西貝作為誕生于一個西北偏遠地區(qū)地級市（內蒙古巴彥卓爾）的餐飲品牌，能夠走出內蒙、走向全國，成長為數千個門店近兩萬名員工的餐飲集團，真的非常不容易、非常了不起。但是，如此幾十年的發(fā)展成就，卻因為一些主觀上的問題，導致陷入當前如此被動的局面。

而陷入當前困境的原因，可能正是老板、聯(lián)合創(chuàng)始人和顧問公司等多方，可能都是因為他們太成功了。特別是賈老板，還有牛氣哄哄“不投標、不比稿”的華與華。當然，那個叫大衛(wèi)的西貝聯(lián)合創(chuàng)始人也是牛得不行。

首先說說賈老板：自信、自大甚至狂妄

通過看了這么些年、特別是羅永浩吐槽西貝事件發(fā)生后，媒體對賈國龍的采訪視頻，可以看得出，賈老板講話從來都是底氣十足，甚至有點指點江山、揮斥方遒的氣概。

因為很成功，所有很自信，所以當賈老板遇到外部的一些質疑和挑戰(zhàn)時（比如本次羅永浩的吐槽），根本沒把一個羅永浩放在眼里。所以在羅永浩吐槽西貝時，立即暴跳如雷，馬上放言“0哪怕不做了，一定要起訴他”！

正是因為賈老板的自信、自大甚至狂妄，造成了的西貝當前的局面和困境。

賈老板第一次給消費者道歉時，其實打心底不認為自己有錯。說“做飯的圍著吃飯的轉”，“顧客虐我千百遍，我待顧客如初戀”。

然后公然說“羅永浩是網絡黑嘴，是網絡黑社會太壞了”。賈老板如此口不擇言的放肆言行，已經上升到人身攻擊。

這個時候，適合喊口號嗎？這個時候，你這個口號，喊的合適嗎？我們作為消費者，虐你啥了到底？要求你好好做飯、不要欺瞞消費者，很過分嗎？老羅吐槽用了預制菜、價格貴味道不太好，就是虐你了？

通過老羅上面這個博文，其實羅永浩作為多次創(chuàng)業(yè)屢戰(zhàn)屢敗的人，其實對賈老板他們這個群體是很理解的，也沒想著要揪著不放非得搞死西貝。反而是西貝賈老板、聯(lián)合創(chuàng)始人、公關公司等一再挑起戰(zhàn)端。

再談談那個叫“大衛(wèi)”的西貝高級合伙人

近日，一位叫大衛(wèi)（中國人，自稱西貝聯(lián)合創(chuàng)始人）發(fā)了一段七分多鐘的視頻，對老羅連酸帶諷加罵，全程全是嘲笑、譏諷和惡心。

他從那個去海底撈撒尿事件開始，居然把羅永浩作為一個消費者吐槽的言論，跟海底撈那個惡意在火鍋里小便的壞青年相提并論，感覺真是離了個大譜。

同時，這個大衛(wèi)還振振有詞地把預制菜和預處理菜，做出了區(qū)隔，這些冷凍了一年兩年的食材，因為要烹飪加工后才上桌，所以不叫預制菜，完全不違背西貝對消費者的“不賣預制菜、現做”等承諾。

不知道是不是跟老賈一樣，因為成功，從而自大和狂妄，從而失去思考力和理智，可以信口開河、口不擇言甚至不擇手段對看不順眼的人肆意攻擊了。

作為西貝的聯(lián)合創(chuàng)始人，那個叫大衛(wèi)的，竟然把羅永浩和海底撈撒尿門的男孩相提并論，說本質都是用器官制造損人不利己、令人惡心的事。先不說這對比有多離譜，就說西貝現在本就在輿論風口浪尖，他還來這么一出，這操作真讓人看不懂。

