業(yè)績造假是資本市場的大忌，對于上市公司而言，一旦業(yè)績造假被發(fā)現(xiàn)，對公司的品牌以及誠信影響都是巨大的。

9月19日晚間，絕味食品發(fā)布公告稱，公司當(dāng)日收到湖南證監(jiān)局下發(fā)的《行政處罰事先告知書》，因公司披露的年度報(bào)告財(cái)務(wù)指標(biāo)存在虛假記載，公司及相關(guān)責(zé)任人被合計(jì)處以850萬元罰款。

根據(jù)上交所相關(guān)規(guī)定，公司股票將于9月22日停牌1天，并于9月23日起實(shí)施其他風(fēng)險(xiǎn)警示。

也就是說，絕味食品將會被“ST”。

而在一年之前，絕味食品因涉嫌信披違規(guī)被證監(jiān)會立案調(diào)查。

根據(jù)此次的《行政處罰事先告知書》顯示，2017年至2021年期間，絕味食品未確認(rèn)加盟門店裝修業(yè)務(wù)收入，導(dǎo)致年度報(bào)告少計(jì)營業(yè)收入，占對應(yīng)年度公開披露營業(yè)收入的比例分別為5.48%、3.79%、2.20%、2.39%、1.64%。公司2017年至2021年各年年度報(bào)告未如實(shí)披露營業(yè)收入。

因此，證監(jiān)局?jǐn)M決定對絕味食品責(zé)令改正，給予警告，并處以400萬元罰款；對戴文軍給予警告，并處以200萬元罰款；對彭才剛給予警告，并處以150萬元罰款；對彭剛毅給予警告，并處以100萬元罰款。

絕味食品表示，公司將結(jié)合《事先告知書》內(nèi)容，追溯調(diào)整相關(guān)財(cái)務(wù)報(bào)表，進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部控制流程建設(shè)，提升內(nèi)控合規(guī)。公司及相關(guān)責(zé)任人引以為戒，認(rèn)真汲取教訓(xùn)，積極落實(shí)整改，盡最大努力盡快消除相關(guān)事項(xiàng)對公司的影響。

那么，此次被ST，對絕味食品之后的發(fā)展有什么影響？

首先，從財(cái)務(wù)造假的規(guī)模來看，實(shí)際上并不是數(shù)額巨大，而且并非虛增收入。因此從危害來講，程度并不嚴(yán)重。

因此，從資本市場表現(xiàn)來看，我們認(rèn)為可能總體可控。

實(shí)際上，作為鹵味“三巨頭”之一，絕味食品在休閑鹵制食品行業(yè)市占率排名第一，2019年因?yàn)闃I(yè)績的爆發(fā)，絕味食品市值一度突破了600億元。

2022年之后，由于行業(yè)的變化，以及市場喜好的變化，絕味食品開始出現(xiàn)增收不增利的情況。2024年甚至出現(xiàn)了營收、凈利潤雙降的局面。

進(jìn)入2025年，絕味食品的困境依舊沒有明顯的改善，根據(jù)財(cái)報(bào)顯示，2025年上半年，絕味食品實(shí)現(xiàn)營收28.20億元，同比下滑15.57%；實(shí)現(xiàn)凈利潤為1.75億元，同比下滑40.71%；扣非凈利潤為1.33億元，同比下滑52.60%。

具體到第二季度，絕味食品營收為13.19億元，同比下滑19.80%；凈利潤為5542.76萬元，同比下滑57.64%；扣非凈利潤為2745.18萬元，同比大幅下滑78.08%。

從財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)不難看出，自2024年四季度以來，絕味食品的業(yè)績明顯惡化，且隱有加速的跡象。

業(yè)績的連續(xù)下滑，導(dǎo)致了絕味食品股價(jià)表現(xiàn)糟糕，從年線來看，絕味食品已連跌五年，股價(jià)最大跌幅超過了80%。

對于同行，有友食品已經(jīng)實(shí)現(xiàn)業(yè)績止跌，上半年?duì)I收、凈利潤增幅均超過了40%。且從股價(jià)表現(xiàn)來看，其已經(jīng)連漲三年，市場表現(xiàn)良好。

侃見財(cái)經(jīng)認(rèn)為，盡管零食行業(yè)近幾年遭到了較大挑戰(zhàn)，但并非所有的零食企業(yè)表現(xiàn)都不如人意。例如港股上市的衛(wèi)龍美味、A股零食巨頭萬辰集團(tuán)都因?yàn)楫a(chǎn)品暢銷，業(yè)績獲得了較大幅度的增長。由此可見，絕味食品的問題更多的是在自身。

從市場角度來看，零食行業(yè)屬于周期比較明顯的行業(yè)，市場一般會隨著消費(fèi)者的消費(fèi)喜好發(fā)生變化，絕味食品應(yīng)根據(jù)市場喜好隨時(shí)調(diào)整策略，開發(fā)受市場歡迎的產(chǎn)品，這樣才能有效地破局。從當(dāng)下的絕味食品面臨的處境而言，想要脫困，應(yīng)該先止住業(yè)績下滑的趨勢，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。其次，才能針對資本市場進(jìn)行調(diào)整，以恢復(fù)投資者的投資信心。