“西貝真不貴?！碑?dāng)賈國龍說完這句話后，打工人們徹底懵了，原來在大老板的眼里，三十多塊的涼皮是屬于便宜的。

在這場鬧劇里，爭的不是價格戰(zhàn)，而是階層錯位的公開處刑。在這些身家百億的企業(yè)家里，幾十塊錢就是零錢，但是在普通人眼里，那可是一頓飯的全部預(yù)算了，企業(yè)家在云端里談夢想，我們在地面算飯錢，這才是最扎心的現(xiàn)實(shí)。

一句“真不貴”，讓全網(wǎng)打工人都破防了

事件的起因就是因?yàn)榱_永浩在直播間直接吐槽：“西貝全是預(yù)制菜，還那么貴，惡心?！?/p>

老羅這話說得確實(shí)粗魯，但是它卻戳中無數(shù)普通老百姓的心聲，很多的網(wǎng)友馬上就曬出了自己的賬單：“一份涼皮35，莜面套餐68，沙棘汁28……”

還有網(wǎng)友找出了三年前的菜單，對比了下價格，足足翻了一倍。

賈國龍放狠話一定要起訴羅永浩，最后還補(bǔ)充了一句凡爾賽的話：“西貝真不貴。”

這邊維權(quán)，那邊凡爾賽，完全沒把消費(fèi)者當(dāng)回事，難道大家都是在無理取鬧嗎？

就像晉惠帝那句“何不食肉糜”，賈老板大概也想問：“三十塊很貴嗎？”

或許他早已經(jīng)忘記了，西貝早就不再是那個“閉著眼點(diǎn)，道道好吃”的親民品牌了。

我也是看著西貝長大的老顧客，變化太扎心

早幾年的的時候，西貝確實(shí)分量比較實(shí)在，味道也比較穩(wěn)定，人均消費(fèi)也就七八十塊左右，能吃飽還有面子，一般家人或朋友聚餐都會作為第一選擇。

墻上那句“不好吃不要錢”，讓人看著就實(shí)在?，F(xiàn)在再回看西貝的菜單，那些價格不知是什么時候開始“坐火箭”一樣上升的，涼皮、莜面、沙棘汁，價格一個比一個離譜。牛柳粒98，沙棘汁28，涼皮35，關(guān)鍵很多菜還是預(yù)制菜，稍微熱一下，擺下盤就可以上桌了，還打著“手工菜”的價格來向你收取?，F(xiàn)在再來看看這些賬單，真有種“冤大頭”的感覺。

話說回來，大家并不是吃不起這些菜，但是現(xiàn)在的老百姓更注重的是這個菜是否值這個價格。大多數(shù)人都被房貸壓著，小孩要上學(xué)，買任何商品都在精打細(xì)算的過著日子，但是走進(jìn)西貝，點(diǎn)一份涼皮就頂?shù)蒙蟽深D外賣的價格了，這誰能受得了？

“你們覺得貴”，老板卻只看見利潤

賈國龍說“西貝真不貴”，其實(shí)激怒的不是商品價格本身，而是那種高高在上的態(tài)度。作為老板，你沒看到打工人進(jìn)門時的猶豫，也沒看到大家點(diǎn)單時的糾結(jié)，唯獨(dú)看到的是報表上那些盈利的數(shù)字。

在疫情那幾年，你說“西貝撐不過三個月了”，大家都很心疼你，無數(shù)人點(diǎn)外賣，幫著買儲值卡給你救濟(jì)，現(xiàn)在緩過來了，卻反過來說“你們太矯情了”。

這一幕是不是很像李佳琪說得“79的眉筆貴嗎？”，也像百果園董事長說得“水果漲價太正常了”。這些在資本頂端的大佬，只會覺得普通老百姓整天為那塊八毛的“精打細(xì)算”和“小題大做”，好像貧窮就是你的錯。

打工人要的不是低價，是被尊重

其實(shí)大部分的消費(fèi)要的并不是你一定要做到很低的價格，漲價都是可以理解的，成本的上升大家也都懂。但是不能接受的是，你一邊漲價，一邊用著預(yù)制菜來糊弄大家，還覺得你們都不配來抱怨。

老百姓們更在乎的是被尊重，被理解，最可氣的是花了冤枉錢還被嘲笑“太矯情”。

餐飲的本質(zhì)，不是老板說“貴不貴”，而是顧客覺得“值不值”

賈國龍更應(yīng)該做的一件事是開一場“用戶懇談會”，而不是媒體發(fā)布會。真是的請那些還在算折扣、糾結(jié)要不要加杯飲料的普通人坐下，聽聽他們真正希望的是什么？餐飲的本質(zhì)本來就不應(yīng)該是老板覺得便宜，而是顧客覺得溫暖。希望西貝有一天還能掛回那塊牌匾：“閉著眼睛點(diǎn)，道道都好吃。”

消費(fèi)分歧背后的階層裂縫

當(dāng)我們連三十塊的涼皮都要糾結(jié)地考慮時，企業(yè)家卻把“貴不貴”當(dāng)成玩笑，這種落差，才是最讓人無力的地方。

真正的餐飲溫度，是讓普通人帶著笑意和期待走進(jìn)來，希望有一天，西貝能站在食客的角度，把“貴不貴”這個問題，留給吃飯的人來回答。