就事論事，羅永浩吐槽西貝預制菜，是消費者對商家菜品提出質疑，本就屬于正常的市場監(jiān)督。而海底撈撒尿門，那是明顯的惡劣破壞行為，兩者性質能一樣？

整件事，羅永浩站隊的是公共利益，一再重申 “ 不反對預制菜...維護消費者的知情權”。而西貝就是維護自己的商業(yè)利益，本質上跟公眾利益是相對的。所以說，不管最后對簿公堂誰輸誰贏，到最后就是羅永浩贏麻了，西貝虧大了！

最后再講講這個“華與華”的華彬

收了西貝公司6000萬顧問費的著名戰(zhàn)略和營銷咨詢公司“華與華”公司老板華彬：這不是危機公關，因為根本就沒有危機。是賈國龍怒了，要硬杠網絡黑嘴。以賈國龍為鏡，我都感到魯迅先生說的“榨出自己皮袍下藏著的‘小’來”。勇往直前，不茍且偷生，就是賈國龍！

老羅看了華彬的表態(tài)后，感慨說“我隱隱地感覺賈老板和賈老板的朋友們，是真心想把西貝搞死”！

為了回擊羅永浩，在華與華這個超級牛叉公司的策劃下，老賈搞了直播，還開放了西貝門店的后廚。從而被眼尖的消費者發(fā)現，定價21元的古法戧面饅頭也是預制，還有保質期18個月的海鱸魚、保質期24個月的羊前腿和熟肉制品的肉夾饃肉餡，以及冷凍袋裝的沒有雞的雞湯，以及放了量年的西蘭花（產地和宣傳還不符合）等。但是，所有這些，賈國龍堅稱100%不是預制。很多家長都驚愕不已，原來經常帶家里小朋友吃的西貝，很多食材比小孩年齡都大。

此外，為了借助羅永浩吐槽西貝、賈老板誓言告倒老羅所引發(fā)的這波流量，華與華還幫西貝策劃推出了“羅永浩”套餐。被多家媒體質疑涉嫌侵犯羅永浩姓名權，即便使用的是“老羅套餐”，同樣涉嫌侵權。

再說西貝正式的道歉長文，更是自殺式的插了自己無數刀。真不知華與華公司是怎么策劃的？

也真是沒招了，西貝這一紙道歉信，真是 “ 災難級 ” 的打臉 + 翻車：

第一、10 月 1 日會調整，被網友質疑，還有半個月時間，那這段時間繼續(xù)賣之前冰箱里凍的菜？

第二、明細要整改的 7 項菜品，算是公開承認預制菜，除了表示會把一些提前備好的菜品換成門店現做之外，更具爭議的是，西貝稱會將使用的大豆油換成非轉基因大豆油；兒童餐鱈魚條改成原切大黃魚；這點不少網友表示有點崩潰，原來一直都是用的轉基因油啊，而且為啥鱈魚條要用大黃魚做，就不是一個東西好吧？

第三、最重磅的是，公關致歉最后，再一次用了賈老板在行業(yè)群里備受批評的那句“”顧客 虐我千百遍，我待顧客如初戀”。這句話，直接讓網友火了，上萬網友開懟：“ 顧客虐你啥了？”“ 不要把顧客打成黑社會好嗎？ ”“ 顧客從來沒有虐你，而是你在欺騙顧客。從賈國龍的發(fā)言到這份聲明，全是擺在明面上的傲慢。 ”“ 既然顧客虐你千百遍了，那你還是關門吧，別受虐了。 ”

自以為是、自許頂級顧問咨詢公司的華與華，居然策劃出了這樣的致歉信？這是嫌死得太慢嗎？

西貝啊，真是蠢到家了，這下徹底火出圈了，不僅餐飲業(yè)，全網都知道了，甚至海外各大網絡都有很多在討論和批評。

西貝與其在這“嘴硬”，不如好好反思下自身問題，怎么提升菜品品質和服務，才是挽回口碑的關鍵。