山西
8月26日，由中國烹飪協(xié)會、省文化和旅游廳、省商務(wù)廳共同主辦的2025山西非遺好物發(fā)布計劃暨山西非遺消費季（夏季）成果展示活動在大同舉行。活動現(xiàn)場發(fā)布了5條非遺美食線路，邀請游客在游覽山西好風(fēng)光的同時解鎖三晉美食密碼。
這5條非遺美食線路以“晉商文化”“面食王國”“藥膳康養(yǎng)”等為主題，以3日游或4日游為主，主要包括晉北民族融合文化探源之旅、晉西黃土風(fēng)情尋味之旅、晉中醋香面韻美食雙絕之旅、晉南麥作文明尋根之旅、晉東南藥膳山珍秘境之旅，覆蓋醋釀、面藝、藥膳等30多項省級以上非遺美食項目，串聯(lián)起全省11市30多個非遺工坊以及眾多歷史街區(qū)、自然景觀，形成“美食+非遺+景區(qū)”的立體化文旅線路。每條線路除了常規(guī)參觀外，還設(shè)有體驗環(huán)節(jié)，游客能親自動手參與體驗老陳醋古法釀制、刀撥面“一刀兩面”的絕技、陽城燒肝本草配伍等非遺技藝，全方位感受非遺美食的匠心傳承。
來源：山西綜合廣播公眾號
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