湖南
安徽合肥的美食，被很多美食節(jié)目種草出圈，今天就帶大家來一家超棒的徽菜館，解鎖地道的徽菜風(fēng)味，特色菜，趕緊碼住把！
美食推薦：安徽臭鱖魚，安徽名菜，聞起來臭吃起來香的一道菜，鱖魚被腌制入味，直接燜制，吃起來像大蒜瓣一樣的潔白魚肉，主打一個(gè)下飯美味。
特色牛雜鍋，食材處理得很干凈，在鹵制和爆炒，吃起來一鍋辣味、鹵味都有的牛雜，真是香氣和口感都有，牛腸脆爽、牛肝扎實(shí)。
安徽臭豆腐，黑色的臭豆腐胚，直接搭配一點(diǎn)紅色辣椒醬吃，口感細(xì)嫩，也是一道家常下飯的“臭”菜，特色和口味都有。
雪菜肥腸，典型的合肥家常菜美味，肥腸處理得很干凈，切大塊，和梅干菜一起燉，兩種食材吸收著香氣，肥腸吃起來Q彈，有嚼勁，梅干菜香氣十足。
特色醬豬腳：豬腳鹵制得超級(jí)入味，菜品成琥珀色，滿滿的膠質(zhì)感，這家店的人招牌菜，肉香四溢，啃起來超帶勁。
大鍋蘿卜，一道養(yǎng)生菜，蘿卜切片，搭配雞湯和蝦米一起燉的，蘿卜吃起來細(xì)嫩，湯頭鮮美，很適合老人和孩子的一道地域美食。
快約上小伙伴一起來合肥品嘗正宗的徽菜吧，相信你一定會(huì)愛上這里的味道！
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