中國旅游報記者 王詩培

“今年我跟著團(tuán)隊調(diào)研了‘運(yùn)河四大都市’的現(xiàn)代發(fā)展差異，每一步都像給專業(yè)知識‘充了電’！”江蘇旅游職業(yè)學(xué)院旅游管理學(xué)院學(xué)生張慧怡攥著蘇州平江路歷史文化街區(qū)的調(diào)研筆記，語氣里滿是收獲。這個夏天，她和該校10余名師生用5天時間調(diào)研淮安、揚(yáng)州、蘇州、杭州四城的大運(yùn)河文化，在運(yùn)河岸邊的實踐里探尋歷史脈絡(luò)、感悟文化傳承，解鎖了一堂“行走的思政課”。

暑期實踐從不是簡單的“校外打卡”，而是高校連通課堂與社會的重要紐帶。從專業(yè)知識的學(xué)以致用到傳統(tǒng)文化的賡續(xù)傳承，從扎根基層歷練到助力地方發(fā)展，各地高校正通過特色暑期課堂，讓學(xué)子們在實干中長本領(lǐng)、明方向，也為文化和旅游行業(yè)注入青春活力。

解鎖“課堂外的知識”

“拔根的蘆柴花花，清香那個玫瑰玉蘭花兒開……”瘦西湖的游船上，一曲揚(yáng)州民歌悠悠響起。唱歌的是江蘇旅游職業(yè)學(xué)院2021屆畢業(yè)生朱寧心，如今她已是瘦西湖的三星級導(dǎo)游；船艙里，學(xué)弟學(xué)妹們跟著旋律輕輕哼唱。“學(xué)姐不光講揚(yáng)州的歷史，還教我們怎么把文化故事講得有意思，這比課本上的導(dǎo)游技巧實用多了！”江蘇旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)生喬曉雪說。

這是江蘇旅游職業(yè)學(xué)院連續(xù)第四年開展大運(yùn)河文化主題社會實踐。今年，師生們走進(jìn)淮安運(yùn)河博物館、揚(yáng)州中國大運(yùn)河博物館等4座城市文博場館，用“博物館里的思政課”串起大運(yùn)河的歷史。“原來我家就在運(yùn)河邊上！”“這段內(nèi)容，居然在所有博物館里都提到了……”參觀時，學(xué)生們的小聲討論讓帶隊老師秦雨很有感觸：“我們就是想讓學(xué)生主動找到自己和大運(yùn)河文化的聯(lián)系，這種自發(fā)的文化聯(lián)結(jié)，才是實踐的意義所在。”

而在桂林旅游學(xué)院旅游管理學(xué)院，暑期實踐則讓學(xué)生們走進(jìn)傳統(tǒng)村落，在探尋村落風(fēng)貌、梳理紅色資源中，讀懂紅色文化的傳承意義。

在桂林市陽朔古座塘村、舊縣村，桂林旅游學(xué)院傳統(tǒng)村落紅色旅游融合發(fā)展調(diào)研實踐隊，在老師熊敬锘的帶領(lǐng)下開展暑期“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動，把專業(yè)所學(xué)和鄉(xiāng)村實際需求結(jié)合起來。

古座塘村有600多年的歷史，曾是漓江水路驛站，更因臨陽聯(lián)隊抗戰(zhàn)故事承載紅色記憶。實踐隊隊員緊跟講解員，認(rèn)真聆聽臨陽聯(lián)隊抗戰(zhàn)事跡。他們還走進(jìn)村民家，聽村民講村子紅色旅游的發(fā)展歷程。

熊敬锘說：“實踐隊不只是參觀文化景點，更要學(xué)習(xí)了解兩地紅色旅游和傳統(tǒng)文化融合發(fā)展的實際情況。對學(xué)生來說，這次實踐也讓理論知識和鄉(xiāng)村振興的需求接上了軌，讓專業(yè)學(xué)習(xí)真正‘落地生根’?！?/p>

為地方發(fā)展“添磚加瓦”

“北庭故城遺址的保護(hù)和開發(fā)做得很好，但游客互動性不足、知名度不夠，我們建議增加沉浸式體驗項目，并更好地宣傳北庭文化?！痹谛陆S吾爾自治區(qū)昌吉回族自治州吉木薩爾縣，廈門大學(xué)管理學(xué)院“絲路同源·山海交響”調(diào)研實踐隊忙著完善調(diào)研報告。今年7月，他們用10多天的時間完成了北庭故城遺址、車師古道的文旅資源普查，以及文旅宣傳推廣等工作。

“以前總覺得新疆很遠(yuǎn)，這次來才發(fā)現(xiàn)這兒有好多寶藏資源?！睂嵺`隊成員、2024級旅游管理碩士白洋潁翔說，實踐不僅讓他學(xué)會用專業(yè)工具做資源評估，更讓他有了到新疆工作的想法。

這樣的“實踐賦能”，源于廈門大學(xué)推行的PBL（Project—based Learning， 項目導(dǎo)向?qū)W習(xí)）教學(xué)實踐創(chuàng)新模式?！奥糜喂芾硎菍嵺`性很強(qiáng)的專業(yè)，我們近年來探索PBL模式，就是希望通過與地方、企業(yè)深度合作，將解決實際問題與課程理論講授相結(jié)合，有效提升學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，真正做到知行合一?！睆B門大學(xué)管理學(xué)院旅游與酒店管理系副主任鄭偉民說。

