近日，沈陽職業(yè)技術學院成立全國首個沐浴休閑與健康管理產(chǎn)業(yè)學院，引發(fā)廣泛關注。

9月4日，沈陽市沐浴行業(yè)人才培養(yǎng)戰(zhàn)略合作簽約暨產(chǎn)業(yè)學院揭牌儀式舉行，這不僅是全國首個沐浴休閑與健康管理領域高技能人才培養(yǎng)平臺，也是國內(nèi)首所聚焦該方向大專學歷教育的職業(yè)院校。

儀式上，沈陽市商務局、市沐浴行業(yè)協(xié)會與沈陽職業(yè)技術學院簽署合作協(xié)議，未來將整合教育資源與行業(yè)標準，圍繞沐浴休閑、健康管理、數(shù)字化運營等方向，構(gòu)建 “教學—實訓—就業(yè)”一體化體系，輸送復合型技術技能人才。學院負責人郭院長表示，成立初衷是解決行業(yè)人才緊缺問題，培養(yǎng)管理、運營及專業(yè)技術人才，還將聯(lián)合企業(yè)向人社部門申請從業(yè)者職業(yè)身份與資質(zhì)。

沈陽市沐浴行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長唐立忠介紹，學院采用“2+1”三年制培養(yǎng)模式與雙師制，重點培育行業(yè)管理人員，目前行業(yè)基層員工月薪四五千元，經(jīng)理月入萬元，店長年薪可達四五十萬甚至上百萬。

數(shù)據(jù)顯示，2024年沈陽沐浴消費規(guī)模位居全國首位，現(xiàn)有1354家沐浴經(jīng)營主體，49家企業(yè)面積超5000平方米，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢顯著。當前學院聚焦短期職業(yè)技能培訓，遼寧省人社廳正推進 “沈陽沐浴護理專項能力” 審批，預計9月底獲批，屆時省內(nèi)搓澡工可參與考核，實現(xiàn) “師傅帶徒弟” 與系統(tǒng)理論學習結(jié)合。

無獨有偶，今年7月，湖南岳陽“燒烤研究院”同樣引發(fā)熱議。7月18日，岳陽開放大學與市燒烤協(xié)會簽約，共建全國首個“岳陽燒烤研究院”與“岳陽燒烤產(chǎn)業(yè)學院”。

副校長姜宗福稱，學院聚焦就業(yè)與產(chǎn)業(yè)升級，岳陽燒烤作為南派代表，適合大眾創(chuàng)業(yè)，招生分三步走：先聯(lián)合市人社局爭取300個創(chuàng)業(yè)資金指標，開展10天“理論+實操”培訓；再面向社會開半年至一年制培訓班，3年計劃培養(yǎng)1000人，學費約為民辦機構(gòu)一半；最后申報中職專業(yè)，面向初中生招三年制學生（兩年半在校+半年實習），年招50-100人。學院實踐課程占比50%，創(chuàng)業(yè)培訓100%實操，師資由高校教授（負責行業(yè)標準與產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)劃）和資深燒烤師組成。

今年5月，人社部擬新增“燒烤料理師”職業(yè)，從業(yè)者將可“持證上崗”。岳陽市燒烤行業(yè)協(xié)會會長孟引帥指出，當?shù)責灸戤a(chǎn)值超20億元，帶動5萬人就業(yè)，但2000多家門店面臨無標準、人才斷層、管理粗放問題，從業(yè)者平均學歷僅初中。據(jù)悉，學院計劃三年培養(yǎng)1000名“新匠人”，共建燒烤產(chǎn)業(yè)園，推動“門店經(jīng)濟”轉(zhuǎn)向“產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟”，還將制定行業(yè)標準與人才評定標準，編制產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

沈陽 “沐浴學院” 與岳陽 “燒烤研究院” 的出現(xiàn)并非偶然，而是我國職業(yè)教育改革向 “產(chǎn)教融合、校企合作” 深度邁進的縮影。展現(xiàn)了職業(yè)教育 “接煙火、接地氣” 的獨特價值——它沒有將街頭巷尾的傳統(tǒng)技藝硬塞進 “象牙塔”，而是讓教育主動俯身產(chǎn)業(yè)一線，將“煙火氣”轉(zhuǎn)化為“教育資源”，將“產(chǎn)業(yè)需求”轉(zhuǎn)化為“培養(yǎng)目標”，實現(xiàn)了“教育賦能產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)反哺教育”的良性循環(huán)。

