時(shí)光流轉(zhuǎn)

當(dāng)年蟠龍?zhí)僚系淖限被?/p>

爭(zhēng)相綻放的景象早已成為過(guò)往

在書中我們卻得以

重新走近紫隄村

領(lǐng)略這方土地獨(dú)特的人文歷史之魅

“發(fā)現(xiàn)閔行之美”系列叢書誦讀活動(dòng)的第二十九季，我們邀請(qǐng)了閔行區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)的學(xué)生來(lái)誦讀《老巷陳香輯·風(fēng)過(guò)紫隄暖》。今天，你將聽到的是《民間藝術(shù)淵源長(zhǎng)（節(jié)選）》。

華漕地區(qū)以前是青浦縣、嘉定縣、上?？h的交界之地，自明清以來(lái)，受到周邊地區(qū)傳入的文化影響，本地的民間藝術(shù)也形成了自身的特色。2018年6月10日，華漕手工技藝體驗(yàn)基地正式對(duì)外開放，成為展示與傳承本地民間藝術(shù)的一大窗口。

華漕手工技藝體驗(yàn)基地內(nèi)景（資料圖片）

華漕小鑼鼓：泥土芬芳，鄉(xiāng)音繞梁

明清時(shí)華漕地區(qū)曾流行一種很特殊的民間打擊樂(lè)，俗稱十番鑼鼓，也稱細(xì)鑼鼓、次撲湯等。根據(jù)《紫隄村志·風(fēng)俗》記載：村里有一種打擊鑼鼓的活動(dòng)，叫“打十番”。不過(guò)當(dāng)時(shí)的讀書人稱之為“弊俗”，在他們眼中這類文娛活動(dòng)是不入流的，說(shuō)明不同時(shí)代的人對(duì)民間文化有著不同的評(píng)價(jià)。

華漕的小鑼鼓有輕打細(xì)敲的演奏特征，20世紀(jì)80年代被民間音樂(lè)專家定名為上海小鑼鼓，其起源與道教有關(guān)。流傳在本地的主要曲目有《松竹梅》《齊革鬧盤會(huì)》《小冰梅》《鴛鴦斗》等，其中以《松竹梅》最富有特色?！端芍衩贰芬园骞囊I(lǐng)演奏，以大鑼為松，小鑼為竹，鑼鈸為梅，以輕重徐疾、抑揚(yáng)頓挫，淋漓盡致地呈現(xiàn)了松的堅(jiān)韌不拔、竹的搖曳多姿、梅的傲雪凌霜，讓聽眾能在音樂(lè)中感受到寒風(fēng)的凜冽、雪片的飛舞，梅花的綻放。

華漕小鑼鼓表演（資料圖片）

2007年，“華漕小鑼鼓”被列入《第二批上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》。

2011年上半年，華漕鎮(zhèn)的鑼鼓隊(duì)投入專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，購(gòu)買樂(lè)器，添置演出服裝，對(duì)演奏隊(duì)伍作了調(diào)整，吸納了青年參與，參加閔行區(qū)2011年“文化遺產(chǎn)日”系列活動(dòng)，并展示了文稿、樂(lè)譜和部分實(shí)物。其中《鴛鴦斗》金曲演奏已經(jīng)全程錄像并保存，其他曲目也將逐步保留傳承。

海派漆器藝術(shù)：指頭工夫，錦上添花

漆器技藝源于中國(guó)，古人從新石器時(shí)代起就認(rèn)識(shí)了漆的性能并用以制器。歷經(jīng)商周直至明清，中國(guó)漆器工藝不斷發(fā)展，達(dá)到了相當(dāng)高的水平。它是中國(guó)傳統(tǒng)文化的名片之一。漆器行業(yè)在中華人民共和國(guó)成立后為國(guó)家出口創(chuàng)匯做出了不小的貢獻(xiàn)。

2013年，漆器制作技藝被列入上海市“非遺”名錄，2018年被列為上海市第四批傳統(tǒng)工藝美術(shù)品種。漆器高浮雕鑲嵌制作技藝、漆器刻漆技藝同時(shí)被列為上海市第四批傳統(tǒng)工藝美術(shù)技藝項(xiàng)目。2019年，俞升壽的作品《貴妃醉酒》和《中華萬(wàn)年青》榮獲中國(guó)工藝美術(shù)最高獎(jiǎng)項(xiàng)“百花獎(jiǎng)”金獎(jiǎng)和海派漆器金獎(jiǎng)。

