最近天氣越來越熱，家里買的香蕉沒放兩天就長出黑斑，甚至整根發(fā)黑。每次看到這種情況，你是不是也糾結(jié)：這香蕉還能不能吃？扔了覺得可惜，吃又怕吃壞肚子……

別急！前幾天買水果時，水果店老板分享給我?guī)讉€超實(shí)用的香蕉判斷技巧，今天全部整理給大家，趕緊收藏起來！

香蕉為什么容易變黑？
其實(shí)啊，香蕉屬于熱帶水果，非常怕冷也怕氧化。它本身會釋放一種叫做“乙烯”的氣體，讓自己更快成熟。放置時間一長，表皮在與空氣接觸過程中會產(chǎn)生天然黑色素，就像蘋果切開放久了會變黃一樣。所以最先出現(xiàn)的黑斑或黑色條紋，并不代表香蕉已經(jīng)壞掉了！有時候稍微帶點(diǎn)黑斑的香蕉，反而更軟糯香甜呢～

那發(fā)黑的香蕉到底能不能吃？
老板教我一招：不要只看外表，一定要“開箱驗(yàn)貨”！
?如果只是香蕉皮有黑點(diǎn)、黑斑或發(fā)黑，但剝開后果肉仍是乳白色、質(zhì)地完好，聞起來也是正常的果香味——恭喜你！這個香蕉不但能吃，甚至可能更甜！因?yàn)橄憬对诜胖眠^程中淀粉會轉(zhuǎn)化為糖分，口感反而更好～

?但如果剝開后發(fā)現(xiàn)果肉也發(fā)黑、發(fā)軟，甚至流出汁液，聞著有酸味或酒味——別猶豫，立刻扔掉！這說明香蕉已經(jīng)腐爛變質(zhì)了。尤其是給老人和孩子吃，更要謹(jǐn)慎哦！

除了直接吃，這些妙用你知道嗎？
1?? 吃不完的快熟香蕉別浪費(fèi)！去皮切成段，放進(jìn)冷凍室，就是天然健康的“冰淇淋”～拿出來直接吃，或者打成果昔，口感絕了！
2?? 表皮發(fā)黑但果肉完好的香蕉，最適合拿來做香蕉松餅或香蕉面包！香甜柔軟，寶寶和老人都愛吃～

3?? 如果你喜歡在家種綠植，還可以用香蕉皮擦植物的葉子，不僅去塵還能提供養(yǎng)分，葉子會更有光澤哦！
4?? 將熟過頭的香蕉搗成泥，加入少許蜂蜜和酸奶，就是一款超滋潤的保濕面膜，簡單又環(huán)保！
5?? 香蕉皮內(nèi)側(cè)含有天然油脂和礦物質(zhì)，用來擦拭皮具或銀器，清潔拋光效果很不錯，不妨試試看～