新鄉(xiāng)這名兒，聽著“新”，可人家是正兒八經(jīng)的古城牧野，在商周的時候，就發(fā)生過大戰(zhàn)。

新鄉(xiāng)離鄭州高鐵就20分鐘！過了黃河就到了，可除了出差路過衛(wèi)輝，還真沒好好逛過這里。

這回孩子畫畫班組織去郭亮村寫生，正好，順便把新鄉(xiāng)市區(qū)也溜達一圈。

新鄉(xiāng)東站下車，外面還是一片工地，出站口“輝縣、獲嘉、原陽”的招呼聲鉆進耳朵，那新鄉(xiāng)口音，調(diào)門兒比鄭州話略高，尾音喜歡往上挑，語速偏快。

打車挺順，沒等幾分鐘。司機師傅是個本地大姐，熱情得很：“鄭州來的？咱新鄉(xiāng)近??！紅燜羊肉可得好好嘗嘗！”

路上冷不丁就能看見個工廠大門，什么新飛、白鷺（雖然新飛不似當(dāng)年，牌子還在）！

放下行李就去了本地人推薦的紅燜羊肉館子。

門頭裝飾的古色生香，剛進門，一股濃郁的羊肉香混著醬香、藥料香，直往鼻子里鉆，饞的我想流口水！

一口大鐵鍋端上桌，就像涮火鍋一樣，深紅油亮的湯汁咕嘟著，大塊帶皮的羊肉在里頭顫巍巍地翻滾。

夾一塊，肉燉得酥爛脫骨，皮糯糯的，蘸點店家特制的辣椒油和腐乳汁，一口下去——咸鮮香辣，肉香十足，一點膻味沒有！

兒子啃得滿嘴油：“老爸，這大口吃肉，比咱家樓下羊肉湯得勁多了！”

下午去了平原博物院。建筑挺現(xiàn)代，里頭寶貝可不少！牛首爵、青玉鸮、趙孟頫行書條軸、鄭板橋水墨竹石蘭圖軸、德化窯白釉觀音坐像、關(guān)羽銅造像。

傍晚溜達到衛(wèi)河公園。河面挺寬，水流平緩，兩岸垂柳依依。沿著河堤走，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，吹散了羊肉的燥熱。

岸邊空地上，大爺大媽們放著音響，跳的不是廣場舞，是豫劇身段操！甩袖、云手，有板有眼，伴著高亢的梆子腔，感覺好有范兒！

第二天送完孩子寫生，拐去牛忠喜燒餅總店。

門口排著小隊。剛出爐的燒餅，圓鼓鼓、金燦燦，芝麻面烤得噴香。一口咬下去， 層層起酥，直掉渣！

里面是椒鹽五香的味兒，咸香適口，空口吃都香得停不下來！

當(dāng)然，也少不了去了一趟大胖（胖東來超市），可惜的是，茶葉需要提前預(yù)約，沒能買上。

回程前，和老同學(xué)見了一面，非讓帶點羅鍋肉。

玻璃柜里醬紅色的肉，油亮亮的，豬頭肉、口條、拱嘴啥都有。挑了一塊豬頭肉，師傅麻利切片，澆上蒜汁。

嘗一口，咸香入味，肥而不膩，瘦而不柴，帶著淡淡的香料味。

同學(xué)一笑：“這一袋子下酒神器！回家切一盤，配上新鄉(xiāng)的‘航空’啤酒，美得很！”

不過，坐上回鄭州的高鐵，我這心里頭，三個小問號就跟那燒餅的芝麻似的，粘著不落，不弄明白不得勁，真想拽個新鄉(xiāng)人盤盤道：

疑問一： 新鄉(xiāng)紅燜羊肉這么好吃，為什么在其他地方很少見到？

疑問二： 胖東來是許昌的，為什么會選址在新鄉(xiāng)開？聽說還要開三胖（第三家胖東來）

疑問三： 新鄉(xiāng)距離安陽鄭州都很近，為什么方言卻跟周邊都不一樣？