北京
相較于西方的吐司+咖啡的組合，哪怕作為早8人，也還是喜歡中式的早餐。在中式早餐中，最不能缺少的一種主食，那一定就是包子。
各種各樣餡料的包子，在蒸包子的時(shí)候可以將包子和雞蛋還有一些玉米、紅薯等一起上鍋蒸。洗漱完了，也蒸好了，什么都不耽誤。
但是時(shí)間長(zhǎng)了，蒸包子吃久了也會(huì)膩，這個(gè)時(shí)候其實(shí)可以換個(gè)方式，將簡(jiǎn)報(bào)做成水煎包來食用，增加了食物的樂趣，也能在早餐的時(shí)候多吃一些。尤其是對(duì)于家里有孩子的家庭來說，孩子可能不愛吃包子，但是一般不會(huì)錯(cuò)過水煎包。
有人說了，水煎包好吃，但是卻不好做。不是煎糊了就是火候不夠外皮不酥脆，今天藍(lán)藍(lán)特別企劃！揭秘最好吃的水煎包制作過程，讓您自己在家就能做。
一些家長(zhǎng)會(huì)覺得煎包用的油太多，其實(shí)并沒有。在最開始的時(shí)候主要還是通過水來煎熟，再加上烹飪的時(shí)候蓋蓋，半燜半煎，不用油也能成熟。最后出鍋前淋上一點(diǎn)食用油讓底部變得焦黃，少油也能做出來全油煎的效果啦~
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材 料 / 步 驟
材料：
速凍包子8個(gè)，清水適量，香蔥適量，黑芝麻適量，食用油適量
步驟：
1，鍋熱后放入速凍包子，倒入適量清水，撒上蔥花
2，蓋上鍋蓋燜半分鐘左右，打開鍋蓋后撒入黑芝麻和蔥花，再次蓋上鍋蓋燜三分鐘
3，黑芝麻和蔥花充分粘在包子上，倒入適量食用油
4，煎至底部焦黃，盛出即可食用
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