西貝后廚已經由各大媒體進入直播、探究。

從直播畫面以及各大主播的反饋來看，西貝后廚幾乎沒有新鮮菜，也沒有專業(yè)廚師，有的大多是塑料袋包裝的菜品半成品。

賈國龍手拿羅永浩點單流水單

西北后廚展示的速凍油炸茄子

值得一提的是這些由塑料袋包著的料理包，是有保質期的。

保質期9個月，12個月，甚至24個月的料理包，在眾網友眼里就是隔夜菜，隔年菜，就是預制菜。

西貝后廚一溜煙全是電磁爐，沒有明火灶，甚至廚具都鮮少能見到菜刀。

西貝后廚

西貝后廚

西貝賈老板說他家賣的不是預制菜，是半成品加工成成品，所以他覺得很冤枉，覺得羅永浩是有意發(fā)難。

對于賈老板的說法，羅永浩開直播特意進行了回應，他表示沒有為難誰的想法，只是想讓餐飲店在菜單上標識一下是明火灶炒菜還是料理包炒菜。

一定程度上講，羅永浩說得就是眾網友心里想的，既然預制菜是大潮流，既然存在就是合理的，那么就請預制菜餐廳進行標識，讓消費者有知情權和選擇權。

羅永浩微博

西貝在輿論的風口浪尖上，開放了后廚，希望打翻身仗。

萬萬想不到西貝此番開放后廚，反而擊退了相當一部分就餐者，只因大部分就餐者接受不了保質期長達幾個月幾年的料理包。

西貝陷入了自證的魔圈，麻六記后廚在對比之下分外突出，成功地捕獲了這一波流量。

麻六記后廚

不得不說，張?zhí)m想當年能在餐飲業(yè)做到頂流是有原因的，她在給消費者提供菜品這方面對得起自己的良心。

汪小菲承諾麻六記沒預制菜

汪小菲如今接下了張?zhí)m的接力棒，麻六記乘著西貝的東風再次開放了煙火氣十足的后廚。

汪小菲直播

麻六記安總表示，麻六記所有菜品使用的菜都是采購員趕早去市場甚至農產品基地采購的，他認為一日三餐就得吃現(xiàn)炒的，這才對得起消費者的胃。

看來西貝送上的這波“流量”，汪小菲接住了！