選豆、打磨、蒸煮、過濾、潑漿、晾曬、定型、包裝......好一片熱火朝天的繁忙景象。

“咱們的豆片都上‘學(xué)習(xí)強國’了”郝大爺自信地說，“豆片是純手工做的，就是好吃！”

近年來，長山溝村民們在村黨支部的帶領(lǐng)下，勇敢地突破了傳統(tǒng)農(nóng)作物種植的桎梏，踏上了一條特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，而那片看似普通的豆片，竟成了開啟致富之門的金鑰匙。

為了摸清豆片產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿?，村干部深入田間地頭和村民家中，與老藝人促膝長談，詳細了解長山溝村豆片制作的傳統(tǒng)工藝和獨特優(yōu)勢，積極組織村民參加豆片制作技藝培訓(xùn)，邀請食品加工專家前來指導(dǎo)，在保留傳統(tǒng)工藝精髓的基礎(chǔ)上，對制作流程進行優(yōu)化升級，統(tǒng)一了原料采購標準和生產(chǎn)工藝規(guī)范，確保每一片長山溝豆片都品質(zhì)上乘。

另外，村支部還牽頭注冊了豆片商標，設(shè)計了蘊含鄉(xiāng)村特色和豆片文化的品牌標識與包裝，并成立豆片專業(yè)合作社。現(xiàn)在一套設(shè)備，一個人，一家小小豆片坊一年能有近5萬元的收入，“長山溝豆片”成為了村子足不出戶的“富裕之路”。

為了讓更多人了解長山溝豆片，進一步擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，村里采取了多種宣傳方式，充分利用網(wǎng)絡(luò)平臺，通過微信公眾號、短視頻平臺等發(fā)布長山溝豆片的制作過程、產(chǎn)品特點、食用方法等內(nèi)容，吸引了大量網(wǎng)友的關(guān)注。借助臨近鳳凰山景區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢，村子還將長山溝豆片作為旅游紀念品進行推廣銷售，進一步擴大了產(chǎn)品的銷售范圍。村里不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模，吸納了更多村民就業(yè)，讓村民們在家門口就能實現(xiàn)增收致富。

如今，當你走進長山溝村，空氣中彌漫著豆香，田野里充滿著希望。這片土地，正以一片豆香，鋪就一條產(chǎn)業(yè)興、生態(tài)美、百姓富的鄉(xiāng)村振興新道路。

THE END

（本文由新集鎮(zhèn)供稿）

文字：于佳卉 賈占英

圖片：由新集鎮(zhèn)提供

編輯：于佳卉

編審：贠開芳

新聞熱線：0315-5611257

詩意山水

畫境栗鄉(xiāng)