本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-山東頻道

人民網(wǎng)“行進(jìn)中國(guó)”山東調(diào)研采訪團(tuán)

“看，辣椒今年格外紅！”

清晨露水未干，巨野縣陶廟鎮(zhèn)陶樓村的田壟間，村民陶永德彎腰掐下幾把火紅辣椒，順手放進(jìn)筐里。壟溝里人影穿梭，又一個(gè)金秋的“紅火日子”正從地頭里冒出來(lái)。村民們心里細(xì)賬算得明白：如今每畝凈收益約7000元，比過(guò)去零散種植多出1000元，心里有底，干勁更足。

巨野縣陶廟鎮(zhèn)陶樓村村民陶永德正展示豐收的小辣椒。巨野縣委宣傳部供圖

“紅”在田間，也“紅”到市場(chǎng)。不少陶樓村村民表示，過(guò)去收購(gòu)多靠零散商販，賣得慢、價(jià)格波動(dòng)大，行情一低，常有積壓。如今，陶廟鎮(zhèn)把組織力與產(chǎn)業(yè)鏈條擰在一起，探索“黨建引領(lǐng)+訂單銷售+合同種植”模式：黨員干部和技術(shù)人員進(jìn)地塊、到苗床，從選種、育苗到田管、防治全流程“把脈問(wèn)診”；村集體牽頭與企業(yè)簽訂回收合同，讓種得穩(wěn)、賣得出、掙得多成為常態(tài)。

“今年，陶廟鎮(zhèn)辣椒種植面積約5000畝，每畝干椒產(chǎn)量預(yù)計(jì)超700斤。”陶廟鎮(zhèn)黨委書(shū)記徐宏坤介紹，“‘訂單農(nóng)業(yè)’的模式實(shí)現(xiàn)了有單可接、有人來(lái)收，農(nóng)戶不愁賣，企業(yè)有好料?！?/p>

地頭與灶頭連起來(lái)，小農(nóng)戶與大市場(chǎng)接起來(lái)。巨野縣近年持續(xù)提質(zhì)擴(kuò)面，全縣辣椒種植面積達(dá)25萬(wàn)畝，干椒年產(chǎn)量突破10萬(wàn)噸。依托多年種植基礎(chǔ)，順勢(shì)而為、因地制宜，分批建設(shè)并持續(xù)擴(kuò)容辣椒基地，連片種植從試點(diǎn)走向規(guī)模，辣椒產(chǎn)業(yè)由“零散種”邁向“基地化、標(biāo)準(zhǔn)化”，成為群眾增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。

產(chǎn)業(yè)興旺，離不開(kāi)產(chǎn)業(yè)鏈延伸。“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的聯(lián)動(dòng)機(jī)制，形成種植、加工、銷售一體化的產(chǎn)業(yè)鏈條，既激活了農(nóng)村資源，也拓寬了群眾增收渠道。魯裕冷鏈、興貴辣椒醬等龍頭企業(yè)發(fā)力冷鏈保鮮與標(biāo)準(zhǔn)化加工，同步打通品牌、電商與商超渠道。目前，陶廟鎮(zhèn)共有冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)16家、總倉(cāng)儲(chǔ)能力3.5萬(wàn)噸，為“鮮”與“快”裝上了“冷鏈引擎”，讓“好辣椒”保鮮出村、快速進(jìn)城。

魯裕冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司工人正在晾曬辣椒。巨野縣委宣傳部供圖

走進(jìn)萬(wàn)豐鎮(zhèn)晶香食品科技有限公司，辣香撲鼻，生產(chǎn)線上設(shè)備高速運(yùn)轉(zhuǎn)、節(jié)拍分明。這里已建成高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工、包裝生產(chǎn)線3條，推出20余款辣椒醬系列產(chǎn)品；線上在京東、淘寶、拼多多開(kāi)店，線下聯(lián)動(dòng)40余位主播直播帶貨，“線上+線下”打通農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城的“最后一公里”。公司培育代理經(jīng)銷商20余家，覆蓋全國(guó)市場(chǎng)，年產(chǎn)值約500萬(wàn)元，真正把“土特產(chǎn)”做成“好生意”。

“我們把標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線建起來(lái)，把原料基地連起來(lái)，經(jīng)濟(jì)作物面積和村民腰包雙增收！”總經(jīng)理王保華介紹，如今周邊5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)已建立起2000多畝原料辣椒基地，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化讓“土里貨”更吃香。

一頭連著農(nóng)民的“錢(qián)袋子”，一頭連著千家萬(wàn)戶的“味蕾”。從一畦一壟的火紅，到一條鏈上的生長(zhǎng)，巨野小辣椒正通過(guò)政策引導(dǎo)、科技支撐、產(chǎn)業(yè)鏈延伸“紅”出大市場(chǎng)，成為推動(dòng)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)村環(huán)境改善、農(nóng)民持續(xù)增收的有力引擎。看準(zhǔn)市場(chǎng)、延長(zhǎng)鏈條、做強(qiáng)品牌，這抹“辣椒紅”還會(huì)更紅。（莊潤(rùn)澤）

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