浙江
經過努力，利用業(yè)余時間（晚上、休息日），近期從各種網(wǎng)站上、各省自治區(qū)和各市及各縣（區(qū)）圖書館、各省自治區(qū)和各市及各縣（區(qū)）檔案館等查到了1910年代的資料，查到一九一三年對一九一０年酒類展品評價總論及紹興酒行銷全國照片資料，資料非常珍貴，非常難找，古董級資料。如圖。
在民國二年(1913年)印行的《南洋勸業(yè)會報告書》中，有一篇張廣恩報告書《酒類審查報告》，對酒類展品評價。
衣食住為人生三大要素，食品中自谷食、肉食以外煙、酒、茶、糖、油、鹽俱為日用要品。各國皆以煙酒為國稅大宗重征，外國貨入口，而吾國獨異洋煙之害，鴉片未去，雪茄紙卷又來，既成絕大漏，危而洋酒之害，又將日甚一日，閱暨南館華僑所釀酒品說明書，如白色米酒一種，銷于本島每瓶重量不過半斤，須售荷銀七角半，而出口免稅每百斤擔售荷銀一十五盾，以相比例是酒値十而稅九十矣；西人稅酒，如是乃吾國士夫。近來競嗜洋酒是為外國納值十征九十之稅矣，風氣所超積重難返；非急起仿釀受害，將較鵝片尤烈，故廣恩遇仿釀洋酒概擬優(yōu)獎以鼓勵之。
把我國酒類約分四大類：一燒酒，一黃酒，一露酒；今加以仿釀洋酒一類；著手審查分為四類。
從那桐的日記中也可看出，從清光緒二十三年（1897年）到中華民國八年（1919年），紹興酒（紹酒）一直是京城的高檔禮品，送禮的佳品。張廣恩報告書《酒類審查報告》中多次寫到紹興酒為我國第一飲料。行銷全國，在全國各地都有售。
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