文 | 一位資深的酒店&餐飲從業(yè)者

一、事件回顧：江西酒店漲價(jià)10倍被立案

國(guó)慶黃金周期間，江西某酒店將平日90元的房?jī)r(jià)直接漲至1000元，漲幅超過(guò)10倍，引發(fā)消費(fèi)者強(qiáng)烈不滿，最終被當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門立案調(diào)查。消息一出，輿論嘩然，不少網(wǎng)友拍手稱快，認(rèn)為這是對(duì)“黑心商家”的應(yīng)有懲罰。

然而，冷靜下來(lái)思考，這真的是一次“正義的勝利”嗎？還是說(shuō)，我們正在用行政手段，粗暴地干預(yù)本該由市場(chǎng)調(diào)節(jié)的價(jià)格機(jī)制？

圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)

二、酒店業(yè)的現(xiàn)實(shí)：全年靠旺季回本

景區(qū)酒店的經(jīng)營(yíng)模式，與其他行業(yè)截然不同。大部分景區(qū)酒店全年客流量極不均衡，淡季時(shí)可能連續(xù)數(shù)月入住率不足三成，房?jī)r(jià)甚至低至成本價(jià)以下。以江西這家酒店為例，淡季90元一間的價(jià)格，連水電、人工、折舊成本都難以覆蓋。

而國(guó)慶、春節(jié)等黃金周，則是酒店全年最重要的“回血期”。短短幾天的高入住率和高房?jī)r(jià)，往往決定了酒店能否維持全年運(yùn)營(yíng)。如果強(qiáng)行限制旺季漲價(jià)，酒店老板要么選擇在淡季大幅提價(jià)（這顯然不現(xiàn)實(shí)），要么只能關(guān)門歇業(yè)。

試問(wèn)，這樣的結(jié)果，對(duì)消費(fèi)者、對(duì)當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)，真的有利嗎？

三、對(duì)比案例：海南島房?jī)r(jià)、航空公司票價(jià)為何沒(méi)人查？

如果說(shuō)酒店漲價(jià)10倍就該被查，那么海南島春節(jié)期間的房?jī)r(jià)動(dòng)輒上漲5-8倍，為何不見(jiàn)監(jiān)管部門立案？更典型的例子是航空公司——每逢節(jié)假日，機(jī)票價(jià)格翻倍甚至數(shù)倍上漲早已是常態(tài)，熱門航線經(jīng)濟(jì)艙票價(jià)能賣到全價(jià)甚至更高，商務(wù)艙更是天價(jià)。

為什么沒(méi)人去查航空公司？因?yàn)榇蠹叶济靼祝娇展镜钠眱r(jià)完全由市場(chǎng)供需決定，旺季供不應(yīng)求，價(jià)格上漲是必然結(jié)果。消費(fèi)者可以選擇提前購(gòu)票、錯(cuò)峰出行，甚至選擇其他交通工具。市場(chǎng)機(jī)制在這里運(yùn)行得非常順暢。

那么，為什么到了酒店行業(yè)，市場(chǎng)規(guī)律就突然失靈了？為什么消費(fèi)者可以接受機(jī)票漲價(jià)，卻無(wú)法接受酒店漲價(jià)？這背后，是否有情緒化的輿論在主導(dǎo)決策？

四、香港澳門經(jīng)驗(yàn)：價(jià)格波動(dòng)是常態(tài)，監(jiān)管重在防欺詐

香港、澳門作為全球旅游熱門城市，酒店價(jià)格波動(dòng)極大。平日可能幾百港幣就能住到不錯(cuò)的酒店，到了節(jié)假日、展會(huì)期間，價(jià)格翻上幾倍甚至十倍都很常見(jiàn)。香港消費(fèi)者對(duì)此早已習(xí)以為常，因?yàn)榇蠹叶济靼?，這是市場(chǎng)供需的正常反應(yīng)。

香港、澳門的監(jiān)管部門，并不會(huì)因?yàn)閮r(jià)格上漲就立案調(diào)查，而是重點(diǎn)打擊價(jià)格欺詐、虛假宣傳等違法行為。比如，如果酒店在預(yù)訂時(shí)隱瞞重要信息、臨時(shí)加價(jià)，或者提供的服務(wù)與宣傳嚴(yán)重不符，才會(huì)受到處罰。

這種“管欺詐、不管漲價(jià)”的監(jiān)管思路，既保護(hù)了消費(fèi)者權(quán)益，又尊重了市場(chǎng)規(guī)律，值得內(nèi)地借鑒。

圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)

五、監(jiān)管的邊界：該管什么，不該管什么？

價(jià)格監(jiān)管的初衷，是防止市場(chǎng)失靈、保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。但監(jiān)管必須有邊界，不能變成對(duì)市場(chǎng)價(jià)格的直接干預(yù)（除必須由監(jiān)管國(guó)家民生調(diào)控品。）

該管的：

不該管的：

如果監(jiān)管部門動(dòng)輒因?yàn)椤皾q價(jià)”就立案調(diào)查，不僅會(huì)打擊商家經(jīng)營(yíng)積極性，還會(huì)傳遞錯(cuò)誤信號(hào)：市場(chǎng)定價(jià)不重要，行政命令才重要。長(zhǎng)此以往，市場(chǎng)機(jī)制將逐漸失靈，最終受害的還是消費(fèi)者。

酒店度假村

六、消費(fèi)者應(yīng)有的理性：嫌貴可以不去

作為消費(fèi)者，我們當(dāng)然希望價(jià)格越低越好。但也要明白，商家不是慈善機(jī)構(gòu)，他們需要盈利才能生存。如果覺(jué)得酒店價(jià)格太高，完全可以選擇其他住宿方式，或者錯(cuò)峰出行。市場(chǎng)會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)價(jià)格——如果漲價(jià)導(dǎo)致客源流失，商家自然會(huì)降價(jià)。

反過(guò)來(lái)，如果消費(fèi)者一邊抱怨價(jià)格高，一邊又愿意買單，這本身就是市場(chǎng)選擇的體現(xiàn)。監(jiān)管部門不應(yīng)該替消費(fèi)者做選擇，更不應(yīng)該因?yàn)檩浾搲毫碗S意干預(yù)市場(chǎng)。

七、結(jié)語(yǔ)：讓市場(chǎng)歸市場(chǎng)，讓商家自己決定生死

江西酒店漲價(jià)被查事件，表面看是“為民做主”，實(shí)則是對(duì)市場(chǎng)規(guī)律的粗暴干預(yù)。景區(qū)酒店、航空公司、海南島旅游房?jī)r(jià)，本質(zhì)上都是市場(chǎng)供需關(guān)系的體現(xiàn)。監(jiān)管部門應(yīng)該把精力放在打擊真正的違法行為上，而不是隨意干涉正常的市場(chǎng)定價(jià)。

讓市場(chǎng)歸市場(chǎng)，讓商家自己決定生死，這才是對(duì)消費(fèi)者、對(duì)行業(yè)、對(duì)經(jīng)濟(jì)最負(fù)責(zé)的態(tài)度。畢竟，一個(gè)健康的市場(chǎng)，不需要“價(jià)格保姆”。