61個三明治、72份手抓餅、380個餃子……香味四溢的廚房里，一場特別的“職業(yè)體驗課”正在上演。日前，卡夫亨氏中國第二屆“羽翼”青年賦能計劃（“羽翼”計劃）在上海和廣州兩地同步開啟?；顒訝渴只垤`智障人士服務(wù)機(jī)構(gòu)，帶動卡夫亨氏中國員工及其子女，與心智障礙青年（以下稱為“心青年”）一起化身“小小烹調(diào)師”，在美食制作中探索職業(yè)樂趣，傳遞溫暖與包容。

今年6月30日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《促進(jìn)殘疾人就業(yè)三年行動方案（2025—2027年）》，提出“實施殘疾人職業(yè)能力提升行動”，大力開展適合殘疾人、適應(yīng)市場需求的職業(yè)技能培訓(xùn)，鼓勵用人單位參與殘疾人職業(yè)培訓(xùn)體系建設(shè)、創(chuàng)建殘疾人職業(yè)培訓(xùn)品牌，引導(dǎo)能夠穩(wěn)定安排殘疾人就業(yè)的用人單位對殘疾人職工開展師帶徒和定崗定向培訓(xùn)。

作為扎根中國四十多年的外資企業(yè)，卡夫亨氏積極響應(yīng)，堅信對“心青年”的支持需從能力共建入手。因此，今年的“羽翼”計劃繼續(xù)以烹飪體驗為核心，將慧靈的“社區(qū)化服務(wù)”理念融入活動設(shè)計，邀請卡夫亨氏員工及其子女加入，在烹飪培訓(xùn)師的帶領(lǐng)下，與“心青年”搭檔完成烹飪?nèi)蝿?wù)，為他們提供可銜接真實就業(yè)場景的烹飪技能體驗。

活動當(dāng)天，精心設(shè)計的中西融合菜單成了最好的破冰工具。在烹飪培訓(xùn)師的帶領(lǐng)下，大小搭檔們忙活起來：擠上酸甜可口的亨氏番茄沙司做手抓餅，抹上香氣濃郁的“亨氏黑松露蛋黃醬”做三明治，還有搭配鮮香美味的味事達(dá)味極鮮醬油做鮮肉水餃……從備料、調(diào)味、組裝、烘烤、蒸煮，在互相的合作與交流中，讓一起做飯這件事變得格外有意義。忙活了大半天，上海和廣州兩地的小伙伴們一共做出了61個三明治、72份手抓餅和380個餃子，成就感滿滿。

卡夫亨氏亞洲區(qū)政府事務(wù)副總裁陸藝凡表示：“‘羽翼’計劃標(biāo)志著我們在社會責(zé)任踐行上的進(jìn)一步深化——從支持邁向賦能，助力‘心青年’與社會融合、走向自立之路。更重要的是，我們希望能帶動更多社會力量關(guān)注并重視到‘心青年’這一群體?！蔽磥恚坝鹨怼庇媱潓⒗^續(xù)探索更多元的職業(yè)體驗場景，匯聚更廣泛的社會力量，為心智障礙青年的職業(yè)發(fā)展與社會融合提供長效支持。

原標(biāo)題：《暖心！61個三明治背后的“心青年”職業(yè)課》

欄目編輯：楊碩 題圖來源：采訪對象供圖 圖片來源：采訪對象供圖

來源：作者：新民晚報 張鈺蕓