扎根地方，與產(chǎn)業(yè)發(fā)展“同頻共振”

地方特色產(chǎn)業(yè)是職業(yè)院校的 “近水樓臺”，只有深入挖掘地方產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，才能找到差異化發(fā)展路徑，避免 “千校一面” 的同質(zhì)化競爭。沈陽與岳陽的探索，正是抓住了產(chǎn)業(yè)需求與教育供給的結(jié)合點，實現(xiàn)了職業(yè)教育與地方產(chǎn)業(yè)的同頻共振。

從沈陽來看，沐浴休閑產(chǎn)業(yè)已成為當?shù)貥O具競爭力的特色服務產(chǎn)業(yè)。據(jù)中國商業(yè)聯(lián)合會沐浴專業(yè)委員會數(shù)據(jù)，2024年以來沈陽市沐浴消費規(guī)模位居全國首位，全市現(xiàn)有沐浴經(jīng)營主體1354家，其中5000平方米以上的沐浴企業(yè)達 49家，最大規(guī)模企業(yè)面積更是高達10萬平方米，產(chǎn)業(yè)規(guī)模與市場潛力可見一斑。

再看岳陽，燒烤產(chǎn)業(yè)是當?shù)丶矣鲬魰缘?“煙火經(jīng)濟” 名片。作為南派燒烤的代表，岳陽燒烤年產(chǎn)值超20億元，直接帶動5萬余人就業(yè)，全市燒烤門店達2000多家。2024年5月，人力資源和社會保障部擬新增 “燒烤料理師” 職業(yè)，將其納入國家職業(yè)分類體系，這一政策信號為岳陽燒烤產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化發(fā)展提供了契機——學院通過政校協(xié)三方合作制定《岳陽燒烤行業(yè)標準》《岳陽燒烤行業(yè)人才等級評定標準》，編制產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，并籌建 “岳陽燒烤產(chǎn)業(yè)園”，推動產(chǎn)業(yè)從 “分散的門店經(jīng)濟” 向 “集聚的產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟” 轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)了職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)升級的雙向賦能。

就業(yè)導向，從“經(jīng)驗型從業(yè)者” 到 “專業(yè)化技能人才”

職業(yè)教育是培養(yǎng)技能人才的主陣地。人力資源和社會保障部在2024年四季度新聞發(fā)布會上公布的數(shù)據(jù)顯示，2023年我國技能人才總量已超過2億人，占就業(yè)人員總量27％以上。其中，高技能人才超過6000萬，占比僅為30%左右，遠不能滿足產(chǎn)業(yè)升級對高素質(zhì)技術技能人才的需求。

高質(zhì)量職業(yè)教育的核心目標是實現(xiàn)“就業(yè)有質(zhì)量、發(fā)展有空間”。沈陽沐浴產(chǎn)業(yè)學院聚焦 “入學即入職、畢業(yè)即就業(yè)” ，岳陽燒烤產(chǎn)業(yè)學院將“創(chuàng)業(yè)培訓100%實操”納入課程體系，均體現(xiàn)了職業(yè)教育“以就業(yè)為導向”的本質(zhì)屬性。特別是岳陽燒烤產(chǎn)業(yè)學院針對 “大眾創(chuàng)業(yè)” 需求設計的短期培訓與創(chuàng)業(yè)資金支持，不僅解決了從業(yè)者 “會技能” 的問題，更助力其 “能創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)好業(yè)”，實現(xiàn)了從 “就業(yè)” 到 “高質(zhì)量就業(yè)” 再到 “創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)” 的遞進。

沈陽和岳陽的實踐，本質(zhì)上是將 “街頭技藝” 轉(zhuǎn)化為 “國家認可的職業(yè)技能”，將 “經(jīng)驗型從業(yè)者” 培養(yǎng)為 “專業(yè)化技能人才”，從業(yè)者將不再是 “野路子”，而是 “持證上崗的專業(yè)人才”，這不僅提升了從業(yè)者的職業(yè)尊嚴與社會認同，更為相關產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化、高質(zhì)量發(fā)展奠定了人才基礎。

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作者：黃卓

參考素材來源：遼寧日報、九派新聞、民生周刊等媒體公開報道、《中華人民共和國職業(yè)教育法》、《關于深化現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設改革的意見》等。

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