近日,位于海珠區(qū)江燕路上的漁民新村(萬(wàn)寶店)悄然停業(yè),眾多老食客在惋惜之余,也勾起了不少關(guān)于這家老字號(hào)的回憶。
· 漁民新村·
作為扎根廣州20余年的海鮮老字號(hào),曾是本地餐飲界的“標(biāo)桿”之一,不僅在廣州站穩(wěn)腳跟,足跡還延伸至上海、南京等城市。巔峰時(shí)期,其直營(yíng)門(mén)店數(shù)量近30家,而如今僅剩珠江新城店、長(zhǎng)堤店、番禺總店3家維持正常營(yíng)業(yè),門(mén)店數(shù)量大幅縮水,讓人唏噓不已。
漁民新村萬(wàn)寶店悄然停業(yè)
會(huì)員儲(chǔ)值卡可去其他門(mén)店消費(fèi)
記者大眾點(diǎn)評(píng)搜索漁民新村萬(wàn)寶店,頁(yè)面明確標(biāo)注“暫停營(yíng)業(yè)”,多次撥打門(mén)店電話(huà)始終處于無(wú)人應(yīng)答狀態(tài)。
在漁民新村萬(wàn)寶店的大眾點(diǎn)評(píng)評(píng)論區(qū)
最新打卡消費(fèi)評(píng)論停留在8月15日
此后再無(wú)評(píng)論更新
有網(wǎng)友留言:位于江燕路的萬(wàn)寶大廈,是已經(jīng)開(kāi)了很多年的老牌酒家,曾經(jīng)很輝煌,是很多人聚餐或婚宴的選擇,但隨著時(shí)間流逝也漸漸被淡忘了,現(xiàn)在成了附近街坊日常消磨時(shí)間飲茶吹水的地方。飲茶吃飯有五折,算下來(lái)不算太貴,中規(guī)中矩吧。
有網(wǎng)友表示,這里有很多童年回憶。
昨天下午(9月9日)
數(shù)十位工作人員在店內(nèi)忙碌穿梭
他們將未使用完的醬油桶、
碗筷碟子通通打包裝車(chē)
至于未消費(fèi)完的會(huì)員卡,接線(xiàn)人員解釋?zhuān)?strong>“萬(wàn)寶店和長(zhǎng)堤店都是集團(tuán)旗下分店,所有分店的會(huì)員卡都能通用,顧客可以放心去其他門(mén)店消費(fèi)。”
對(duì)于停業(yè)
老食客感慨萬(wàn)千
今年5月15日,漁民新村楊箕店正式結(jié)束營(yíng)業(yè)。據(jù)此前報(bào)道,該店因租賃合同到期,決定逐步開(kāi)始暫停營(yíng)業(yè),于2025年5月15日完全停業(yè)。
去年1月,漁民新村芳村店宣布閉店。有媒體報(bào)道稱(chēng),該店所屬物業(yè)方——廣州市怡正商務(wù)服務(wù)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,漁民新村芳村門(mén)店拖欠了兩個(gè)月的租金和管理費(fèi),共計(jì)270萬(wàn)余元。據(jù)了解,漁民新村芳村店此前就有過(guò)租金糾紛,盡管后來(lái)繳清了款項(xiàng),但經(jīng)營(yíng)困境始終未能得到有效緩解。
除了租金壓力,漁民新村面臨的經(jīng)營(yíng)挑戰(zhàn)還源于其他多重因素。餐飲業(yè)內(nèi)分析指出:首先,當(dāng)前消費(fèi)主流更看重餐飲的性?xún)r(jià)比,而漁民新村的中高端定位使其在價(jià)格層面缺乏足夠競(jìng)爭(zhēng)力;其次,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇的背景下,大量風(fēng)格鮮明的新式餐廳持續(xù)涌現(xiàn)——它們憑借獨(dú)特的菜品設(shè)計(jì)、時(shí)尚的裝修風(fēng)格以及體驗(yàn)至上的服務(wù),迅速吸引了一批年輕消費(fèi)群體。相比之下,漁民新村在菜品迭代、服務(wù)優(yōu)化以及環(huán)境升級(jí)等方面的反應(yīng)速度相對(duì)滯后,未能迅速適應(yīng)迅速變化的市場(chǎng)需求。
對(duì)于漁民新村多家老店的停業(yè)
許多老食客感慨萬(wàn)分
“這里裝著我家太多的回憶?!币晃焕项櫩透锌?,從入伙酒到日常飲茶,更難忘孫女在這里觀賞活魚(yú)蝦蟹的歡樂(lè)時(shí)光。如今這里閉店,周?chē)址挥稚倭艘惶幊块g“一盅兩件”的好去處。
你是漁民新村的??蛦??
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編輯 | 胡啟亮
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