立秋后的風(fēng)帶著潮氣，菜園的土正等著種子落進(jìn)去。8月中旬到9月初，是秋菜播種的緊要時候，晚了怕霜打。白菜得選中晚熟的品種，8月中到9月初播下才合適。

苗期要澆足水，蓮座期給點(diǎn)腐熟的農(nóng)家肥，葉子能層層包緊。

11月中旬收的白菜，經(jīng)霜打后甜味直冒，一顆能長五六斤。蘿卜挑沙壤土種心里美，出苗后留15厘米間距才長得圓。半陰處種衛(wèi)青蘿卜，挨著玉米地也能長，10月底收了存墻角。

帶泥埋著能放到過年，燉肉生吃都脆甜，別錯過間距就行。奶油生菜密著種，播后25天就能間苗吃，葉子嫩得像豆腐。羅馬生菜要留夠空間，搭個遮陽網(wǎng)擋秋老虎，30℃也能長。

菠菜8月下旬浸種時用冷水激一下，出芽快還防蚜蟲。長到10厘米高撒把草木灰，10月上旬葉子舒展像小巴掌。

香菜種子得先搓開，淺溝播下覆1厘米土，保持微濕才出苗。

怕熱就中午遮遮陽，30天就能摘葉子，越掐長得越歡實。

8月下旬到9月初種紫皮蒜，掰瓣留蒜皮，插進(jìn)土露出小半截。年前能收青蒜，年后抽蒜薹，明年5月挖蒜頭，能存大半年。洋蔥8月中旬育苗，黃皮品種最耐存，苗長4片葉時移栽。

培土別埋葉鞘，不然容易爛，明年5月收了曬干，炒菜鮮得很。這些秋菜不像夏天菜要天天盯著，晨露里除草，傍晚澆點(diǎn)水。北方老鄉(xiāng)得盯著初霜，東北地區(qū)秋分前后，華北10月下旬。

趕在霜前讓菜苗長壯，南方要防秋老虎，遮陽網(wǎng)該備就備。

老輩人看云識天氣的法子管用，結(jié)合天氣預(yù)報更保險些。有人發(fā)愁陽臺該種啥，有人想知道啥種子發(fā)芽最快。

其實只要按時候下種，別偷懶，菜園準(zhǔn)能長得綠油油。

現(xiàn)在正是翻地備種的時候，種子、農(nóng)家肥都該拾掇起來。

拿不準(zhǔn)當(dāng)?shù)貧夂虻?，問問村里種地的把式，別誤了農(nóng)時。

秋菜種好了，從深秋吃到冬天，頓頓都有新鮮菜。趕緊動起來，別讓菜園空著，錯過這茬可就難補(bǔ)了。

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