常說眾口難調(diào),自己鐘愛的東西別人未必喜歡,強(qiáng)行贈送反而可能暴殄天物。山東的楊雨涵就因此被四川同學(xué)張舒雅吐槽:“大老遠(yuǎn)不寄海鮮,寄的啥玩意,看著就沒胃口?!痹瓉韮扇耸谴髮W(xué)同窗,感情深厚,畢業(yè)后許久未見。張舒雅收到楊雨涵寄特產(chǎn)的消息時滿心期待,想著對方老家是沿海城市,特產(chǎn)定是鮮活海鮮,光是想想就饞得流口水,沒成想收到后卻大失所望。
很快,張舒雅拿到了楊雨涵寄的特產(chǎn),結(jié)果她直接就扔垃圾桶了。她為啥要扔呢。只見這個東西沒有標(biāo)簽,是妥妥的三無產(chǎn)品,然后看著就是一些糊糊,而且還是粉紅色的糊糊,感覺有點(diǎn)吃不下。拿到手里,就有一股味道直沖腦門,又臭又沖鼻,迎風(fēng)十里,這種獨(dú)特的味道有點(diǎn)像發(fā)酵了的實(shí)物,還有點(diǎn)淡淡的腥味,像是變質(zhì)的東西。
張舒雅覺得楊雨涵變了,以前好好的現(xiàn)在居然給她寄這樣的東西,心情一下就不好了。還發(fā)到網(wǎng)上吐槽這位大學(xué)朋友。沒想到卻遭到網(wǎng)友嫌棄,大家都說她不識貨。原來這是沿海地區(qū)的一種地方特產(chǎn),叫作蝦醬,它的做法簡單,但是對食材的要求很高,看這罐蝦醬就知道是好東西,色澤艷麗味道香醇,吃到嘴里咸度十足,鮮香可口,滋味無窮。
蝦醬里面還有豐富的營養(yǎng)元素,還有其他食材都木的蝦青素,可以抗氧化,適當(dāng)食用對身體特別好。而楊雨涵家的蝦醬,真的是她媽媽自己做的,去海邊買野生的蝦,一個個選肉質(zhì)飽滿的才行,當(dāng)天捕撈當(dāng)天做好,只放一點(diǎn)鹽提味,就是純天然的美食。常溫下發(fā)酵幾天味道特別好。
楊雨涵特別愛吃媽媽做的蝦醬,只是媽媽工作忙碌很少下廚,這次好不容易做了幾罐,她自己都沒舍得吃,就想著寄給四川同學(xué)張舒雅嘗嘗。她特意估算了山東到四川的距離,覺得蝦醬在常溫下發(fā)酵幾天,捂出獨(dú)特的臭味后正是最佳口感。滿心歡喜地寄出去,卻沒來得及跟張舒雅說明這特色風(fēng)味的吃法,也沒解釋發(fā)酵后的味道特點(diǎn)。結(jié)果張舒雅收到后,因不了解這道美食,直接把蝦醬扔進(jìn)了垃圾桶。
張舒雅知道真相后,后悔不已。她不知道真正美味的蝦醬就是要臭,就著小蔥和大饅頭,只放一點(diǎn)點(diǎn)就香得沒有朋友。要是在蒸雞蛋時放一點(diǎn),味道更香醇,空口都能吃一大碗,真是不折不扣純天然的調(diào)味品。
當(dāng)然,哪怕張舒雅知道蝦醬的價格和美味也不一定能吃得慣,畢竟一方山水養(yǎng)育一方人嘛。不知道你喜歡吃蝦醬嗎?歡迎在評論區(qū)分享討論!
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