2025年8月14日，國家標(biāo)準(zhǔn)《食品生產(chǎn)企業(yè)綠色制造評(píng)價(jià)規(guī)范》編制啟動(dòng)會(huì)在貴陽順利召開。全國食品質(zhì)量控制與管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAC/TC313）主任委員馬純良、貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局副局長熊歡詠、市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)經(jīng)營司鄭國棟處長、SAC/TC313秘書處以及來自安琪生物、福建盼盼、思念食品、瀘州老窖、蒙牛乳業(yè)、勁牌、李錦記、海天食品、勁仔食品、五糧液、古井貢酒、南方乳業(yè)、湖南英氏、上海菌小寶、泰興市東圣生物、伽力森食品、北京鴻昱節(jié)能等單位的30余位領(lǐng)導(dǎo)、委員、專家以及企業(yè)代表出席會(huì)議。

會(huì)議討論了《食品生產(chǎn)企業(yè)綠色制造評(píng)價(jià)規(guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)的編制背景、重要意義、總體思路、核心框架、工作計(jì)劃及分工。與會(huì)代表圍繞標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍、評(píng)價(jià)指標(biāo)選取、評(píng)價(jià)方法、實(shí)施路徑等關(guān)鍵問題展開了熱烈而深入的討論，提出了諸多建設(shè)性意見和建議。

高標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展

全國食品質(zhì)量控制與管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員馬純良在總結(jié)講話中強(qiáng)調(diào)，該標(biāo)準(zhǔn)的制定是落實(shí)國家“雙碳”戰(zhàn)略和綠色發(fā)展部署、促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型的重要舉措。他對(duì)編制工作提出三點(diǎn)要求：

1. 立足全局：充分認(rèn)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的引領(lǐng)作用，為食品生產(chǎn)企業(yè)提供一套科學(xué)、統(tǒng)一、權(quán)威的綠色制造評(píng)價(jià)標(biāo)尺，引導(dǎo)和規(guī)范企業(yè)將綠色理念貫穿于原料采購、生產(chǎn)加工、包裝儲(chǔ)運(yùn)、廢棄物處理等全鏈條，為實(shí)現(xiàn)國家整體“雙碳”目標(biāo)貢獻(xiàn)食品行業(yè)的力量。

2. 開放協(xié)作：堅(jiān)持科學(xué)性與前瞻性并重。建立在堅(jiān)實(shí)的科學(xué)基礎(chǔ)之上，充分借鑒國際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)（如歐盟綠色新政、碳邊境調(diào)節(jié)機(jī)制相關(guān)要求等），同時(shí)緊密結(jié)合我國食品產(chǎn)業(yè)的實(shí)際發(fā)展階段、技術(shù)水平和區(qū)域差異。必須充分考慮標(biāo)準(zhǔn)的落地實(shí)施，評(píng)價(jià)方法要清晰明確、數(shù)據(jù)可獲得、過程可核查、結(jié)果可比較，避免過于復(fù)雜或難以操作，確保標(biāo)準(zhǔn)能夠真正被企業(yè)理解、接受和應(yīng)用。標(biāo)準(zhǔn)要提煉出適用于各類食品生產(chǎn)企業(yè)的共性評(píng)價(jià)維度和基礎(chǔ)要求，保證標(biāo)準(zhǔn)的普適性和公平性。

3. 高效推進(jìn)：牽頭單位要切實(shí)負(fù)起責(zé)任，建立健全高效的工作機(jī)制。調(diào)研范圍要廣，樣本要具有代表性，通過多種形式（研討會(huì)、函審、定向征求意見等）廣泛、深入地征求各方意見，特別是來自一線生產(chǎn)企業(yè)和基層監(jiān)管人員的實(shí)踐反饋。在標(biāo)準(zhǔn)草案相對(duì)成熟后，要選擇有代表性的食品生產(chǎn)企業(yè)和不同類別的產(chǎn)品進(jìn)行試點(diǎn)驗(yàn)證。

該標(biāo)準(zhǔn)的制定將填補(bǔ)食品行業(yè)綠色制造評(píng)價(jià)領(lǐng)域的空白，助力企業(yè)節(jié)能降耗、提質(zhì)增效，為我國食品工業(yè)綠色低碳發(fā)展提供標(biāo)準(zhǔn)化依據(jù)。下一步，編制組將根據(jù)會(huì)議討論結(jié)果完善草案，并面向行業(yè)廣泛征求意見。

編輯：左淇菘

校對(duì)：宋濤