法國《回聲報》8月12日文章，原題：黃海，中國的“海上魚工廠” 黃海一直是天然的漁業(yè)寶庫，伴隨周邊區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展、城市化加速以及填海造地等工程，中國正向“水產(chǎn)養(yǎng)殖2.0”轉(zhuǎn)型。

步入盛夏，中國黃海之濱的青島迎來熱鬧的度假潮。除了海灘，吸引游客的還有海鮮。烤魷魚才幾元錢一串，是青島街頭最受歡迎的小吃；餐館里供應(yīng)數(shù)不清的魚類，食客們直接到魚缸前挑選。隨著城市化進程和民眾收入增長，中國海鮮消費量激增。如今中國已是無可爭議的海產(chǎn)大國——全球第一水產(chǎn)品生產(chǎn)大國，名列前茅的水產(chǎn)品消費國和出口國。

全球海鮮消費量猛增，傳統(tǒng)捕撈已無法滿足需求。黃海沿岸的魚類消費量也持續(xù)上升，法國海軍戰(zhàn)略研究中心主任西里爾·波里耶-科坦塞說：“中國人的飲食越來越接近西方標(biāo)準(zhǔn)，人們希望隨時能吃到豐富的食物?！?/p>

面對日益增長的需求，規(guī)模更大、可控性更強的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)變得至關(guān)重要。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)，中國如今占據(jù)全球漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖的一半以上，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量早已超過遠(yuǎn)洋捕撈，有效緩解了野生魚類瀕臨枯竭等問題。

如今，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)越來越多樣化，在黃海，像“深藍(lán)一號”這樣的大型深海養(yǎng)殖系統(tǒng)容積可達5萬立方米，可容納30萬尾三文魚；在山東濱州，“上可發(fā)電，下可養(yǎng)殖”的漁光一體光伏發(fā)電項目，年平均上網(wǎng)電量約4億千瓦時；中國很多漁船升級為“移動魚工廠”，衛(wèi)星導(dǎo)航、冷藏技術(shù)進步使得遠(yuǎn)洋作業(yè)效率倍增。還有即將啟用的“蘇海1號”養(yǎng)殖船，如同巨型海上三文魚養(yǎng)殖加工廠，全船全年滿載養(yǎng)殖可產(chǎn)出8000噸三文魚。

推進“水產(chǎn)養(yǎng)殖2.0”的同時，中國不斷加強生態(tài)保護。位于黃海濕地的中國黃（渤）海候鳥棲息地（第一期）已被聯(lián)合國教科文組織列入《世界遺產(chǎn)名錄》。英國皇家鳥類保護協(xié)會的克羅克福德說：“中國如今擁有全球最嚴(yán)格的濕地保護法規(guī)，當(dāng)局給出令人印象深刻的承諾。”（作者瑪麗·貝蘭等，董銘譯）