你會不會一年四季都手腳冰冷,平常嘴唇也沒什么血色?
打工人加班或者熬夜多了,同樣容易氣色不好,用長輩的話來說就是“氣血不足”。
圖片來自網(wǎng)絡
辦公室有個同事小姐姐,每天捧著自己的保溫杯,臉上紅撲撲的。悄咪咪問她有啥訣竅,她打開杯蓋給我們看:
一粒粒飽滿的桂圓肉在熱騰騰的水里舒展開來,甘甜的香氣撲鼻而來,好像疲憊瞬間化為了熨貼。
民間自古有“南方桂圓北方參”的說法,桂圓的營養(yǎng)豐富甚至與人參相媲美,很適合補充能量。
白天工作忙碌,手邊一杯桂圓茶,又暖又甜,隨時隨地補充能量;晚上下班回家,餓了先嚼幾粒桂圓干,那甘甜厚實的滋味,仿佛一直要甜到心里。
我們在廣東高州找到一家經(jīng)營桂圓肉30多年的老牌廠家,不僅每一顆都完整飽滿,而且天然無添加。
選用的新鮮桂圓,更是來自幾十年樹齡的野山老樹,滋味非常濃縮。做出來的桂圓肉是自然的黃褐色,像是暖乎乎的小太陽。
肉厚、無核,好的桂圓肉一點都不干癟。反倒軟軟糯糯的,空口吃燉湯都好。
如果過年走親訪友的時候帶上一盒,一定很受歡迎。畢竟甜滋滋又純天然的小零嘴,誰不喜歡呢?
市場品質(zhì)較好的桂圓肉平均斤價都在60+。這次我們挖到的這款高州老樹桂圓肉,是產(chǎn)地直銷,因此省下了中間商的層層差價。
同時由于2024年新鮮龍眼減產(chǎn)非常嚴重,所以成本、價格也有所上漲,但我們給大家爭取到了8A級桂圓肉1斤只要56元,性價比秒殺市面競品。
限時復團,時間截止到28號晚上24點,喜歡的廚友千萬別錯過。
來自廣東高州,
正宗野山老樹。
桂圓的種植基地在廣東茂名的高州,這里有全廣東省最大的水果生產(chǎn)基地。由于高州地處南部,全年氣候溫和,光照雨水都充足。
這樣地理氣候條件極為適宜桂圓生長,此地桂圓殼薄核小,顆粒圓潤飽滿,果肉晶瑩剔透,口感格外香甜。
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由于種植桂圓的歷史十分悠久(最早可以追溯到2200多年前的西漢),所以這里有著不少樹齡幾十年的野山老樹。
雖然產(chǎn)量較低,但風味十分濃郁,比人工種植桂圓更甜更好吃。
老樹桂圓晶瑩剔透,香氣誘人,而且肉質(zhì)非常厚實。
自然烘干后做出來的桂圓肉,鮮甜全被濃縮了起來,天然的果糖,甜而不膩。淡淡桂圓香氣溢滿口腔,非常上癮,
十斤鮮桂圓,
一斤桂圓肉。
新鮮的桂圓,經(jīng)由人工去殼去核、柴火烤制、陽光翻曬,一步步耐心制作,這樣才能最大程度上保證桂圓肉的顆粒完整飽滿。
因為從新鮮的桂圓到桂圓肉,全程沒有任何添加。所以10斤新鮮的桂圓,才能做出1斤桂圓肉。
每一顆都飽滿透亮,果肉厚實又不粘牙,是貨真價實的桂圓肉。
天然無添加,
不加糖不熏硫。
市場上的桂圓干不少,但很多都帶殼。買來之后開始吃才發(fā)現(xiàn),里頭都干癟了,而且皮軟肉薄。更不確定是否熏了硫磺,吃進嘴里特別不安心。
古法烘烤桂圓肉,用的是荔枝木。
這樣烘出來的桂圓肉更具風味。不僅有清香的果香、還有一種特別的柴火香,嘗起來溫潤醇厚。
生產(chǎn)出來的桂圓肉色澤自然亮麗,是市面上用電烤爐生產(chǎn)出來的桂圓肉無法比擬的。
剛?cè)肟谑菚r軟糯甜膩,稍等一會兒嘴里便有回甘。
這家的老樹桂圓肉采用傳統(tǒng)方法制作,并且通過了相關(guān)檢測,無硫熏制、0農(nóng)殘,大家可以放心食用。
精心挑選,嚴格分級。
生產(chǎn)出的桂圓肉,還會由工人再一次進行嚴格挑選,只能留下果肉飽滿無瑕疵的成品。色澤、形狀、質(zhì)地都非常純正。
在果肉分級的階段,來自不同樹齡果樹的桂圓肉也會被分開來。我們測評和計算了幾種不同等級的桂圓肉,性價比最高的就是8A和9A。
8A桂圓肉個頭看起來大些,但肉質(zhì)較薄、色澤較淺,樹齡一般為20年左右。(但是已經(jīng)很好吃了啊,吊打市面普通桂圓肉!)
9A的個頭稍小些,但肉質(zhì)更厚實,色澤更深。從口感、味道和甜度看,都較8A更為軟糯甜嫩,樹齡一般為50-80年的野生老樹。
不加糖,不黏糊,柴火烘烤出的桂圓肉干爽不粘連,粒粒無核。自從辦公室有了這個桂圓肉,總想讓人時不時來上兩顆。
汁水濃縮,只剩下甜,但干濕恰宜,口感偏軟。
無論是空口當零食,還是燉湯,都能嘗到令人回味的甜甜好味道。
! 來點好味道!
高州老樹桂圓肉
8A桂圓肉1斤裝:¥56
8A桂圓肉2斤裝:¥108
9A桂圓肉1斤裝:¥65
9A桂圓肉2斤裝:¥126
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儲存方式:置于陰涼干燥處,冰箱冷藏保存更佳
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買手:四七、思瑤
策劃:九本
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