【導(dǎo)讀】星巴克突曝裁員900人，上百家門(mén)店被關(guān)

中國(guó)基金報(bào)記者 莫琳

9月25日，星巴克宣布啟動(dòng)一項(xiàng)規(guī)模達(dá)10億美元的重組計(jì)劃，關(guān)閉部分營(yíng)運(yùn)不佳的北美門(mén)店，并裁減約900名員工。同時(shí)，停止了許多空缺職位的招人計(jì)劃。

消息公布后，星巴克股價(jià)開(kāi)盤(pán)快速下挫。

“重返星巴克”計(jì)劃不如預(yù)期

上百家門(mén)店被關(guān)

公告顯示，此次重組計(jì)劃是星巴克首席執(zhí)行官布萊恩·尼科爾（Brian Niccol）提出的“重返星巴克”（Back to Starbucks）計(jì)劃中的重要一步。

尼科爾在致員工的信中表示，在審查過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)部分咖啡店無(wú)法營(yíng)造出客戶和員工期望的實(shí)體環(huán)境，或無(wú)法實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)表現(xiàn)，這些門(mén)店將被關(guān)閉。因此，公司正在對(duì)北美業(yè)務(wù)進(jìn)行全面調(diào)整，重點(diǎn)是尼科爾提出的通過(guò)引入陶瓷杯、增設(shè)座椅和縮短等待時(shí)間等方式，重塑門(mén)店咖啡館氛圍的計(jì)劃。

計(jì)劃完成后，星巴克在北美的總門(mén)市數(shù)將減少約1%，降至18300家（意味著約180家門(mén)店被關(guān)閉），并計(jì)劃在下一會(huì)計(jì)年度重新擴(kuò)張門(mén)市規(guī)模，并翻新超過(guò)1000家現(xiàn)有店面。

去年9月，尼科爾上任后提出“重返星巴克”計(jì)劃。計(jì)劃實(shí)施近一年后，星巴克的情況如何？

雖然尼科爾在上述文件中強(qiáng)調(diào)，初步翻新門(mén)市已見(jiàn)顧客停留時(shí)間延長(zhǎng)、來(lái)訪頻率提升的跡象，但財(cái)報(bào)顯示，三季度星巴克全球可比門(mén)店銷售額下降2%，降幅大于市場(chǎng)預(yù)期的1.3%。這也是星巴克全球同店銷售額連續(xù)第六個(gè)季度下滑。

與此同時(shí)，星巴克股價(jià)自年初以來(lái)下跌近6%，而同期標(biāo)普500指數(shù)上漲了約13%。

值得注意的是，今年以來(lái)，星巴克已多次裁員，繼2月裁員1100人后，7月又推出自愿離職方案，給予最高10萬(wàn)美元的一次性補(bǔ)償。

星巴克中國(guó)股權(quán)重組或將在10月底敲定

今年年初就傳出星巴克中國(guó)股權(quán)將被出售的消息，幾番角逐后，競(jìng)購(gòu)的“決賽圈”已經(jīng)基本鎖定，該交易或?qū)⒃?0月底前敲定。

據(jù)記者了解，除了9月初收到賣(mài)方確認(rèn)函的博裕資本、凱雷集團(tuán)、EQT和紅杉中國(guó)之外，春華資本也在近期成為了競(jìng)購(gòu)方。

據(jù)知情人士透露，目前星巴克中國(guó)的估值約為50億美元，單獨(dú)一家投資機(jī)構(gòu)很難“吃下”全部股權(quán)，最后可能會(huì)是兩、三家合作完成上述交易。

三季報(bào)顯示，星巴克中國(guó)當(dāng)期營(yíng)收約為7.9億美元，同比增長(zhǎng)8%，并實(shí)現(xiàn)連續(xù)三個(gè)財(cái)季同比增長(zhǎng)。

營(yíng)收增長(zhǎng)主要源于降價(jià)。雖然客單價(jià)同比略降4%，但同店交易量同比大幅提升6%。同時(shí)，星巴克中國(guó)的門(mén)店持續(xù)增加。截至第三財(cái)季末，星巴克中國(guó)門(mén)店總數(shù)達(dá)7828家，較去年同期的7306家凈增522家，同比增長(zhǎng)7%。

此外，星巴克中國(guó)繼續(xù)下沉，三季度新進(jìn)入17個(gè)縣級(jí)市場(chǎng)。數(shù)據(jù)顯示，新店盈利高效，兩年內(nèi)新開(kāi)門(mén)店持續(xù)貢獻(xiàn)高于均值的同店銷售。

在業(yè)績(jī)發(fā)布會(huì)上，針對(duì)此前市場(chǎng)的“賣(mài)身”傳聞，尼科爾首次公開(kāi)披露了相關(guān)細(xì)節(jié)。

他明確表示，星巴克尋找的是擁有共同愿景和價(jià)值觀的戰(zhàn)略伙伴，以抓住中國(guó)市場(chǎng)未來(lái)增長(zhǎng)機(jī)遇。目前已有超20家意向合作方，公司正在評(píng)估方案。

對(duì)于合作的核心訴求，他強(qiáng)調(diào)“這并不是為了資金”，而是希望通過(guò)引入伙伴，確保星巴克品牌未來(lái)在中國(guó)處于更強(qiáng)勢(shì)的位置。為此，合作方需滿足兩大標(biāo)準(zhǔn)：一是必須與星巴克擁有共同的使命和價(jià)值觀，“在根本點(diǎn)上保持一致”；二是具備卓越的本地化運(yùn)營(yíng)能力。

他進(jìn)一步明確，星巴克對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的承諾不變，希望保留相當(dāng)比例的股權(quán)，且“只會(huì)推進(jìn)真正符合星巴克利益的交易”。

編輯：黃梅

校對(duì)：紀(jì)元

審核：許聞