最近幾天，關(guān)于“羅永浩與西貝”“西貝預(yù)制菜”的話題，持續(xù)霸榜。

9月13日晚，羅永浩在微博發(fā)聲：“西貝的事情可以告一段落了?！?/p>

9月14日，又有消息傳來 ，西貝有門店稱不再向顧客開放后廚。

風(fēng)波中的西貝生意受影響了嗎？羅永浩“告一段落”言論后，西貝門店的最新情況如何？

9月14日傍晚，潮新聞記者再次走訪了杭州街頭的部分西貝門店。

杭州武林銀泰的西貝門店。見習(xí)記者 王伊靈 攝

武林銀泰店

店長婉拒了采訪

稱“也有專程來支持的客人”

下午4點，杭州武林銀泰的一家西貝門店，還未進入晚市的高峰期，店里顧客不多。

當(dāng)記者向店員表明身份，想對近期“預(yù)制菜風(fēng)波”相關(guān)情況進行采訪時，店長表示：稍早前接到通知，暫時無法接待采訪和拍攝。

再三詢問之下，店長表示，近期受輿論風(fēng)波的影響，客流確實有影響，“但還是有老客專程過來支持我們”。

面對風(fēng)波，店長表示當(dāng)前最重要的是專注本職工作，持續(xù)保障菜品質(zhì)量?！拔覀円矔鲃釉儐栃骂櫩偷姆答仯壳按蠹叶紝谖侗容^滿意?！?/p>

“我是第一次來吃?！壁w女士是山西人，她和同行的張先生一起點了一份小鍋牛腩套餐和兩個肉夾饃，花了約200元。

趙女士和張先生點的套餐賬單。見習(xí)記者 王伊靈 攝

趙女士說，從口味上來說，她個人覺得還不錯的，有家鄉(xiāng)的那股味，“套餐的價格也能接受?！?/p>

至于預(yù)制菜，趙女士和張先生都表示，對預(yù)制菜的具體定義不太熟悉，但都希望“能夠在菜品上標(biāo)注預(yù)制菜，顧客應(yīng)該對預(yù)制菜有知情權(quán)。”

趙女士補充說價格目前可以接受，“如果真的是預(yù)制菜，價格應(yīng)該再實惠一點。”

錢塘龍湖天街店

客流量少了很多

門店開放后廚參觀

“到西貝吃飯的人少了很多啊?！笔忻駰钆空f。

9月14日晚上7點多，正值周末飯點，位于杭州龍湖金沙天街4樓的西貝門店，就餐不需要等位，隨到就能隨吃。

西貝門店客流量不多。記者 謝春暉 攝

與綜合體內(nèi)其他餐飲店里門口坐滿等位的顧客相比，這里顯得有些冷清。

楊女士經(jīng)常到這家西貝門店就餐，以往周末的人氣挺不錯的，節(jié)假日有時要排隊等位，“就餐的人這么空，確實是第一次見?！?/p>

西貝門店客流量不多。記者 謝春暉 攝

門店門口，服務(wù)人員熱情接待著顧客：“影響肯定有，但我們服務(wù)還是要繼續(xù)的，服務(wù)好客戶是第一位的。”

帶著娃進店就餐的客戶依舊不少。

“商業(yè)綜合體里，專注做兒童餐的店不多，這段時間也看到網(wǎng)上的一些說法，但我覺得只要門店把品質(zhì)把關(guān)好，也能接受吧?！币晃粍偝酝觑堧x開店的顧客說。

西貝門店后廚。記者 謝春暉 攝

在這家門店，記者以消費者的身份詢問是否能夠參觀后廚。

店員立刻表示“可以”，“只要做好防護就可以去參觀”。

談及“西貝風(fēng)波”，多位逛商場的市民表示重要的不是預(yù)制菜，而是知情權(quán)和選擇權(quán)。

“吃飯這件事，重要的還是坦誠，不是說預(yù)制菜不能吃，但我們是沖著信任來吃飯的，總歸得讓我們知道吧，得有知情權(quán)吧，如果告訴我是預(yù)制菜，我愿意吃，那是我個人的選擇?！瘪R先生說。

潮新聞 記者 謝春暉 見習(xí)記者 王伊靈

（來源：潮新聞）