上海海派漆器藝術(shù)館設(shè)于紀(jì)翟路1688號(hào)，華漕手工體驗(yàn)基地設(shè)于華漕北街17號(hào)，兩處總面積3000平方米，設(shè)有大師工作室、漆器作品展示廳、手工體驗(yàn)教室等。

海派漆器藝術(shù)館創(chuàng)作的漆器作品《孔雀》（資料圖片）

俞升壽，上海市工藝美術(shù)大師、上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)漆器制作技藝代表性傳承人。

章峻，閔行區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)漆器制作技藝代表性傳承人。

周德興，閔行區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)漆器制作技藝代表性傳承人。

諸翟羊肉：烹制有道，回味無(wú)窮

華漕鎮(zhèn)諸翟地區(qū)的羊肉分為白切羊肉和紅燒羊肉兩類。顧名思義，不用醬或醬油烹制的，叫作白切羊肉、白燒羊肉。反之即為紅燒羊肉。雖說(shuō)兩者之間不分伯仲，有異曲同工之妙，但（白燒）熱氣羊肉更勝一籌，更受人喜愛。一般來(lái)說(shuō)吃羊肉即指吃白切羊肉，這羊肉入口“酥而不爛、甜而不膩、溫而不疲、滑而不溜”，真可謂回味無(wú)窮。用行話來(lái)講，這肉是“活”的，以致令食客們“打耳光也勿肯放”。羊肉源于本地湖羊和外地山羊，湖羊肉普遍軟熟，山羊肉略為堅(jiān)實(shí)，羊肉一經(jīng)冷凍品質(zhì)大為降低，索然無(wú)味。

諸翟街上的白切羊肉（資料圖片）

燒制羊肉通常有祖?zhèn)髅胤?，外人不能妄加猜測(cè)。據(jù)知情人透露：羊肉好吃不好吃，全仗了那鍋永遠(yuǎn)不會(huì)倒掉的羊肉湯（俗稱老湯），肉爛在湯里，故時(shí)愈久，湯愈濃，味愈醇。每每到各處古鎮(zhèn)老街上閑逛，凡羊肉店老板都說(shuō)自家的羊肉正宗，這種現(xiàn)象完全可以理解，因?yàn)椤罢l(shuí)不說(shuō)俺家鄉(xiāng)好”。

白切羊肉在華漕鎮(zhèn)諸翟地區(qū)自明清時(shí)期流傳，至今已有幾百年的歷史，在民間流傳著“吃百草者，治百病也”的說(shuō)法，據(jù)說(shuō)能起到滋補(bǔ)強(qiáng)身的食療作用。

2007年，華漕鎮(zhèn)諸翟羊肉入選閔行區(qū)“非遺”名錄。

2008年，華漕鎮(zhèn)舉辦了首屆諸翟羊肉文化節(jié)。

2023年5月起，區(qū)政協(xié)辦公室、區(qū)教育局、團(tuán)區(qū)委和區(qū)融媒體中心聯(lián)合推出了“發(fā)現(xiàn)閔行之美”系列叢書誦讀活動(dòng)，陸續(xù)邀請(qǐng)閔行區(qū)多所學(xué)校的青少年一起來(lái)讀好書、善讀書、懂歷史、愛家鄉(xiāng)，合力推動(dòng)“閔行情”讀書活動(dòng)落到實(shí)處。

第二十八季，我們邀請(qǐng)了閔行區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)的學(xué)生來(lái)誦讀《老巷陳香輯·風(fēng)過(guò)紫隄暖》。紫隄不僅有華漕小鑼鼓、皮影戲、漆器藝術(shù)等民間傳統(tǒng)藝術(shù)，還流傳著大量諸如謝家巷頭大銀杏、吾東殿、紙兵紙馬以及半節(jié)金鏈條等民間傳說(shuō)，這些情節(jié)跌宕的民間故事折射出了當(dāng)?shù)厝嗣竦闹腔酆拓S富的精神文化生活。本書作為“發(fā)現(xiàn)閔行之美”文史叢書“老巷陳香”輯的組成部分，主編收集、整理、撰寫了大量關(guān)于紫隄風(fēng)物、民俗和歷史故事，來(lái)還原這塊土地的歷史風(fēng)貌。

2025年8月起，第二十八季正式開啟，每個(gè)工作日的21:30，我們不聽不睡！

一起聆聽閔行聲音，發(fā)現(xiàn)閔行之美……

朗讀：閔行區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)畹町校區(qū) 楊君陶

編輯：陳依婷

初審：方佳璐

復(fù)審：石思嘉

終審：徐雷冰

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