一場吐槽，讓西貝和羅永浩站在了餐飲輿論的風(fēng)口浪尖。9月10日，羅永浩一句“西貝幾乎全是預(yù)制菜”的抱怨，不僅戳中了網(wǎng)友對預(yù)制菜的敏感神經(jīng)，更直接引來了西貝創(chuàng)始人的“硬剛”——放話“百分百無預(yù)制菜”，還要起訴羅永浩。

這場“嘴仗”剛開鑼，網(wǎng)友態(tài)度先亮了牌：“這回站西貝，羅永浩那邊擠不下了”?？呻S著雙方動作頻頻，劇情很快開始反轉(zhuǎn)。

羅永浩這邊，先是曬出賬單“佐證”：5人點10多道菜花了六七百，單看一道羊排119元不算離譜，但架不住“量少味差”——他吐槽菜品帶著“隔夜味兒”，上桌時盤子是溫的，魚腥羊膻，最后能吃的只剩小炒牛肉和燉豆腐。面對起訴，他更直接放出“大招”：懸賞10萬求西貝預(yù)制菜證據(jù)，目標(biāo)直指在職或離職員工，一副“要實錘到底”的架勢。

西貝的反擊則走了“透明化”路線：9月12日，創(chuàng)始人宣布多家門店上架“老羅菜單”——羅永浩點過的菜全開放點單，顧客還能進后廚圍觀制作，不滿意就退款。這波操作看似底氣十足，可“中國藍新聞”的后廚直播，卻讓“底氣”漏了縫。

鏡頭里，灶臺上擺的全是深口大鍋，網(wǎng)友一眼看出“這更像加熱預(yù)制菜的鍋，不是炒菜鍋”；好不容易等到一盤大盤雞拌面出鍋，全程沒見放調(diào)料的畫面，彈幕里滿是“沒放鹽能好吃？”的質(zhì)疑。更耐人尋味的是試吃記者：只咬了一口雞腿肉，表情復(fù)雜到“一言難盡”，隨后立馬打包結(jié)賬，連網(wǎng)友呼吁的“炒個茄子、蛋炒飯”都沒嘗試，全程低調(diào)得反常。

直播剛過，網(wǎng)上又冒出來一批“西貝員工炒包菜”的視頻，有支持者喊著“羅永浩否定上萬人勞動”，可評論區(qū)瞬間被拆臺：“誰家正經(jīng)飯店用電磁爐炒菜？”再看鏡頭里的操作臺，油鹽醬醋沒有，菜刀也不見蹤影——“合著炒包菜靠手撕？”

網(wǎng)友直呼，有這個嗎亮出來

更關(guān)鍵的線索還在后面：有網(wǎng)友從后廚直播里扒出了“兒童餐拇指玉米”“南瓜蛋羹”等包裝食材，疑似預(yù)制品；還有人找出西貝旗下公司生產(chǎn)的預(yù)制椒麻雞，配料表上明明白白寫著“堂食袋裝”。這些證據(jù)或許夠不上法庭上的“鐵證”，但西貝“百分百無預(yù)制菜”的承諾，已經(jīng)開始站不穩(wěn)腳。

如今，一邊是羅永浩10萬懸賞的“挖證據(jù)”，一邊是西貝直播里藏不住的“疑點”。這場從吐槽開始的風(fēng)波，早已不是兩個人的“嘴仗”，而是消費者對“吃放心飯”的追問——畢竟大家關(guān)心的，從來不是誰贏誰輸，而是“盤子里的菜，到底是不是現(xiàn)做的”。你覺得，西貝的“無預(yù)制菜”承諾，還能信嗎？