（來(lái)源：勞動(dòng)報(bào)）

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8月28日，市商務(wù)委舉辦2025年市政府為民辦實(shí)事項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)升級(jí)改造“開(kāi)門辦實(shí)事”現(xiàn)場(chǎng)會(huì)暨政府開(kāi)放月活動(dòng)。市委、市政府高度重視“菜籃子”建設(shè)工作，“升級(jí)改造80家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)”繼續(xù)作為今年的市政府為民辦實(shí)事項(xiàng)目，市、區(qū)兩級(jí)商務(wù)主管部門聯(lián)合市場(chǎng)主體全力推進(jìn)建設(shè)。市商務(wù)委介紹，目前，全市已有80家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)初步完成升級(jí)改造，提前完成今年建設(shè)任務(wù)的100%。

菜品更豐富、菜價(jià)更親民

干凈衛(wèi)生，菜品豐富、菜價(jià)親民，上下樓有自動(dòng)扶梯，還有理發(fā)、小修小補(bǔ)等便民服務(wù)。本次政府開(kāi)放月活動(dòng)中，以靜安區(qū)寧家·黃山市集作為本市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)升級(jí)改造的實(shí)景樣板間，邀請(qǐng)市人大代表、區(qū)政協(xié)委員、新聞媒體、菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶及消費(fèi)者代表，各區(qū)商務(wù)主管部門、相關(guān)街道、行業(yè)協(xié)會(huì)及連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人等60余人，傾聽(tīng)民意、共謀發(fā)展，實(shí)地感受新時(shí)代菜市場(chǎng)煥發(fā)的生機(jī)活力，以及民生實(shí)事賦予的“便民、利民、惠民”成效，更好推動(dòng)本市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展。

寧家·黃山市集作為今年靜安區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)升級(jí)改造的重點(diǎn)項(xiàng)目之一，也是全市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)升級(jí)改造的一個(gè)縮影，充分彰顯了市、區(qū)兩級(jí)商務(wù)主管部門秉持“人民城市人民建”發(fā)展理念，緊扣“民生保障”這根生命線，以民生需求為導(dǎo)向，以服務(wù)升級(jí)為核心，以智慧管理為引擎，以惠民便民為抓手，以創(chuàng)新融合為路徑的建設(shè)理念，描繪出了新時(shí)代菜市場(chǎng)建設(shè)的實(shí)景圖，努力把市民家門口的實(shí)事辦成、辦好。

寧家·黃山市集是今年靜安區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)升級(jí)改造的重點(diǎn)項(xiàng)目之一。勞動(dòng)報(bào)記者貢俊祺 攝影

“菜市場(chǎng)擔(dān)當(dāng)市場(chǎng)保供的‘壓艙石’。今天調(diào)研的靜安寧家·黃山市集平價(jià)菜專柜每日供應(yīng)5種以上蔬菜品種，在區(qū)級(jí)平價(jià)菜專項(xiàng)補(bǔ)貼政策支持基礎(chǔ)上，市場(chǎng)額外給予經(jīng)營(yíng)戶40%的租金補(bǔ)貼，通過(guò)‘政策補(bǔ)貼+企業(yè)讓利’來(lái)穩(wěn)定蔬菜供應(yīng)價(jià)格，每逢節(jié)假日或市場(chǎng)供應(yīng)特殊時(shí)期，補(bǔ)貼力度還會(huì)進(jìn)一步加大。”上海市商務(wù)委市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)控處處長(zhǎng)包文杰介紹了2025年上半年本市為民辦實(shí)事項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)升級(jí)改造工作建設(shè)推進(jìn)情況。升級(jí)改造的標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)都“因區(qū)制宜”設(shè)置了平價(jià)菜專柜（區(qū)），來(lái)確保蔬菜供應(yīng)品質(zhì)安全、價(jià)格穩(wěn)定。

