9月8日，縣委書記李柳彬開展食品安全檢查工作，先后走訪了柳城縣中心幼兒園食堂、廣西潤(rùn)基供應(yīng)鏈管理有限公司，實(shí)地了解“校園餐”食品安全管理及供應(yīng)鏈保障工作。

在柳城縣中心幼兒園，李柳彬查看食堂運(yùn)營(yíng)管理情況，與學(xué)校負(fù)責(zé)人交流，了解食材采購(gòu)渠道、衛(wèi)生安全管理、人員配置及學(xué)生餐標(biāo)等內(nèi)容。他指出，“校園餐”事關(guān)學(xué)生健康與社會(huì)穩(wěn)定，絕不能有絲毫松懈。學(xué)校必須嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，把食品安全工作放在首位，不僅要保障餐食安全，也要注重營(yíng)養(yǎng)均衡；要進(jìn)一步規(guī)范供餐運(yùn)營(yíng)流程，加強(qiáng)校園食品安全衛(wèi)生管理，定期對(duì)食堂環(huán)境、設(shè)備進(jìn)行清潔消毒，對(duì)食堂工作人員進(jìn)行健康檢查和培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)和操作規(guī)范水平。

在廣西潤(rùn)基供應(yīng)鏈管理有限公司，李柳彬重點(diǎn)關(guān)注企業(yè)供應(yīng)商資質(zhì)、食材采購(gòu)管理及檢測(cè)流程等。他強(qiáng)調(diào)，供應(yīng)鏈?zhǔn)恰靶@餐”安全的重要基礎(chǔ)，企業(yè)要嚴(yán)格把控食品前端采購(gòu)、分揀、配送、貯存等每一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，堅(jiān)決守好質(zhì)量關(guān)，確保食材來源清晰、過程可控、風(fēng)險(xiǎn)可防。

李柳彬要求，相關(guān)單位要高度重視校園食品安全工作，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，加強(qiáng)對(duì)膳食經(jīng)費(fèi)的管理，加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，建立完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控機(jī)制，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保每一項(xiàng)操作都符合規(guī)范，每一份食材都安全放心。紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)要充分發(fā)揮監(jiān)督職能，持續(xù)抓好“校園餐”突出問題專項(xiàng)整治工作，強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)紀(jì)問責(zé)，著力推動(dòng)解決群眾關(guān)切的實(shí)際問題，讓“校園餐”真正成為廣大師生和家長(zhǎng)的“放心餐”。

縣委常委、縣紀(jì)委書記、縣監(jiān)察委員會(huì)主任蘇祖生，縣委常委、縣委辦主任潘雪鵬，縣委常委、宣傳部部長(zhǎng)覃雨佳參加檢查工作。

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圖文來源：覃韻

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