廈門大學(xué)的實踐還聚焦“長效幫扶”。去年，通過廈門大學(xué)畢業(yè)生、新疆呼圖壁縣二十里店鎮(zhèn)公共文化服務(wù)中心干部謝日那義·斯馬義牽線，管理學(xué)院已和昌吉州合作開展了鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃?！敖衲?，我們又完成了北庭故城遺址的視頻推廣，并提交給廈門援疆指揮部?！编崅ッ裾f，學(xué)校的實踐不是“一錘子買賣”，而是想幫地方梳理實現(xiàn)長久發(fā)展的思路。

同樣用專業(yè)助力地方文旅發(fā)展的，還有廣州職業(yè)技術(shù)大學(xué)旅游商務(wù)學(xué)院的學(xué)生們。他們的暑期實踐緊扣“百千萬工程”，讓學(xué)子在鄉(xiāng)村振興一線“練真本事”。

在廣東省興寧市石馬鎮(zhèn)馬石村，廣州職業(yè)技術(shù)大學(xué)旅游商務(wù)學(xué)院“藝農(nóng)興鄉(xiāng)”實踐團(tuán)的學(xué)生們忙著完善“藿小興”IP形象設(shè)計?！榜R石村正在搞藿香產(chǎn)業(yè)，我們把石馬鎮(zhèn)的客家風(fēng)情和藿香的藥用價值融在一起，設(shè)計了這個IP‘藿小興’，希望能幫助當(dāng)?shù)卮虺鲋?。”實踐團(tuán)成員麥紫盈說。

“家人們快看！這是石馬鎮(zhèn)獨(dú)有的高山古法茶油！”在石馬鎮(zhèn)，另一支旅游商務(wù)學(xué)院實踐團(tuán)的學(xué)生們正忙著電商直播。直播時，學(xué)生們偶爾插幾句客家話、潮汕話拉近距離，也會切換成英語、西班牙語、日語介紹產(chǎn)品，顯露出扎實的語言功底和商務(wù)素養(yǎng)。

廣州職業(yè)技術(shù)大學(xué)旅游商務(wù)學(xué)院副院長吳源介紹，學(xué)校將暑期實踐和日常課程緊密結(jié)合。“我們要求實踐課程占比不低于50%，就是想讓學(xué)生‘邊學(xué)邊做、邊做邊學(xué)’，避免‘畢業(yè)就脫節(jié)’?！?/p>

打開就業(yè)視野

“我們高職學(xué)生學(xué)制只有3年，暑期實踐就是要幫他們找準(zhǔn)位置，提前對接行業(yè)需求?！苯K旅游職業(yè)學(xué)院社會實踐指導(dǎo)教師吳飆說，參加過實踐課堂的學(xué)生都發(fā)展得不錯，比如朱寧心，工作之余還主動回來帶學(xué)弟學(xué)妹，“我們想讓學(xué)生看到就業(yè)前景，也增強(qiáng)他們的職業(yè)信心?！?/p>

江蘇旅游職業(yè)學(xué)院旅游管理學(xué)院博士吳軒雯補(bǔ)充，實踐課堂還直接提升了學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)：“今年我們有3名學(xué)生在2025年江蘇省職業(yè)院校技能大賽研學(xué)旅行賽項高職組中拿了一等獎，其中2人參加過大運(yùn)河文化主題社會實踐?！?/p>

鄭偉民認(rèn)為，暑期實踐能幫學(xué)生“打開就業(yè)視野”?！耙郧皟?nèi)地學(xué)生很少會考慮去新疆工作，但今年參與新疆調(diào)研實踐的學(xué)生中有6人說以后想去新疆做文旅或扶貧工作?！睂嵺`讓學(xué)生看到了行業(yè)需求，也明確了自己的優(yōu)勢，“比如學(xué)旅游規(guī)劃的學(xué)生，發(fā)現(xiàn)邊疆需要這類人才，就有了清晰的職業(yè)方向，這比在課堂上單純‘講就業(yè)’管用多了”。

吳源從職業(yè)院校人才培養(yǎng)的角度分享：“我們每年都會去走訪景區(qū)、旅行社、研學(xué)企業(yè)，把行業(yè)的新需求融入人才培養(yǎng)方案。”她透露，今年學(xué)校旅游管理專業(yè)就業(yè)率達(dá)95.6%，會展策劃與管理專業(yè)更是達(dá)到100%，“企業(yè)反饋‘學(xué)生上手快’，這和暑期實踐的鍛煉分不開，參加過直播助農(nóng)的學(xué)生，面試時能直接講自己的經(jīng)歷，比簡歷上寫‘熟練掌握技能’有說服力多了”。

從運(yùn)河畔的文化探尋，到鄉(xiāng)村里的振興實踐，再到企業(yè)中的問題解決，高校暑期課堂正讓青春在“實干”中綻放光芒。

來源：中國旅游報