未來4個(gè)月青島人的餐桌，梭子蟹穩(wěn)占C位。

周末兩天35萬斤南方蟹涌進(jìn)島城，農(nóng)貿(mào)市場海鮮攤連夜騰柜。蟹價(jià)15元到150元一斤不等，同安路市場玻璃柜從2個(gè)擴(kuò)到5個(gè)。

社區(qū)團(tuán)購群里99元3斤的南方蟹，8分鐘賣出15單，太搶手。城陽順達(dá)水產(chǎn)李明說，現(xiàn)在南方蟹占8成，本地養(yǎng)殖蟹只占2成。

不過別急，8月20日青島小開海，小型漁船要帶本地海捕蟹來啦。9月1日黃海渤海開海后，本地海捕蟹能“搶回”3成市場份額。到時(shí)候南方蟹、北方蟹、海捕蟹、養(yǎng)殖蟹一起“爭鮮”，選擇多。

南方蟹價(jià)格便宜，適合嘗鮮，但鮮度肥度比本地蟹差那么點(diǎn)。本地養(yǎng)殖蟹產(chǎn)自即墨丁字灣等地，7月末就出貨，和海捕蟹打時(shí)間差。

田橫養(yǎng)殖戶說，本地蟹喂得餌料足，天冷了長膏后更肥，現(xiàn)在買有點(diǎn)早。海捕蟹上岸快，從海里到桌上時(shí)間短，鮮度沒得說，就是價(jià)格起步60元。南姜碼頭的海捕蟹更貴，3-6兩規(guī)格的，上岸就80元一斤起步。

海捕蟹不易存活，水產(chǎn)商得“快進(jìn)快出”，所以價(jià)格跨度大，得挑著買。養(yǎng)殖蟹好養(yǎng)活、品質(zhì)穩(wěn)，成了空運(yùn)內(nèi)陸的主力，不愁賣。

農(nóng)歷財(cái)神節(jié)、中秋節(jié)前后，蟹價(jià)估計(jì)要漲到百元一斤，到時(shí)養(yǎng)殖蟹更搶手。11月到次年3月，市面上多是大棚暫養(yǎng)蟹，價(jià)格能漲到160元一斤以上。等春節(jié)過后，東北飛蟹來青島，價(jià)格有優(yōu)勢，暫養(yǎng)蟹慢慢就退市了。

海蟹鮮、養(yǎng)蟹肥，一年四季輪著來，咱老百姓隨時(shí)能嘗鮮。我個(gè)人覺得，想嘗鮮就趁現(xiàn)在南方蟹便宜，想吃肥的等秋天本地蟹長膏。

買蟹別光看價(jià)格，問問產(chǎn)地、規(guī)格，按需下手才不踩坑。

記好8月20日小開海、9月1日大開海，到時(shí)本地海捕蟹大量上市。關(guān)注我們，第一時(shí)間了解蟹價(jià)動態(tài)，讓你買蟹不花冤枉錢。

懂行的人挑蟹看時(shí)節(jié)，鮮不鮮、肥不肥，跟著大海的節(jié)奏錯(cuò)不了。