立秋過(guò)，天轉(zhuǎn)涼，菜園子該換換新花樣了。別再死守白菜蘿卜，這8種秋菜正迎來(lái)黃金播種期。菠菜得趕在立秋后10天左右下種，種子拌細(xì)沙撒，覆土半指厚。

它耐寒又長(zhǎng)得快，出苗后30多天就能掐葉吃，老人孩子都愛(ài)吃。

香菜要挑半陰地種，溫水泡4小時(shí)催芽，或用酒瓶壓破硬殼。撒完覆土1厘米，澆濕了等出苗，50多天后火鍋里添把鮮香菜。

8月15日后種油麥菜正好，這菜喜冷涼，30天就能收一茬。

清炒蘸醬都爽口，葉片里滿是維生素，自家種的更水靈。

茼蒿立秋后種最合適，割了一茬還長(zhǎng)一茬，耐寒又能多收幾輪。涮火鍋時(shí)燙上幾筷子，鮮嫩帶點(diǎn)清苦，比外頭買(mǎi)的香多了。

芥菜8-9月播，30多天就能摘，嫩葉炒著吃，根部腌起來(lái)。苗出齊了疏疏苗，每株留10厘米空，一筐一筐收得歡。

牛皮菜不挑地，沙土黏土都能長(zhǎng)，播種后一周冒芽，20厘米高就摘大葉。

剩下的小葉接著長(zhǎng)，抗凍又耐貧，人吃喂禽都不浪費(fèi)。南方8月、北方7月底播四季豆，秋播少病害，豆莢飽滿甜度高。

記得搭架子引蔓，每穴留2棵壯苗，結(jié)莢時(shí)多澆點(diǎn)水。烏塌菜要趕在霜凍前種，這菜越凍越甜，撒播后一周出苗。苗長(zhǎng)到三四片葉疏疏苗，間距10厘米，兩個(gè)月后收一茬甜葉菜。

南北氣候有差別，南方防高溫選耐熱品種，北方盯著霜凍期調(diào)時(shí)間。播種前施足腐熟的農(nóng)家肥，生長(zhǎng)期追點(diǎn)氮肥，菜苗長(zhǎng)得更壯實(shí)。

蚜蟲(chóng)菜青蟲(chóng)別大意，發(fā)現(xiàn)了趕緊用草木灰撒，嚴(yán)重了找村里農(nóng)技員。老輩人看云識(shí)天氣、用草木灰防潮的法子，咱可以接著用，再學(xué)點(diǎn)科學(xué)管理。我個(gè)人覺(jué)得，咱菜園子就得跟著時(shí)令轉(zhuǎn)，啥時(shí)候種啥菜，收成才穩(wěn)當(dāng)。

現(xiàn)在該做啥？趕緊翻整菜地，備好種子農(nóng)家肥，拿不準(zhǔn)的問(wèn)問(wèn)鄰里老把式。未來(lái)幾天抓緊播，別等天冷了手忙腳亂，種下的是菜苗，盼的是秋冬菜筐滿。

菜園子不單調(diào)，日子才熱鬧，跟著時(shí)令種菜，咱農(nóng)民的日子就像這菜苗，踏實(shí)實(shí)往上長(zhǎng)。