而長(zhǎng)寧美天副食品公司依托自有供應(yīng)鏈“集采集配”模式，每日穩(wěn)定供應(yīng) 7 種平價(jià)蔬菜，配送19個(gè)旗下點(diǎn)位。浦東浦商集團(tuán)探索大攤位制供應(yīng)模式，設(shè)立平價(jià)菜供應(yīng)專區(qū)，每日供應(yīng)20個(gè)基礎(chǔ)保障性蔬菜品種。另外，嘉定、奉賢、金山、崇明等區(qū)結(jié)合區(qū)域特點(diǎn)，在菜市場(chǎng)內(nèi)專門設(shè)置“自產(chǎn)自銷區(qū)域”，為本地農(nóng)戶搭建地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品展銷平臺(tái)，為市民提供田頭新鮮蔬菜。

業(yè)態(tài)更豐富、服務(wù)更多元

包文杰介紹，多業(yè)態(tài)融合是新時(shí)代賦予菜市場(chǎng)發(fā)展的獨(dú)特基因，越來(lái)越多的市場(chǎng)改造過(guò)程中，在保有原生鮮供應(yīng)面積的基礎(chǔ)上，聯(lián)合屬地街鎮(zhèn)“向外挖潛”，拓寬商業(yè)空間。依托“15分鐘便民生活圈”建設(shè)，以菜市場(chǎng)作為主力業(yè)態(tài)，結(jié)合周邊市民生活需求，不斷疊加豐富“社區(qū)商業(yè)”功能，注入消費(fèi)新動(dòng)能，讓傳統(tǒng)菜市場(chǎng)成為了社區(qū)中最具活力的地方。

如浦東三林書房市集嵌入時(shí)尚新業(yè)態(tài)，引入Manner咖啡、肯德基等知名品牌，將”代炒菜”服務(wù)植入社區(qū)食堂，商業(yè)氛圍越來(lái)越濃。嘉定惠嘉源集貿(mào)市場(chǎng)依托鄰里中心，引入麥當(dāng)勞、托育、健身等商業(yè)服務(wù)，大幅提高了市場(chǎng)客流。奉賢如意市集從單一交易場(chǎng)景向復(fù)合型社區(qū)服務(wù)綜合體轉(zhuǎn)型，打造共享休憩區(qū)、鄰里活動(dòng)角等公共空間，聯(lián)動(dòng)社區(qū)舉辦手作市集、美食課堂，實(shí)現(xiàn)“買菜場(chǎng)景”向“生活主場(chǎng)”躍遷。

讓標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)不僅有“規(guī)范”，更有“活力與溫度”。勞動(dòng)報(bào)記者貢俊祺 攝影

大寧集團(tuán)副總經(jīng)理包宇忠介紹，大寧集團(tuán)創(chuàng)新探索“業(yè)態(tài)融合+品牌塑造”的發(fā)展模式。在業(yè)態(tài)規(guī)劃上，采用輕量化移動(dòng)柜臺(tái)提升布局靈活性，通過(guò)一樓便民早餐、水果商超、“快剪”理發(fā)與二樓生鮮售賣的業(yè)態(tài)互補(bǔ)，結(jié)合迷你共享休息區(qū)的設(shè)置，將市集打造為集購(gòu)物、服務(wù)、社交于一體的“鄰里中心”；在品牌運(yùn)營(yíng)上，鼓勵(lì)年輕化管理團(tuán)隊(duì)注入創(chuàng)意理念，變“流量”為“銷量”，提升“寧家”菜市場(chǎng)品牌影響力。此外，通過(guò)新春打卡墻、集體年夜飯、勞動(dòng)技能大比武、政府開(kāi)放月等活動(dòng)，強(qiáng)化市集與社區(qū)的情感聯(lián)結(jié)，讓標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)不僅有“規(guī)范”，更有“活力與溫度”。

