齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn) 記者 張召旭

9月28日，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布一批食品安全領(lǐng)域行政處罰典型案例，涉及非法肉類經(jīng)營(yíng)、網(wǎng)絡(luò)餐飲無(wú)證經(jīng)營(yíng)、非法添加化學(xué)物質(zhì)等違法行為。此次行動(dòng)彰顯了山東以“全鏈條監(jiān)管+鐵腕執(zhí)法”凈化食品消費(fèi)環(huán)境的決心，通過(guò)跨部門(mén)協(xié)作、科技賦能和基層創(chuàng)新，持續(xù)構(gòu)建食品安全治理新格局。

一、濟(jì)南市歷城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處泓源冷鮮肉經(jīng)營(yíng)店經(jīng)營(yíng)未按規(guī)定進(jìn)行檢疫的肉類案

2025年5月19日，濟(jì)南市歷城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)泓源冷鮮肉經(jīng)營(yíng)店經(jīng)營(yíng)未按規(guī)定進(jìn)行檢疫的肉類且未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的違法行為，依法作出警告、沒(méi)收涉案豬肉、罰款的行政處罰。

2025年1月10日，根據(jù)線索，濟(jì)南市歷城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人位于城郊結(jié)合部農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)的豬肉進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人攤位上有未加蓋《動(dòng)物檢疫合格驗(yàn)訖印章》和《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章》的待銷售豬肉，當(dāng)事人現(xiàn)場(chǎng)提供不出檢驗(yàn)合格證及檢疫合格證明，執(zhí)法人員依法扣押上述豬肉。經(jīng)查，當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的豬肉59.6千克，未銷售，無(wú)違法所得，且未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第八項(xiàng)及第六十五條的規(guī)定，濟(jì)南市歷城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條第一款第四項(xiàng)及第一百二十六條第一款第三項(xiàng)及第四款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰，并將上游案件線索移交屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)。

二、淄博市市場(chǎng)監(jiān)管局查處山東宴福餐飲管理有限公司未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度案

2025年4月7日，淄博市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)山東宴福餐飲管理有限公司未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度在責(zé)令限期改正后仍未整改到位的違法行為，依法作出罰款的行政處罰。

根據(jù)線索，淄博市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)淄博市張店區(qū)山東宴福餐飲管理有限公司開(kāi)展執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，現(xiàn)場(chǎng)提供不出進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。淄博市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人下達(dá)了《責(zé)令改正通知書(shū)》并給予警告的行政處罰。執(zhí)法人員依法對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行復(fù)查時(shí)，當(dāng)事人仍未按規(guī)定履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，淄博市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

三、萊州市市場(chǎng)監(jiān)管局查處萊州市永安路街道正誠(chéng)商貿(mào)行經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的食品案

2025年7月，萊州市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)萊州市永安路街道正誠(chéng)商貿(mào)行經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期食品的違法行為，依法作出沒(méi)收涉案噴碼機(jī)、罰款的行政處罰，對(duì)故意實(shí)施篡改生產(chǎn)日期的直接責(zé)任人員依法作出罰款的行政處罰。

2025年4月19日，根據(jù)舉報(bào)線索，萊州市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)萊州市東樂(lè)生活超市進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)35袋生產(chǎn)日期被篡改的方便面，該生活超市已另案處理。經(jīng)查，被篡改生產(chǎn)日期的方便面來(lái)源于萊州市正誠(chéng)商貿(mào)行，其生產(chǎn)日期為該商貿(mào)行工作人員用“智能手持噴碼機(jī)”涂改。涉案產(chǎn)品已被當(dāng)事人召回并銷毀。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十項(xiàng)的規(guī)定，萊州市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第五項(xiàng)及《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十五條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人及直接責(zé)任人員作出行政處罰。

四、泰安市泰山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處北顧村餐飲經(jīng)營(yíng)店遷移經(jīng)營(yíng)地址未按規(guī)定重新申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)案

2025年6月11日，泰安市泰山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)北顧村餐飲經(jīng)營(yíng)店遷移經(jīng)營(yíng)地址未按規(guī)定重新申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的違法行為，依法作出沒(méi)收違法所得、罰款的行政處罰。

2025年5月13日，根據(jù)投訴舉報(bào)，泰安市泰山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)店鋪已關(guān)門(mén)，僅店外懸掛店鋪招牌，并張貼告示聲明取餐地址已變更為他地。經(jīng)查，當(dāng)事人遷移經(jīng)營(yíng)地址后，未按規(guī)定重新申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)。當(dāng)事人的行為違反了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第四條及《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》第二十九條的規(guī)定，泰安市泰山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十七條及《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》第五十二條第二款的規(guī)定對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰，并將案件線索通報(bào)平臺(tái)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)。

五、榮成市市場(chǎng)監(jiān)管局查處榮成市碌對(duì)島食品科技有限公司生產(chǎn)無(wú)標(biāo)簽預(yù)包裝冷凍魚(yú)柳案

2025年6月25日，榮成市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)榮成市碌對(duì)島食品科技有限公司生產(chǎn)無(wú)標(biāo)簽預(yù)包裝冷凍魚(yú)柳的違法行為，依法作出沒(méi)收涉案冷凍魚(yú)柳、罰款的行政處罰。

2025年4月22日，根據(jù)線索，執(zhí)法人員對(duì)榮成市碌對(duì)島食品科技有限公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人成品庫(kù)中有15箱無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝冷凍魚(yú)柳。經(jīng)查，當(dāng)事人于2025年4月10日生產(chǎn)的預(yù)包裝冷凍魚(yú)柳無(wú)標(biāo)簽，未銷售。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十一項(xiàng)的規(guī)定，榮成市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

六、寧津縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處張美玲經(jīng)營(yíng)添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)的食品案

2025年5月20日，寧津縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)張美玲經(jīng)營(yíng)添加食品添加劑以外化學(xué)物質(zhì)的食品的違法行為，依法作出沒(méi)收涉案膠囊、沒(méi)收違法所得、罰款的行政處罰。

2025年2月28日，寧津縣市場(chǎng)監(jiān)管局接到寧津縣人民檢察院的《檢察意見(jiàn)書(shū)》，稱當(dāng)事人利用微信銷售含有西布曲明成分的減肥膠囊，建議對(duì)當(dāng)事人給予行政處罰。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一項(xiàng)的規(guī)定，寧津縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。