古窖開，滿城香。9月16日晚，金種子研發(fā)大樓廣場燈火璀璨、酒香四溢，“馥香阜陽 全城共享”第六屆金種子馥合香開窖節(jié)慶典在這里盛大舉行，為阜陽的金秋繪上一筆馥合酒香。阜陽市委副書記、市委秘書長王波，阜陽市人大常委會黨組副書記、副主任、一級巡視員王玉峰，阜陽市人民政府黨組成員、副市長鄭久坤，阜陽市政協(xié)黨組副書記、副主席顧恒中，阜陽師范大學(xué)歷史文化與旅游學(xué)院原院長、教授李良玉，安徽金種子酒業(yè)集團(tuán)董事長謝金明，安徽金種子酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理劉輔弼等出席開幕儀式，與近千名市民共同見證這一年度盛事。

活動伊始，金種子酒業(yè)副總經(jīng)理劉輔弼上臺致辭。他表示，在市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，社會各界的支持下，近年來，金種子持續(xù)推動組織重塑、數(shù)字化改造，不斷夯實管理基礎(chǔ)、重建市場信心，邁出了高質(zhì)量發(fā)展新步伐?！佰`行社會責(zé)任，共創(chuàng)美好生活。金種子不僅是阜陽工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的參與者，更是社會責(zé)任與家鄉(xiāng)情懷的踐行者?！苯鸱N子將持續(xù)深度融入城市品牌建設(shè)，助力文旅發(fā)展、支持體育事業(yè)，讓金種子成為阜陽一張飄香的城市名片。

阜陽市人民政府黨組成員、副市長鄭久坤在致辭表示，作為黃淮名酒帶核心區(qū)的代表，近年來，金種子酒業(yè)闊步前進(jìn)、穩(wěn)步發(fā)展，品牌的辨識度和影響力持續(xù)強(qiáng)化。當(dāng)前，阜陽正充分發(fā)揮皖北龍頭城市作用，加快打造“三地一區(qū)”、建設(shè)“十個區(qū)域性強(qiáng)市”中，希望金種子堅定戰(zhàn)略定力，以消費者為中心，在消費重構(gòu)中做大“馥合香”，在全市6849產(chǎn)業(yè)布局中勇當(dāng)排頭兵，為阜陽經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展作出新的積極貢獻(xiàn)。

承古開新醞華章，馥酒飄香向未來。慶典現(xiàn)場，阜陽師范大學(xué)歷史文化與旅游學(xué)院原院長、教授李良玉作題為《馥香阜陽·酒韻千年》的精彩演講，從歷史文化的角度深入解讀了阜陽千年釀酒史和金種子馥合香的文化底蘊(yùn)。

現(xiàn)場還舉行了隆重的“金種子馥合香品牌之友”頒獎典禮，20位優(yōu)秀創(chuàng)作者獲得這一榮譽(yù)。隨后，金種子酒業(yè)總工程師楊紅文現(xiàn)場為嘉賓揭秘“開窖”與“頭排原酒”的珍貴價值，帶領(lǐng)觀眾深入了解金種子馥合香的工藝奧秘。楊紅文介紹，金種子馥合香的頭排壓池酒具有“少、慢、濃”三大特點?！吧佟笔侵钙洚a(chǎn)量稀缺，因經(jīng)歷整個夏季超長發(fā)酵周期，出酒率低，頭排酒僅占全年產(chǎn)量的15%；“慢”是指其工藝講究自然慢釀，通過超長發(fā)酵期使微生物充分代謝，香味前驅(qū)物質(zhì)積累至頂峰，酯類、醇類等風(fēng)味物質(zhì)含量居各輪次酒之首，奠定了馥合香“芝頭、濃韻、醬尾”一口三香的典型風(fēng)格；“濃”則體現(xiàn)在其品質(zhì)價值與飲用體驗上，頭排壓池酒香氣濃郁、入口濃烈、回味濃厚，不僅是全年釀酒品質(zhì)的標(biāo)桿，更是酒體設(shè)計的靈魂基酒。金種子始終堅持“順天應(yīng)時”的古法釀造智慧，尊重微生態(tài)發(fā)酵規(guī)律，以時間淬煉極致匠心。

備受期待的“一城暖陽”城市音樂會金種子開窖節(jié)專場將慶典氣氛推向高潮。在美酒與音樂交融的夜晚，市民們品嘗著頭排原漿，欣賞著精彩演出?，F(xiàn)場特別設(shè)置了美酒品鑒區(qū)、文創(chuàng)展示區(qū)和特色美食市集，各類金種子系列美酒、精美文創(chuàng)產(chǎn)品和阜陽地方特色小吃琳瑯滿目，打造出一場視聽味覺的多重盛宴。

回顧9月14日至15日，金種子在潁州區(qū)、潁東區(qū)、潁泉區(qū)設(shè)置的9大分會場同樣熱鬧非凡。從潁州萬達(dá)到阜陽商廈，從吾悅廣場到雙清灣水街，每個點位都排起了長龍，阜陽市民紛紛前來參與開窖節(jié)百萬惠民品鑒活動。以匠心釀好酒，以真情回饋阜陽。

開窖節(jié)期間，金種子通過線上線下多種方式，向阜陽市民贈送了近4萬瓶品鑒美酒（剩余酒水將擇機(jī)發(fā)放，點擊查看詳情）。無數(shù)阜陽家庭在活動中品鑒到了金種子系列美酒，無論是經(jīng)典潁州佳釀、金種子6年，還是馥合香系列產(chǎn)品，都獲得了市民的一致好評。

“金種子請全市人民喝酒”不僅是一句口號，更是企業(yè)對家鄉(xiāng)人民深深的感恩與回饋。自1949年建廠以來，金種子已走過七十六載春秋。從一家國營阜陽縣酒廠發(fā)展成為央地合作的上市企業(yè)及徽酒杰出代表，金種子六屆開窖節(jié)始終秉持“開放辦節(jié)、回饋市民”的理念，致力于以企業(yè)活動打造城市名片，讓社會各界沉浸式體驗金種子非遺釀造技藝和獨特馥香品質(zhì)，共同講述、共同傳播阜陽悠久酒文化。

一壺醇酒，馥合天地精華；一杯佳釀，浸潤潁淮深情。第六屆金種子馥合香開窖盛典已圓滿落幕，而金種子與阜陽的故事還在繼續(xù)。站在新的歷史起點，金種子將繼續(xù)秉持匠心、堅守品質(zhì)，以創(chuàng)新之姿釀馥合美酒，以感恩之心饋阜陽鄉(xiāng)親，與潁淮大地同頻共振，奮力書寫企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展嶄新篇章。（季思華 通訊員 高威 張林 鮑炳宇）