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羅氏沼蝦在喬莊:養(yǎng)殖業(yè)的創(chuàng)新與突破

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喬莊鎮(zhèn)位于博興縣最北部,是一個典型的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。受限于土地鹽漬化,1996年,喬莊鎮(zhèn)把淡水養(yǎng)殖作為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的突破口,鼓勵群眾進行鹽堿地開發(fā),引用黃河水發(fā)展淡水養(yǎng)殖。經(jīng)過二十多年不斷地探索創(chuàng)新,從蝦苗淡化、飼料供應(yīng)、病害防治到產(chǎn)品銷售、冷儲加工,白對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈條逐步完善成熟,走出了一條具有本土特色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

隨著南美白對蝦市場的飽和式發(fā)展,價格下行壓力較大,而羅氏沼蝦因行情穩(wěn)定,病害相對較少,全國各地不少南美白對蝦的產(chǎn)區(qū)已把羅氏沼蝦作為南美白對蝦的替代品種,新暉水產(chǎn)錨定市場行情,和上海海洋大學(xué)進行了深入合作,開啟了羅氏沼蝦在喬莊鎮(zhèn)的生態(tài)養(yǎng)殖之路。

近日,上海海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院院長黃旭雄、上海海洋大學(xué)信息學(xué)院院長陳明帶領(lǐng)科研團隊親赴新暉水產(chǎn)進行實地指導(dǎo),重點圍繞水質(zhì)管理、飼養(yǎng)環(huán)境、信息化運用等領(lǐng)域進行詳細(xì)闡述,穩(wěn)妥解決企業(yè)在養(yǎng)殖過程中可能出現(xiàn)的問題,助力羅氏沼蝦養(yǎng)殖科技化發(fā)展。

近年來,羅氏沼蝦的市場需求持續(xù)攀升。在消費趨勢方面,消費者對健康、優(yōu)質(zhì)食材的追求愈發(fā)強烈,羅氏沼蝦憑借自身的營養(yǎng)價值和鮮美口感,恰好滿足了這一需求。同時,餐飲行業(yè)的創(chuàng)新也為羅氏沼蝦的推廣助力,各類以羅氏沼蝦為主料的特色菜品不斷涌現(xiàn),進一步激發(fā)了市場需求。

下一步,新暉水產(chǎn)將持續(xù)深化和上海海洋大學(xué)的合作,不斷豐富養(yǎng)殖模式,探索開創(chuàng)池塘養(yǎng)殖、蟹塘套養(yǎng)、稻蝦共生輪作等多種模式,不斷提高養(yǎng)殖效益,拓展市場空間。

通訊員 朱其昌

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