枯竭。

一位日本稻農(nóng)表示，他在大約7公頃的土地上種植水稻，現(xiàn)在不得不用塑料水箱從1.5公里以外的水道運(yùn)水澆灌作物，但他認(rèn)為這種補(bǔ)救難以長久。

作為日本最優(yōu)質(zhì)大米“越光米”產(chǎn)區(qū)的新潟縣上越市，情況同樣不容樂觀。當(dāng)?shù)匾幻痉N植戶無奈地表示，大部分水稻因缺水已經(jīng)枯萎，自己只能放棄培育，將這些水稻用作了家畜飼料。據(jù)統(tǒng)計(jì)，上越市主要水庫的蓄水量截至7月25日已降至16.3%，當(dāng)?shù)卣o急呼吁相關(guān)區(qū)域民眾節(jié)水40%以上，并積極采取其他應(yīng)對缺水的措施。

由于高溫，日本一些稻米種植區(qū)已經(jīng)臭蟲泛濫。日本氣象部門預(yù)計(jì)，部分干旱地區(qū)可能會在8月迎來降雨，降雨量或恢復(fù)甚至高于正常水平，但其仍不足以完全解決持續(xù)性的缺水問題。

這意味著今年日本的稻米供應(yīng)可能受到嚴(yán)重沖擊。日本大米價格較去年已經(jīng)翻倍，其也成為衡量日本家庭通脹壓力的典型商品，并間接引發(fā)了日本執(zhí)政聯(lián)盟在兩院都失去多數(shù)席位的政治窘境。

2023年，受高溫影響，日本全國稻米產(chǎn)量比最初估計(jì)的669萬噸少了8萬噸，引發(fā)秋收季供應(yīng)短缺及米價上漲，甚至一度演變?yōu)椤懊谆摹薄＝衲?，日本各地早稻收割工作正在進(jìn)行中。農(nóng)協(xié)在稻米收割時向農(nóng)戶預(yù)付的“預(yù)估付款”比去年更高，這導(dǎo)致人們愈加猜測新米的售價也將上漲。

流通經(jīng)濟(jì)研究所首席研究員折笠俊輔表示：“按當(dāng)前預(yù)付款基準(zhǔn)推算，本季新米銷售價格大概在每5公斤3500日元（100日元約合4.88元人民幣）左右。這是基于豐收的市場價格，若收成不好，也不能完全排除價格上漲的可能性。”當(dāng)前正值抽穗關(guān)鍵期，接下來的幾周至關(guān)重要，如果沒有出現(xiàn)適度降雨，作物的生長狀況可能會變得非常嚴(yán)峻。

日本首相石破茂周二表示，日本政府將打破數(shù)十年來的政策，鼓勵農(nóng)民不受大米產(chǎn)量的限制，以增加水稻種植。此舉可能將贏得農(nóng)業(yè)部門的支持，并緩解消費(fèi)者對生活成本飆升的不滿。

除了大米，日本農(nóng)林水產(chǎn)省近日公布了8月份東京中央批發(fā)市場15種主要蔬菜批發(fā)價格的預(yù)測。受到高溫和少雨影響，北海道、東北地區(qū)等夏季蔬菜主要產(chǎn)地收成減少。其中，白蘿卜、胡蘿卜、菠菜、黃瓜、番茄、青椒以及西蘭花這7個品種，預(yù)計(jì)整個8月份的價格將比過去5年的平均價格高出約10%到30%。

7月的豬肉平均價格也居高不下，與去年的歷史最高水平持平。日本廣島大學(xué)大學(xué)院畜產(chǎn)經(jīng)營學(xué)教授長命洋佑解釋說：“去年夏季高溫導(dǎo)致配種不順，出生率下降，養(yǎng)殖數(shù)量減少。今年夏季原本預(yù)定出欄的豬也因酷熱，體重增長不如預(yù)期，甚至出現(xiàn)死亡，導(dǎo)致供應(yīng)量減少?！彼€談到雞肉和雞蛋的情況：“雞和豬一樣，也受到了高溫的影響。母雞的產(chǎn)蛋期縮短，即使產(chǎn)蛋，蛋的尺寸也偏小?！?/p>

專家認(rèn)為如果高溫持續(xù)，秋季以后肉價可能還會上漲。此外，近年飼料價格飛漲、燃料成本攀升，再加上為應(yīng)對高溫添置降溫設(shè)備等，養(yǎng)殖戶所承擔(dān)的生產(chǎn)成本持續(xù)上升，這些成本還未完全傳導(dǎo)至消費(fèi)端。

北京商報綜合報道