海參產(chǎn)業(yè)是威海漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。為解密“海洋珍品”的崛起之路，9月13日，“威海海鮮·尋鮮之旅”主題采風(fēng)團(tuán)走進(jìn)位于榮成市虎山鎮(zhèn)的中華好當(dāng)家海參博物館。

中華好當(dāng)家海參博物館建筑面積6000多平方米，是我國(guó)第一家展示海參生物研究、科普教育、歷史文化的專業(yè)化博物館。館內(nèi)收集了全球上百種海參標(biāo)本，演繹了海參傳統(tǒng)加工的非遺工藝，介紹了海參營(yíng)養(yǎng)保健、食用加工、海參鑒別等內(nèi)容與知識(shí)。

剛進(jìn)入博物館，長(zhǎng)36米，高2.5米的大型浮雕墻映入眼簾。這幅浮雕作品從不同角度展示了威海漁業(yè)波瀾壯闊的發(fā)展史。

作為威海的特色海產(chǎn)品，海參傳統(tǒng)加工工藝是怎樣的？海參博物館非遺傳承板塊給出了答案。在工匠傾力打造的一比一尺寸還原作品——榮成海草房?jī)?nèi)，撈參、刨參、煮參、拌鹽、拌灰、晾曬等六大工序場(chǎng)景，生動(dòng)展現(xiàn)了山東省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“海參傳統(tǒng)加工工藝”的完整流程。

　　“每一處都鮮活復(fù)刻海參傳統(tǒng)加工的日常，讓我們?cè)诔两綀?chǎng)景中讀懂了‘海參傳統(tǒng)加工工藝’的匠心與溫度?！本W(wǎng)絡(luò)達(dá)人“文登詩(shī)圣”說道。

　　“非洲的沙禿參，埃及的黃玉參，澳大利亞的豬婆參……這些海參，我之前連名字都沒聽過，更別說見過了?！痹诤⒓易逭箙^(qū)，網(wǎng)絡(luò)達(dá)人“二純”激動(dòng)地說道，“直到今天，才知道海參竟有這么多種類，太不可思議了?！?br/>

海參文化博大精深。在文化奇趣板塊，博物館專門設(shè)置了電子翻書的互動(dòng)體驗(yàn)，通過體感操作品讀海參趣聞傳說；在互動(dòng)餐桌，“蔥燒海參”“海參牛尾疙瘩湯”“海參當(dāng)歸湯”等“海參菜品”圍成一圈，每道“菜品”對(duì)應(yīng)一個(gè)二維碼，可以通過掃碼互動(dòng)體驗(yàn)的形式，了解海參的多種吃法以及常見海參菜品的加工流程。

“從認(rèn)知到體驗(yàn)，全方位呈現(xiàn)了海參文化的魅力，太贊了?！本W(wǎng)絡(luò)達(dá)人“小獸睡睡”對(duì)海參博物館給出了極高評(píng)價(jià)。

“我們建立海參博物館的初衷，是不想讓海參僅停留在‘食材’的標(biāo)簽里，而是搭建一座文化橋梁。通過展陳、體驗(yàn)與故事等，讓更多人讀懂海參背后的生態(tài)價(jià)值、漁家情懷與海洋文明?！焙卯?dāng)家相關(guān)負(fù)責(zé)人說道。

自成立以來，好當(dāng)家始終以深厚情懷、硬核責(zé)任與堅(jiān)定擔(dān)當(dāng)，守護(hù)著海洋饋贈(zèng)與漁家傳承。未來，好當(dāng)家將繼續(xù)推動(dòng)海洋文化與產(chǎn)業(yè)融合，為威海海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入文化深度與可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。（Hi威?？蛻舳擞浾?時(shí)英艷/文 宮舉衛(wèi)/圖）