村民展示剛采摘的鈣果。

誰能想到，昔日的荒山禿嶺，如今竟成了碩果累累的“鈣果樂園”。在萬柏林區(qū)王化街道化客頭股份經(jīng)濟合作社的山坡上，一串串紅寶石般的鈣果在晨光中熠熠生輝，村民們笑語盈盈地蹲在田間采收，豐收的喜悅灑滿山野。

9月22日清晨，薄霧如輕紗般籠罩著山野。沿著太克線西行進入化客頭區(qū)域，清新的空氣夾雜著泥土與果香撲面而來。還未抵達果園，遠處就傳來村民的歡聲笑語。尚未親口品嘗鮮果，便陶醉在這山間的生機與愜意之中。

山間小路上，農(nóng)用三輪車滿載著裝滿鈣果的筐子穿梭，紅色的果實與翠綠的枝葉相映，讓整片山坡都浸透著豐收的歡欣。走進果園，一串串飽滿的鈣果掛滿枝頭?！斑@是4號鈣果，果肉細膩；那片是7號品種，甜度更高，你們嘗嘗。這可是天然的‘植物鈣’，維生素含量也足，營養(yǎng)豐富著哩……”一位手拿筐子的大姐見有人來訪，熱情地迎上來招呼，順手摘下幾顆遞過來。

接過一顆紅艷欲滴的鈣果，輕輕咬下，脆嫩的果肉在口中化開，甜意中帶著一絲清爽的微酸，獨特的風味讓人回味無窮。蹲下身細看，這些晶瑩剔透的鈣果長在低矮的植株上，顆顆飽滿、色澤鮮亮。40多位農(nóng)人分散在果園各處，他們挽著袖口，雙手輕巧地將成熟的鈣果從枝丫上摘下，小心翼翼地放進筐子，生怕碰傷這“山間珍寶”。

“我們又來啦?！?幾位熟悉的身影挎著竹籃走進果園，他們是幾年前自駕游時偶然發(fā)現(xiàn)這片果園的老熟客，從那以后，每年鈣果成熟時，都會專程趕來，赴一場山間的“甜蜜約定”。

“歡迎歡迎，你看這剛采的果子多新鮮?！惫麍@的“主人”王拉年笑著迎了上來。這位67歲的老人就是化客頭村人，看著家鄉(xiāng)的荒山閑置，他心里總想著“讓荒坡變寶地”。退休后，他放棄了城市的安逸生活，毅然返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。經(jīng)過多方考察，最終選定種植鈣果，并在果園里搭配種植了西梅和桃子，將80畝荒山荒坡一點一點改造成如今的生態(tài)果園。

鈣果對太原人來說并不算熟悉，為了種好這片果園，王拉年傾注了無數(shù)心血。從幼苗栽種到日常管護，何時澆水、何時施肥、如何防治病蟲害，每個環(huán)節(jié)他都親力親為、精心把控。為了保證果子的天然品質(zhì)，他堅持用羊糞作為肥料，不使用化學農(nóng)藥，讓結(jié)出的鈣果既保留天然營養(yǎng)，又口感清甜，無論是鮮食還是加工成果醬、果干都十分適宜。

2018年，第一批鈣果苗扎根這片荒坡。次年秋天，果園便迎來了首次豐收。如今，王拉年的鈣果已憑借優(yōu)良的品質(zhì)打響了名氣，不僅周邊村民爭相購買，連遠在遼寧的客商都專程驅(qū)車前來采購。“對比過不少地方的鈣果，還是太原的鈣果品相更佳，口感也更勝一籌。”來自遼陽的采購商李先生對果子贊不絕口。

“今年能收獲20噸鈣果，現(xiàn)在已經(jīng)賣得差不多了?！?王拉年笑著說，言語間滿是自豪。昔日無人問津的荒山坡，如今不僅變成了生產(chǎn)“甜蜜”的果園，還為當?shù)卮迕裉峁┝司蜆I(yè)崗位，改善了周邊生態(tài)環(huán)境，真正實現(xiàn)了“荒坡變金山”。記者 王 勇 通訊員 張岱俊 文/攝

鈣果，學名歐李，是一種薔薇科櫻桃屬的矮生小灌木，具有很高的營養(yǎng)價值和功效，是含鈣量最高的水果之一。鈣果適應性強，耐旱、耐寒，適合在干旱地區(qū)種植，根系發(fā)達，具有良好的固土保水作用，可用于荒山綠化、水土保持。果實市場售價較高，經(jīng)濟效益顯著。

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來源：太原日報