隨著開學(xué)季的到來，蘇州南環(huán)橋市場蔬菜交易量激增。據(jù)統(tǒng)計(jì)，9月1日開學(xué)第一天，南環(huán)橋市場蔬菜到貨量猛增至4888噸，創(chuàng)近期新高。“菜籃子”市場供需兩旺，蔬菜整體價格呈現(xiàn)量增價穩(wěn)的良性循環(huán)，開學(xué)季效應(yīng)明顯。

開學(xué)首日，筆者在南環(huán)橋市場看到，蔬菜交易區(qū)車流不息，人聲鼎沸。滿載著來自全國各地蔬菜的貨車，有序的?？吭诟鱾€蔬菜交易區(qū)。滿頭大汗的工人們將新鮮的蔬菜從貨車上卸下來進(jìn)行轉(zhuǎn)運(yùn)。蔬菜貨源滿滿當(dāng)當(dāng)，不少商戶加大了供貨量。蔬菜交易十一區(qū)1104檔口當(dāng)天到貨5掛車，涵蓋昆明生菜、油麥菜，寧夏青仔、香芹、毛豆等品種，總量超100噸。檔口老板表示，開學(xué)季，他們從全國調(diào)運(yùn)貨源，加上自有基地產(chǎn)能，確保供應(yīng)無憂。

數(shù)據(jù)顯示，9月1日開學(xué)首日，南環(huán)橋市場蔬菜進(jìn)場量達(dá)到了4888噸。據(jù)南環(huán)橋市場業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人介紹，為確保開學(xué)季供應(yīng)，市場持續(xù)優(yōu)化供應(yīng)鏈調(diào)度，暢通生產(chǎn)基地、物流運(yùn)輸、批發(fā)銷售等供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)，張北白菜、東北薄皮椒、寧夏番茄、蘭州包菜等學(xué)校剛需品種，通過產(chǎn)地直達(dá)模式顯著增量。當(dāng)前，南環(huán)橋市場供應(yīng)來自內(nèi)蒙、甘肅、云南、河北等全國30多個省市的100多種蔬菜，包括昆明貨、河北貨、寧夏貨、蘭州貨、福建貨等等，“8月以來，市場上蔬菜每天交易量穩(wěn)定在4000噸以上，8月31日、9月1日已連續(xù)兩日突破4800噸，較8月初環(huán)比增長近30%，供需銜接順暢?！?/p>

據(jù)了解，開學(xué)季期間盡管需求激增，南環(huán)橋市場通過供應(yīng)鏈靈活調(diào)度并未引發(fā)價格大幅波動，實(shí)現(xiàn)了量增價穩(wěn)的良性循環(huán)。目前，南環(huán)橋市場已形成“全國產(chǎn)地聯(lián)動+本地產(chǎn)能補(bǔ)充”的雙保險機(jī)制，有效平抑市場波動。南環(huán)橋市場價格行情監(jiān)測中心數(shù)據(jù)顯示，9月1日，受監(jiān)測的10個品種蔬菜批發(fā)均價每斤1.45元，白菜、包菜、蘿卜、洋蔥、冬瓜等批發(fā)價均在每斤1元以內(nèi)；土豆、西紅柿、青椒、茄子等餐桌上的主要蔬菜供應(yīng)充足，價格平穩(wěn)。部分葉菜短期價格波動上行，但漲幅有限。不少商戶指出，開學(xué)采購高峰未引發(fā)明顯漲價，蔬菜貨源供應(yīng)充足是穩(wěn)價的關(guān)鍵。

接下來，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，全國及蘇州本地的蔬菜產(chǎn)能逐步釋放。江蘇及周邊露地及大棚蔬菜加速上市，物流成本降低，進(jìn)一步夯實(shí)了供應(yīng)基礎(chǔ)。據(jù)商戶預(yù)測，9月中旬秋菜大量上市后，蔬菜價格將進(jìn)入季節(jié)性下行通道。（孟小蘇、李俊鋒 江蘇蘇州報道）