環(huán)境更優(yōu)美、設(shè)施更齊全

推進(jìn)菜市場(chǎng)建設(shè)一直以來(lái)都是滬上各區(qū)落實(shí)“菜籃子”區(qū)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制的重要內(nèi)容之一，浦東、靜安、徐匯、黃浦、長(zhǎng)寧、嘉定、崇明等區(qū)固化形成了區(qū)長(zhǎng)負(fù)責(zé)、部門統(tǒng)籌、街鎮(zhèn)協(xié)同、主體參與的菜市場(chǎng)升級(jí)改造工作機(jī)制，系統(tǒng)謀劃，持續(xù)推動(dòng)區(qū)內(nèi)菜市場(chǎng)升級(jí)改造。升級(jí)改造后，傳統(tǒng)菜市場(chǎng)換了一種方式重新登場(chǎng)，明亮的燈光、通透的空間、整齊的島臺(tái)、舒適的環(huán)境成為了“典型標(biāo)配”，蔬菜區(qū)、水果區(qū)、肉類區(qū)功能劃分井井有條，貼心綠植加以點(diǎn)綴。不僅如此，許多市場(chǎng)還通過(guò)精心設(shè)計(jì)，融合商業(yè)美學(xué)，生動(dòng)展現(xiàn)出城市更新進(jìn)程中傳統(tǒng)與現(xiàn)代相互交融、和諧共生的模樣。

菜市場(chǎng)變身城市形象“新地標(biāo)”。如普陀泰山市集以“泰山食街”和“人民坊”步行街為核心，市場(chǎng)內(nèi)蔬菜、水果、海鮮等區(qū)域重新設(shè)計(jì)規(guī)劃，整潔有序，沿街店鋪門面統(tǒng)一了色調(diào)更新升級(jí)，從一個(gè)老菜場(chǎng)變成了“菜場(chǎng)步行街”。徐匯古祥市集改造后重新歸來(lái)，明亮、富有活力的色調(diào)，暖黃的燈光，布局更加優(yōu)化、公共配套設(shè)施更加齊全，為顧客提供了舒適的購(gòu)物環(huán)境。虹口中廣食集經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)，從原來(lái)的中廣老市場(chǎng)“爆改”成為市民打卡點(diǎn)。

不斷擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)升級(jí)改造覆蓋面。勞動(dòng)報(bào)記者陸燕婷 攝影

市商務(wù)委介紹，市、區(qū)兩級(jí)商務(wù)主管部門已固化形成了“開(kāi)門辦實(shí)事”工作機(jī)制。目前，浦東、黃浦、虹口、寶山、嘉定等12個(gè)區(qū)以各種不同形式，組織開(kāi)展了16余場(chǎng)“開(kāi)門辦實(shí)事”活動(dòng)，收集采納了49多條意見(jiàn)建議。此外，閔行、松江、金山等4個(gè)區(qū)也即將組織開(kāi)展11場(chǎng)“開(kāi)門辦實(shí)事”活動(dòng)。各區(qū)“開(kāi)門辦實(shí)事”過(guò)程中，還涌現(xiàn)出許多“金點(diǎn)子”：有的代表建議，要不斷與時(shí)俱進(jìn)，建設(shè)“生活+”的菜市場(chǎng)，引入特色品牌商業(yè)以及更多便民服務(wù)功能，滿足市民生活的多元需求。有的代表建議，可以將特色菜、明星菜等納入智慧大屏進(jìn)行動(dòng)態(tài)展示，增加可視化效果，吸引人氣。有的代表提出，強(qiáng)化智慧管理應(yīng)用，保障菜品品質(zhì)和食品安全，讓市民買得放心、吃得安心。

市商務(wù)委劉敏副主任表示，將認(rèn)真吸取此次“開(kāi)門辦實(shí)事”積累的社會(huì)各界意見(jiàn)和先進(jìn)做法經(jīng)驗(yàn)，會(huì)同各區(qū)和相關(guān)企業(yè)全力完成好標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)升級(jí)改造工作，并做好明年計(jì)劃和儲(chǔ)備，不斷擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)升級(jí)改造覆蓋面，讓上海市民的“菜籃子”更穩(wěn)地拎在自己手中。

頭圖：菜市場(chǎng)成為消費(fèi)活力“新引擎”。勞動(dòng)報(bào)記者貢俊祺 攝影