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當(dāng)一盤588元的“非遺揚(yáng)州炒飯”端上比賽的餐桌時(shí),最后結(jié)果不是奪冠,卻是被淘汰掉!
近兩日,有一檔叫“炙熱游戲百廚大戰(zhàn)”的節(jié)目,非遺炒飯傳承人“炒飯仙人”,將自己的拿手技藝
——588元的揚(yáng)州炒飯,搬上比賽擂臺(tái)。
作為大眾點(diǎn)評(píng)的評(píng)審岳云鵬在品嘗時(shí),連連稱贊味道很不錯(cuò),但最后卻沒有為它投票。
得知結(jié)果的網(wǎng)友不但沒有抱怨不公平,反而紛紛贊同他的做法,這到底是為啥?
說起來這事,除了餐飲界的規(guī)矩之外,還有一種可能是和岳云鵬的經(jīng)歷有些“微妙聯(lián)系”。
揚(yáng)州炒飯好吃,最終淘汰讓人意外
岳云鵬因?yàn)橛凶龇?wù)員的經(jīng)歷,他的廚藝非常了得。
他那個(gè)刀功,沒個(gè)三五年的功夫,切菜不可能“快準(zhǔn)狠”。
在德云社里,廚藝最好的除了于謙和郭德綱,其次就是岳云鵬。
切出來的那黃瓜絲,就跟機(jī)器切的一樣,根根長(zhǎng)度寬度基本上都等齊。
在一檔綜藝節(jié)目里,連黃曉明都曾被岳云鵬的廚藝給震驚到。
最重要的是,岳云鵬每次下廚,周邊肯定會(huì)收拾的一塵不染,這也是對(duì)食物的一種尊重吧。
自身的這些經(jīng)歷,讓岳云鵬始終對(duì)餐飲恪守著“尊重,謙卑”的態(tài)度。
近兩日,岳云鵬作為“炙熱游戲百廚大戰(zhàn)”節(jié)目中的美食評(píng)審,在走到“炒飯仙人”面前那碗揚(yáng)州炒飯時(shí)停下了腳步。
岳云鵬端起來淺嘗了一口,“炒飯仙人”也滿臉期待地等待著評(píng)價(jià)。
當(dāng)主持人周曉燕問及口感味道如何時(shí),岳云鵬表示:炒飯確實(shí)非常好吃。
可是等到了投票環(huán)節(jié),岳云鵬卻收手了。
他沒有把這珍貴的一票投給這碗揚(yáng)州炒飯,包括在場(chǎng)的所有人都很詫異:
不是好吃嗎?為啥不投票呢?
餐飲界“最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)”
岳云鵬在品嘗完之后,也是嚴(yán)肅,謙卑又認(rèn)真地給這位廚師指出“不足之處”。
廚師雖然也很驚訝,但他卻是一臉認(rèn)真地說著沒事,也想聽到淘汰的理由,絲毫沒有因?yàn)樵涝迄i不投票而感到任何不滿。
接著,岳云鵬說道:
確實(shí)很好吃,但是那個(gè)......話音落下,他直接明了地指向旁邊。
眾人隨著他指的方向看去,做飯的灶臺(tái)上和旁邊放佐料的桌子上全是米粒。
像極了“二戰(zhàn)”之后的廚房,有些凌亂不堪的,米飯混雜著蛋液,灶臺(tái)上飛濺出來的油漬,還有用過的臟碗擺的到處都是。
看著這一幕,眾人這才明白了岳云鵬為啥不把票投給這位“炒飯仙人”了。
岳云鵬正是因?yàn)樽鲞^廚師的經(jīng)歷,所以這一幕他一定要指出。
說這些話時(shí),他臉上都是愧疚,可能是因?yàn)槌达堊龅膶?shí)在是“色香味俱全”。
主持人卻回應(yīng),岳云鵬這樣的做法非常對(duì),沒毛病。
看到這里,很多網(wǎng)友紛紛也在評(píng)論區(qū)里留言,有一條高贊評(píng)論這樣說:
便宜的無所謂,但是貴的有點(diǎn)高要求很正常。
可也有網(wǎng)友覺得不以為然,覺得只是沒有在做完飯時(shí)把灶臺(tái)收拾干凈,誰都有做飯把飯粒崩出來的時(shí)候。
當(dāng)然,這種評(píng)論也只是在少數(shù),很多人其實(shí)都明白,餐飲界別的不說,衛(wèi)生占最重要的原因。
畢竟,誰不想吃到又美味又干凈衛(wèi)生的美食呢?
特別是對(duì)于通勤上班的打工人而言,在外邊吃飯更是注重商家的后臺(tái)衛(wèi)生情況。
不然稍微不注意,就有可能吃到“三無”品質(zhì),不知名小作坊的“預(yù)制飯”。
岳云鵬在社交平臺(tái)上發(fā)文,也對(duì)這位老師提出建議。
言語之中盡顯高情商,全是對(duì)他能力的認(rèn)可和對(duì)今后工作的支持。
結(jié)語
都說“民以食為天”,百姓生活的方方面面都和吃逃不開關(guān)系,畢竟美食界也有“禍從口出”。
飲食健康衛(wèi)生,也是當(dāng)下社會(huì)所關(guān)注的很重要的問題,岳云鵬這么做也是很值得支持的,不管是日常還是比賽,都是需要注意到的。
所以各位對(duì)于他點(diǎn)評(píng)的這份588元揚(yáng)州炒飯,有什么想說的,或者是你有什么觀點(diǎn)和建議,都可以在評(píng)論區(qū)里嘮嘮~
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