送孩子去學校的時候，順便去了一趟超市，突然發(fā)現(xiàn)一個有趣的問題，那就是以前，賣的特別好的鱸魚，如今吃的人卻少了，在那里買了很長時間的菜，也沒見到幾個人去買的，難道大家都不愛吃魚了嗎？問了一下水產(chǎn)老板，生意怎么樣？他說今年買鱸魚吃的明顯少了很多，反而是扁魚、鯽魚、草魚之類的買得多。

曾經(jīng)很火的鱸魚，現(xiàn)在為啥吃的人越來越少了，5個原因，太現(xiàn)實了！到底是什么原因，造成現(xiàn)在這種局面呢？

第一個原因：價格漲幅過高

以前鱸魚在十幾塊錢一斤左右，如今動輒就是二十幾塊錢，甚至在過節(jié)的時候，可以直接飆升到三十塊錢一斤，這也就是說，買一條一兩斤的鱸魚，就要花費50塊錢左右，對于普通家庭而言，這個價格還是比較貴的，而草魚、鯽魚這些，相對來講就更加實惠了。

第二個原因：口感變差

很多人都有一個共同疑問，那就是鱸魚為啥味道變了，以前的鱸魚味道特別的鮮美，但是現(xiàn)在的鱸魚，口感很柴，腥味也比較重，甚至還有的人說養(yǎng)殖的鱸魚，肚子鼓鼓的就是因為過度的投喂所致，甚至尾巴發(fā)紅，都是因為養(yǎng)殖的時候，水質(zhì)有問題，正是出于這樣的考慮買的人也少了。

第三個原因：對食用安全的擔憂

像魚類這些，在養(yǎng)殖的時候，多少會用一些抗生素，還有的可能會用激素飼料，雖然并非所有的養(yǎng)殖場都是這樣，但是有了這方面的報道，對于很多的消費者而言，就會充滿了顧慮。

而且還有一些水質(zhì)有問題的，這樣的地方養(yǎng)殖出來的魚，也會讓人對其食用安全的一個擔憂。

第四個原因：水產(chǎn)市場競爭激烈

當鱸魚價格越來越貴，而且刺也比較多，這個時候一些高營養(yǎng)的魚，比如三文魚，還有巴沙魚以及鱈魚，就成為了大家的一個首選，而且這些魚，刺比較少，價格也便宜，處理起來也是非常的方便，也滿足了消費者不同場景和口味的需求，分散了原本可能選擇鱸魚的客群。

第五個原因：實用性不強

所謂的實用性，就是指它的一個大小，大家可以去市場看一下，鱸魚一般都是在1斤以下，個頭比較的小，對于家庭消費來講，買一條，不夠家里人吃，買兩條又太多，壓根吃不完，烹飪起來也不太方便，所以這個時候，很多人就會選擇一些，分量差不多的，個頭比較大的一點扁魚之類的，這種就比較符合家庭里面來吃了。

當然如果你就喜歡吃鱸魚，那么這里筆者也是要提醒大家，在選購的時候，一定要注意鱸魚的一個新鮮度，要選擇那種比較有活力的，而且可以聞一聞，如果出現(xiàn)其它的異味，或者說鱸魚本身出現(xiàn)問題，那么這樣的魚就不要買來吃了。

所以鱸魚之所以吃的人少了，一則是受到負面新聞的一個影響，還有就是本身存在局限性，個頭太小，不太符合一個家庭的食用，其次像口感問題，還有價格問題，也都是影響其人們選擇的一個重要原因，朋友們，你們覺得鱸魚吃的人少了，是什么原因造成的呢？歡迎大家留言討論。