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年年中秋節(jié)，年年收到的月餅禮盒扎堆，都成為庫存品。

包裝精美花俏，難吃也是真的難吃，都是工廠流水線的味道。

今年中秋將近，我們想回歸本真、也最難的標準，選一款真正好吃的月餅！

會自己買回家吃

會買給自己的父母家人吃

會真誠地分享安利給朋友吃

這一款南源樓的非遺金標手工月餅，看著樸素，毫不起眼，卻意外在這里吃到了久違的兒時的味道。

真的質樸，沒有什么華麗包裝。

連包裝都是爸媽那個年代的樣子，還是古早年代的油紙包裝。

一眼就回到小時候，闔家相聚，簡單又美好。

外表色澤金黃，泛著油光的餅皮！

懂吃的都知道，這是廣式月餅一大標準，在行！

不僅如此，廣式月餅里的餡必須厚實。

你看這滿滿的餡料，拿到手沉甸甸的，從里到外的實在。料實在是多，皮都要包不住，一口下去，滿足、大滿足！

講究的就是皮薄餡靚！毫不夸張，“九分餡一分皮”。

非常驚喜和難得的是，他們的豆沙餡，是傳統(tǒng)的黑豆沙！

過去的月餅很多都是黑豆沙，才有那種綿綿的、沙沙的口感。

要用顆顆瑩潤的純黑豆熬制而成，非常費人工，現(xiàn)在已經很少很少有人這樣做了。

一口下去，內餡細膩柔軟，滿滿濃郁的豆沙味！與蛋黃完美融合，甜而不膩、軟糯醇香，層次感非常豐富！

吃過小伙伴們全都贊不絕口，盲測分數打到了8.7分，在幾十款月餅里面脫穎而出！

評價最多的：

“這就是我小時候的味道??！”

“太可怕了，不知不覺吃完了一整個！”

“這個我要買來送給爸媽，他們一定超愛！”

“月餅還是得廣東人出手，真的很好吃！顛覆了我對月餅的認知?！?strong>

這款月餅還是選品同事私藏了2年的心頭好。從2021年開始吃到，每一年都要買很多份，送給家里的老人、父母，送給親朋好友。

超出意料的好評，全都是自來水一般的復購和安利。

可以說是靠實力征服了所有人。

出品方，是來自廣東的非遺餅家南源樓。他們創(chuàng)立于1938年，至今已經80多年！

門店不大，在一個小小的地方，一直堅持按照最傳統(tǒng)、最原始的方式，手工制作，非常低調。

每到中秋排長龍，很多人都是十幾份十幾份地買，還有很多是港澳的老客戶。

不是工廠流水線生產，全部老師傅親自制作，皮薄餡滿，黃金比例餡肉酥皮比，全在他們幾十年的經驗里。

餡料制作、包餡、定型...每一步都是純手工，成品造型說不上精致，但卻是手工痕跡最好的證明。

就像兒時家樓下、街角處的點心鋪，就是記憶里那個不變的、好吃的味道。

好看的禮盒千萬種，記憶里的美味卻極其難尋。

特別推薦送給家里的老人、爸媽或者長輩朋友，比起花里胡哨的新派月餅，他們一定會更懷念這份古早味。

價美物廉，只要40元出頭就能買到一筒，沒有比這更真誠、又更能打動人的心意了。

手工制作，現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)！

從出爐到你手里，新鮮得就下樓買到的點心，老人小孩都愛吃。

每天出量不算多，賣完就下架，下單趁早！

點擊下圖，即可預定

三種經典款

每一口都讓你停不下來

一共三種規(guī)格，柴火石磨豆沙、流金蛋黃豆沙、古法金標五仁。都是經典得不能再經典的口味，也是他們家的招牌，年年賣到斷貨！

一筒足足有500g！

每一枚都是125g的大分量，一共4個！

可以說是我心中的「月餅王者」，內餡飽滿圓潤，料多到餅皮都包不住，滿滿的都是誠意，絕！

柴火石磨豆沙：甜而不膩，記憶中的豆沙味

原料、工藝、口感都無可挑剔。

經典的豆沙口味，精選顆顆瑩潤的黑豆，比起紅豆更加低糖低卡，味道也沒有那么甜膩，內餡細膩柔軟，入口滿滿濃郁的豆沙味。

完全改變了月餅在大家心中“甜膩”、“吃一口就飽”的印象，甜得恰到好處，實在是甜品愛好者的福音！

流金蛋黃豆沙：王炸組合，人間美味

蛋黃豆沙，沒有人能拒絕的美味。

顆顆流油的咸蛋黃，一個個壓成大顆粒平鋪入料，你能吃到那種帶著鮮嫩油沙的顆粒感，咸香濃郁。

配合著黑豆沙的清香綿密，簡直就是人間美味的王炸組合。

牙口不好、不愛吃甜的老人都愛吃。

古法金標五仁：溢出來的餡料，滿嘴酥香

南源樓的這款五仁月餅，真的顛覆了大家對五仁月餅的刻板印象。

從不吃五仁的小伙伴，都紛紛真香！

一切開，散發(fā)出濃濃的果仁香氣！吃起來滿口噴香，一點不覺得甜膩，香味居多、甜味為輔，余味又帶著絲絲咸香。

餡料真的是不舍成本。

里面都是大顆的果仁，杏仁、核桃仁、瓜子仁……還有白芝麻、火腿豬肉、蜜餞等，多達十幾種食材！

很多都說，從未吃到過這么好吃的五仁。

手工制作，現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)。

從出爐到你手里，都是新鮮得像在樓下買到的點心，老人小孩都愛吃。

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非遺百年餅家

好在還有人堅持這口古早味

南源樓的創(chuàng)立，還是一段和團圓有關的故事。

上個世紀30年代，為了養(yǎng)家糊口，蔡橋發(fā)的妻子鄒氏遠赴南洋淘金，夫妻二人相隔千里。蔡橋發(fā)奮發(fā)圖強，學手藝、開茶樓，創(chuàng)號“南源樓”。

南，是思念遠在南洋的妻子。

源，望妻子飲水思源，早日歸來團聚。

傳承至今天，第四代，只為守住這口團圓滋味?！芭谥齐m繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力。”

從最開始的餅皮制作，到柴火烤制出品，每個環(huán)節(jié)，都手工制作。古方精配，原料講究，都是純手工制作的美味。

他們的月餅技藝，也被評為非物質文化遺產。

現(xiàn)在的月餅，餡料也是越來越豐富，花樣越來越好看，味道卻越來越沒有人關注了。

好在，還有這份非遺金標月餅，還在堅持最原始的手作。

價美物廉，沒有比這更真誠、又更能打動人的心意了。

作為禮物帶回家，仔細泡上一壺好茶。借由這口月餅，重拾那份簡簡單單的團圓滋味。

南源樓金標手工月餅

藍鉆優(yōu)惠價

單筒到手55元起

兩筒到手98元起，附贈1個手提袋

六筒到手299元起，附贈3個禮品袋

點擊下圖，即可預定

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