不知道你觀察到了沒有,越來越多的星級大酒店,開始擺攤了。
但是擺攤能夠讓大酒店運(yùn)轉(zhuǎn)多久呢?還真的要捏一把汗。
毫無疑問,是大酒店利潤不夠好了,才出來擺攤的,非必要,沒有人想吃這個(gè)苦。
我們都感受到了,社會(huì)經(jīng)濟(jì)下行壓力很大。
與此同時(shí),你有沒有觀察到,一些做小生意的人,卻還是“老樣子”——他們在不起眼的地方、行業(yè)里,慢慢賺錢,波動(dòng)性比較小。
萬一做小生意的人,忽然把積蓄拿出來,擴(kuò)大店面,或者開工廠,又會(huì)陷入到各種困境,甚至倒閉。
這就說明了一點(diǎn),起碼在未來的五年時(shí)間里,都是小生意社會(huì)。
對于普通人來說,學(xué)會(huì)“麻雀定律”,就夠了。
01
麻雀雖小,五臟俱全。
小生意,就像社會(huì)的毛細(xì)血管,延伸到了各行各業(yè)。
在小區(qū)里,有一對夫妻,開了一家面館。他們主要的業(yè)務(wù),就是早晨給大家煮面條。
來店里的顧客,也都是小區(qū)熟人,比較穩(wěn)定。
到中午和下午,吃面條的人就少了。但是店里也沒有閑著,還會(huì)給人做盒飯。
早中晚都可以干,這就變成了“大小通吃”的店鋪。
看店鋪里,沒有請員工,但關(guān)于飲食的各種器具,一應(yīng)俱全;從接待服務(wù),到新品推銷,貨源挑選、洗碗等,都井井有條。
但凡大飯店有的智能,小店鋪也有。
我還見過一個(gè)燒烤攤,除了普通的肉類和蔬菜類的燒烤,還可以烤糍粑、飯團(tuán)。有人把燒烤攤,當(dāng)成了晚餐店,完全可以吃飽。
也有一些燒烤攤,會(huì)在一邊放一個(gè)冰箱,額外增加收入。
經(jīng)濟(jì)學(xué)家香帥說:“多元化,是微利時(shí)代最重要的標(biāo)志。”
一件事的利潤很微薄,不起眼,但是通過多元化,就提升了利潤。
小區(qū)里,稍微好一點(diǎn)的餐飲店,一天純收入五六百是可以的。算一算,一對夫妻一個(gè)月收入一兩萬,也很知足了。
解剖過麻雀的人都知道,麻雀很小,但是身體器官一樣都不少。
小生意也是類似麻雀,小而精致、小而完整。這就滿足了大家的需求。
一個(gè)完整的小生意,而不是單純的一樣?xùn)|西。比方說,人家買了燒烤,想來一瓶啤酒,方圓五六百米都沒有啤酒,下次人家肯定不來了。如果燒烤有關(guān)的吃喝,都能提供,那顧客覺得便捷,印象好多了。
一些小區(qū)的店鋪,和大家混熟了,店主還在下午可以幫忙接送娃,讓娃在店鋪寫作業(yè)。飯店都變成了輔導(dǎo)站。這店鋪能不被喜歡嗎?
不要指望一樣?xùn)|西,就賺大錢。而是多樣?xùn)|西,都賺一點(diǎn)點(diǎn),湊起來,就是大錢。
02
隨遇而安,四海為家。
俗話說:“船大好沖浪,船小好掉頭?!?br/>
在經(jīng)濟(jì)不夠景氣的年代,你要做大船,看起來風(fēng)光無限,鼓掌的人特別多,但風(fēng)口一變,就倒閉了。
很多排場很大的店鋪,開業(yè)沒幾個(gè)月,就悄然關(guān)門了。畢竟店鋪大了,開銷大,而顧客的數(shù)量,無法達(dá)到預(yù)期。
這年頭,大家都是捂緊錢包過日子。大手筆的開銷,越來越少了。
你要賺大錢,但是周圍的人堅(jiān)持花小錢,你不是異想天開了嗎?
因此,聰明的人,選擇做小船,跟隨風(fēng)口,及時(shí)調(diào)整。
我的一個(gè)同學(xué),其父親在外地承包工程,建筑類型。
同學(xué)就在父親的工地附近,開一家小超市,還做一些簡單的美食。
工地是流動(dòng)的,這個(gè)城市做完了,去下一個(gè)城市。同學(xué)的小超市,也是流動(dòng)的。有時(shí)候一年換兩三個(gè)地方。
算了一下,同學(xué)每個(gè)月的收入,五六千不等,比在工廠打工,強(qiáng)很多,也不累。
我還見過一個(gè)開包子鋪的老板,每年都會(huì)換一個(gè)地方。
我覺得奇怪,好端端的,就換什么地方呢?
老板毫不隱晦地說:“再好的包子,一個(gè)地方的人吃膩煩了,就生意不好做了。到一個(gè)新地方,大家反而覺得是新口味,都喜歡?!?/strong>
你看看麻雀,鄉(xiāng)村人多的時(shí)候,就在鄉(xiāng)村住,屋檐下,都是麻雀窩。曬谷坪,都是吃飯的地方。
鄉(xiāng)里人都進(jìn)城了,麻雀也進(jìn)城了,在高樓的空洞里,也可以扎根。街道上的垃圾桶,都能夠變成吃飯的地方。
動(dòng)物學(xué)家說:“適者生存,不適者淘汰。”
一門小生意,跟著時(shí)代的變化去改變,那就能夠長期生存下去。
你看看修手機(jī)、修電視的店鋪。他們一開始是修電話機(jī)、黑白電視,現(xiàn)在直接變成了二手手機(jī)買賣,修理,翻新......時(shí)代的變化,他們總是跟得上。
再看看小區(qū)的保潔阿姨,都用上了智能機(jī)器擦玻璃。人家的收入,也可以達(dá)到月入萬。只是人家不會(huì)實(shí)話告訴你。
根據(jù)人口的流動(dòng),人們的喜好,把小生意做成“流動(dòng)的”,那就滿足了一大批人的需求。
03
財(cái)經(jīng)作家劉潤說:“如今的世界,正在經(jīng)歷一輪大的經(jīng)濟(jì)下行周期。”
下行的經(jīng)濟(jì),也把生意下沉了。老板直接和普通人打交道,和顧客做朋友,肯定會(huì)是常態(tài)。
聰明的老板,都自己開直播了,直接和顧客面對面交流,這也是下沉的一種體現(xiàn)。
以后,你還會(huì)看到星級酒店的老板,親自擺攤,吆喝。生存的法則,逼著每一個(gè)人在改變。
在社會(huì)上生存,真的不要忽視小錢,千萬級的存款,也是一塊塊累積而來的。
作者:布衣粗食。
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