立秋后天漸涼，正是種耐寒菜的好時(shí)候。這6種蔬菜能冬季收獲，現(xiàn)在種能提早嘗鮮。

菠菜耐寒性強(qiáng)，-5℃也能活，生長周期30-50天。選“冬菠1號”等耐寒品種，撒播后薄覆土，保持土壤濕潤。

秋季種的菠菜口感更甜嫩，別錯(cuò)過好時(shí)機(jī)。小白菜屬速生型，20-30天就能采收，低溫下不易抽薹。

可直播或育苗移栽，要注意防治跳甲蟲。

適當(dāng)密植能提高產(chǎn)量，管理別偷懶。茼蒿喜涼爽，耐輕霜，莖葉都能吃，營養(yǎng)又美味。

條播或撒播都行，株距10-15厘米，側(cè)芽能多次采摘。蒜苗用蒜頭發(fā)芽種，冬季能持續(xù)生長，方法簡單。

把蒜瓣插入土中，間距5厘米，保持光照充足。

1個(gè)月就能剪收青苗，自家種吃著更放心。萵筍幼苗耐寒，秋季種肉質(zhì)莖更粗壯。育苗25天左右移栽，定植株距20-30厘米。

霜凍前記得覆蓋保溫，別讓苗子受凍。

豌豆幼苗耐寒，秋季播種春季早收，能錯(cuò)峰上市。

穴播每穴3-4粒，搭架引導(dǎo)攀爬，低溫生長慢但凍不死。北方要在霜凍前1-2個(gè)月播種，別等太晚。

南方氣候暖和，可延續(xù)到10月，種植時(shí)間別搞混。寒潮來臨前，用薄膜、稻草覆蓋，能延長采收期?；视酶煊袡C(jī)肥，少施氮肥防徒長，冬季澆水別太勤。

早種能避開蟲害高發(fā)期，蔬菜經(jīng)低溫錘煉口感更佳。

像菠菜經(jīng)過低溫，甜味會增加，吃起來更爽口。農(nóng)民朋友有不少土辦法，看云識天氣、草木灰防潮。

這些經(jīng)驗(yàn)很實(shí)用，結(jié)合科學(xué)種植，效果會更好。

我個(gè)人覺得，抓住立秋后這段時(shí)間，菜園能豐收。

現(xiàn)在要抓緊備種，翻耕土地，把各項(xiàng)準(zhǔn)備做好。不同區(qū)域氣候有差異，具體種植時(shí)間要靈活調(diào)整。

后續(xù)天氣變化要關(guān)注，及時(shí)做好防寒措施。早種早管理，冬春就能吃到新鮮菜，心里也踏實(shí)。

別猶豫，趕緊行動起來，讓菜園冬天也熱鬧。關(guān)注我們，后續(xù)還有更多種菜技巧分享。早種早收，冬天菜園不冷清，豐收日子樂融融。

現(xiàn)在該做的事很明確，備種、翻地、關(guān)注天氣指南。有問題可以留言討論，大家一起把菜種好。