“和潤”雙內(nèi)核呈現(xiàn)，全興書寫650余年釀酒智慧。

文 | 王越梅

8月8日，亞洲頂尖酒類盛會Whisky L!國際潮流酒展在上海啟幕。

上海糖酒集團攜旗下四大核心品牌全興、石庫門、捷美頌、光明玖壹玖集體亮相，開啟一場東方酒的升維敘事。

作為中國名酒代表之一，全興酒業(yè)在Whisky L! 國際烈酒交流平臺，創(chuàng)新講述全興“和潤”從品質(zhì)到文化的雙重價值內(nèi)核，為消費者提供耳目一心新的跨界飲用體驗。

這也標志著，在上海糖酒集團的賦能下，全興酒業(yè)正在加速拓展國際化朋友圈，向世界傳遞“和為全、潤則興”的東方酒文化美學(xué)。

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四大品牌集體亮相，上海糖酒集團開啟“東方酒”敘事

Whisky L! 以展現(xiàn)國際烈酒的前沿性成就和全球潮流趨勢為使命，至今已開展到第17個年頭。今年，除了蘇威、日威、美威等一線傳統(tǒng)威士忌品牌悉數(shù)到場外，更有中國白酒、香檳、干邑、龍舌蘭、朗姆酒、伏特加、啤酒等15大類潮流烈酒。

上海糖酒集團以“西尋東味，明悅無界”為主題，通過沉浸式展區(qū)設(shè)計、技術(shù)創(chuàng)新與場景化互動，打造了一場東西方酒文化的交融盛宴，四大核心品牌同頻共振，掀起東方酒文化國際化傳播熱潮。

其中，全興設(shè)置蘊藉山水人文的“和潤”展臺，以簡約設(shè)計語言塑造和潤意蘊，水墨流轉(zhuǎn)的山水元素展現(xiàn)成都白酒產(chǎn)區(qū)的靈與慧。

現(xiàn)場還特設(shè)專業(yè)調(diào)酒吧臺，以“和潤”白酒為基酒，推出一系列中西融合的創(chuàng)意雞尾酒，拓展傳統(tǒng)白酒飲用場景和方式，吸引年輕消費者探索白酒的多元可能性，讓大眾看到全興作為中國“老八大名酒”之一的創(chuàng)新活力，傳遞“經(jīng)典之上，更有新意”的活動主張。

石庫門作為“海派黃酒”開創(chuàng)者與發(fā)揚者，通過視覺與味覺的雙重顛覆，激活石庫門摩登前衛(wèi)的海派基因，展現(xiàn)技術(shù)突破與產(chǎn)品創(chuàng)新，觀展者反響極佳。

捷美頌不僅是煙酒零售渠道，更是海派酒文化的創(chuàng)新推手，讓傳統(tǒng)酒穿上時髦外衣，讓威士忌愛好者看見中國味道的無限可能。

光明玖壹玖則用跨界特飲詮釋“酒+社交”理念，專業(yè)調(diào)酒師以“威士忌+”、“黃酒+”創(chuàng)意特飲吸引圍觀，推出的“石庫門黃酒冰淇淋”更成為社交媒體“打卡爆款”。

值得注意的是，各展位活動中，現(xiàn)場觀眾掃碼參與“明悅酒鬼地圖”，可參與線上互動調(diào)酒，獲得屬于自己的特調(diào)，領(lǐng)取雞尾酒，分享并打卡獲得積分，累計積分參與盲盒機互動贏取禮品。消費者還能參與露臺互動，掃碼加入品牌會員并分享換取冰激淋。

透過此次展會，上海糖酒集團以“全興650年傳承技藝”、“石庫門無糖技術(shù)突破”等創(chuàng)新實踐，回應(yīng)市場對酒飲品類年輕化、輕飲化的迫切需求，又借助“海派酒文化的創(chuàng)新推手”捷美頌和“海派生活靈感站”光明玖壹玖兩大平臺，為國酒出海注入更充足的文化自信與技術(shù)自信。

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“和潤”雙內(nèi)核呈現(xiàn)，書寫650余年釀酒智慧

此次展會中，全興作為東方白酒代表品牌之一，加速釋放“和潤”品質(zhì)+文化雙內(nèi)核，展現(xiàn)中國白酒從物質(zhì)體驗到精神智慧的多重魅力。

首先，在品質(zhì)上，全興和潤香型白酒的工藝特色與文化內(nèi)涵受到現(xiàn)場消費者的廣泛夸贊。

國家白酒評委、全興酒業(yè)品控部經(jīng)理楊靜坐鎮(zhèn)現(xiàn)場，詳細解讀了和潤白酒的釀造技藝，帶領(lǐng)嘉賓品鑒“全興和潤·年份30”、“國興”等代表產(chǎn)品，深度品味和潤白酒獨特的“色、香、味、格”。

優(yōu)秀的品質(zhì)源于全興酒業(yè)650余年發(fā)展歷程中凝練出的獨家四大傳世工藝：“傳世水譜、秘制雙曲、超長發(fā)酵、降度儲存”，更得益于天府風土與傳世匠心的淬煉。最終，讓一瓶獨特的和潤美酒，持續(xù)為現(xiàn)代消費者帶來“清雅、圓潤、和順、悠長”的感官享受。

值得注意的是，去年11月29日，由全興酒業(yè)聯(lián)合中國食品發(fā)酵研究院等科研所引領(lǐng)起草的《和潤香型白酒團體標準》通過了專家評審，標志著全興和潤品質(zhì)特色獲得行業(yè)權(quán)威認證。

其二，和潤香型白酒不僅在傳統(tǒng)濃香釀造技藝基礎(chǔ)上實現(xiàn)升華和獨創(chuàng)，更開創(chuàng)出“和為全、潤則興”的智慧文化。

全興和潤系列以“品和潤、見山河”為產(chǎn)品設(shè)計理念。融合了成都釀酒產(chǎn)區(qū)的“岷江”和“雪山”等專屬視覺元素，多重呈現(xiàn)成都從古至今的“和潤”意境，傳遞著一種別樣的生活態(tài)度。

此外，透過這場活動，微酒認為，上海糖酒集團四大品牌形成了生態(tài)共振，更表現(xiàn)出品牌共“興”的發(fā)展態(tài)勢，以多元化的生態(tài)賦能，強化助力國酒走向世界。

對全興而言，上海糖酒集團的生態(tài)賦能將形成強效的品牌驅(qū)動力。去年11月9日，全興酒業(yè)2024經(jīng)銷商大會透露，光明及上海糖酒集團豐富的產(chǎn)業(yè)生態(tài)群將全面助力全興市場發(fā)展。而本次四大品牌齊聚Whisky L!，進一步印證了這個消息。

整體來看，上海糖酒集團突破了國際烈酒“西方中心主義”的敘事框架，以“無界美酒”理念推動?xùn)|西方酒文化交融。全興的“和潤哲學(xué)”、石庫門的“海派創(chuàng)新”、捷美頌的“盲盒尋味”、光明玖壹玖的“酒+社交”等場景化實驗，將中國酒的感官體驗與精神價值同步輸出，為全球消費者構(gòu)建起更立體的東方酒文化認知。

此次活動也為中國酒業(yè)全球化提供了一個發(fā)展新思考，即以“經(jīng)典工藝現(xiàn)代化、本土品牌國際化”為支點，持續(xù)深化與國際平臺的合作，方能在全球酒類市場中占據(jù)更主動的地位。

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