2024年12月25日，十四屆全國人大常委會(huì)第十三次會(huì)議表決通過新修訂的《中華人民共和國科學(xué)技術(shù)普及法》，首次以法律形式確立每年9月為全國科普月。

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白露是以秋天的露水作為標(biāo)志命名的節(jié)氣。在24節(jié)氣中，白露不顯山露水，是一個(gè)過渡性的節(jié)氣。白露之后就是秋分，從夏至冬的寒暑變化即將迎來最關(guān)鍵的轉(zhuǎn)換點(diǎn)。

物候特征

《詩經(jīng)》有云：“蒹葭蒼蒼，白露為霜?！鼻锾鞖鉁氐停瑫円箿夭畲?，積聚在大氣中的水汽凝結(jié)到草木上，當(dāng)早晨太陽升起時(shí)，便形成一片片閃著光的秋露。

這些亮亮的露珠并不白，為什么被稱作白露呢？原來，古代中國人按照金木水火土五行思考世界，而五行又和五色相對(duì)應(yīng)，即春天甲乙木色屬青，夏天丙丁火色屬赤，中央戊己土色屬黃，秋天庚辛金色屬白，冬天壬癸水色屬黑。秋露按照秋天所屬的顏色，而被稱為“白露”。

白露是“氣始寒”的季節(jié)。白露有三候：“一候鴻雁來；二候元鳥歸；三候群鳥養(yǎng)羞?！闭f的是感受到秋天的涼意，大雁開始了由北向南遷徙的旅程，很快，燕子也飛走了，留在森林里準(zhǔn)備越冬的鳥兒，則開始為自己儲(chǔ)藏各種食物。

民間習(xí)俗

中國各地在白露時(shí)有一些特殊習(xí)俗，比如：南京有喝白露茶的習(xí)俗，春茶鮮嫩但不耐泡，夏茶過于苦澀，而白露以后的茶則別有一份甘醇。福州人有吃龍眼過白露的習(xí)俗，據(jù)說當(dāng)天吃一顆龍眼相當(dāng)于吃一只雞，可以大補(bǔ)身體。

浙江部分地區(qū)有過白露節(jié)的習(xí)俗，而在蒼南、平陽等地，人們會(huì)采集中藥中的“十樣白”煨烏骨白毛雞或鴨子，據(jù)說食后可滋補(bǔ)身體，去風(fēng)氣，治療關(guān)節(jié)炎。這“十樣白”指的是十種帶“白”字的草藥，像白木槿、白毛苦、白芷、白茅等，與“白露”字面上相呼應(yīng)。

關(guān)于秋露的傳說

《本草綱目》記載，百草頭上的秋露，在陽光沒有照到前收集起來，可以醫(yī)治百病，止消渴，讓人身體輕松矯健，不饑餓。

中國古代人認(rèn)為，在凡人世界之外還有一個(gè)神仙世界，那里的人們可以超越生老病死。進(jìn)入神仙世界的方法有很多，其中一條就是“服食”，即以特殊的飲食更換自己的身體，而可供服食的靈藥中就有秋露。

當(dāng)年相信長生不老的漢武帝，曾聽信方士的話制造過“仙人承露盤”，用來收集露水，和玉屑共飲之。今天北京北海公園瓊?cè)A島上還保留著清朝的一座銅制承露盤。所謂“白露曖秋色，月明清漏中”，昔日渴望成仙的人們?cè)缫咽湃ィ新侗P上的月亮依舊升起，露華深深。

責(zé)任編輯｜趙青云 岳裊（實(shí)習(xí)）

運(yùn)營編輯｜趙青云 葛悅涵（實(shí)習(xí)）

質(zhì)量審核 | 王維嘉 李雅欣

圖文來源 | 《知識(shí)就是力量》雜志《白露暖秋惜月華 》，撰文/劉曉峰（清華大學(xué)歷史系教授、中國民俗學(xué)會(huì)副會(huì)長），原文有刪改，原創(chuàng)作品轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源。

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