上班族們或許會有類似的經(jīng)歷，比如開完一場高強度會議，整個人緊繃到頭皮發(fā)麻，身邊的空氣里仿佛也多了點“說不清的味道”……別以為是你鼻子靈敏，其實你真的沒聞錯，這可能就是傳說中的“班味”。

這可不是錯覺。科學家們近年發(fā)現(xiàn)，上班族在壓力環(huán)境下，真的會散發(fā)出一種類似炒韭菜的獨特氣味！日本研究者Masako Katsuyama團隊邀請40名健康女性參與實驗，通過模擬面試場景制造壓力，并收集她們手部的皮膚氣體進行分析[1]。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，當人們處于工作壓力下時，皮膚會釋放出主要成分為烯丙基硫醇和三甲基硫化物的氣體，形成這種特殊的“韭菜炒味”。這種氣味在壓力情境下顯著增強，不僅能被他人感知，還會引發(fā)周圍的緊張和疲勞感[1]。

面試壓力下皮膚氣體散發(fā)出“炒韭菜”特征氣味，其強度與交感神經(jīng)活動升高顯著正相關（r=0.66，P<0.01）[1]

“班味”從何而來？

我們常說的“體味”到底是怎么形成的？其實人體汗液本身幾乎無味，但在腋下等部位，汗液中的前體物質(zhì)被皮膚常駐菌群（如棒狀桿菌、葡萄球菌等）分解，產(chǎn)生短鏈脂肪酸、硫醇、甾體衍生物等揮發(fā)性有機化合物，這才形成了我們熟悉的體味[2]。

此外，皮脂腺分泌的前體物質(zhì)也可以通過非微生物途徑生成體味分子。壓力，飲食、情緒、遺傳、年齡、氣候等因素都會影響體味的強度和類型，并且吃過多辛辣食物、大蒜、洋蔥等含硫食物，或者飲酒后，身體也會通過皮膚排出這些氣味分子[3]。

比“班味”更需要重視的幾種體味[4]

雖然“韭菜味”可能只是暫時壓力大的表現(xiàn)，但有些異常體味卻可能是嚴重疾病的預警信號。如果你或者身邊的人出現(xiàn)以下這些特殊體味，千萬要引起重視！

1. 甜膩或生魚味——肝功能的警報

肝功能衰竭患者常出現(xiàn)一種特殊的“肝臭”，表現(xiàn)為甜膩或類似生魚的氣味。這主要是由于肝臟無法正常代謝體內(nèi)的二甲基硫化物等揮發(fā)性有機物，導致這些物質(zhì)通過呼吸和皮膚排出體外。如果發(fā)現(xiàn)自己或家人身上有這種氣味，特別是伴有乏力、食欲不振、黃疸等癥狀時，應及時檢查肝功能。

2. 爛蘋果味——糖尿病危機

糖尿病酮癥酸中毒患者身上可出現(xiàn)明顯的“爛蘋果味”，這是由于體內(nèi)脂肪分解產(chǎn)生大量酮體（尤其是丙酮），通過呼吸和皮膚排出所致。這是一種危險的醫(yī)療急癥，通常伴有口渴、多飲、多尿、惡心嘔吐等癥狀，需要立即就醫(yī)。

3. 尿味或氨味——腎臟在求救

腎衰竭患者由于腎臟無法有效排出體內(nèi)的尿素氮等廢物，這些物質(zhì)會通過皮膚排出，形成一種類似尿味或氨味的特殊體味。同時可能伴有浮腫、乏力、食欲減退等癥狀。這是腎臟功能嚴重受損的表現(xiàn)，需要及時診治。

4. 魚腥味——遺傳性代謝問題

遺傳性三甲胺尿癥（TMAU）患者因體內(nèi)缺乏分解三甲胺的酶，導致三甲胺在體內(nèi)積累并通過汗液、尿液和呼吸排出，產(chǎn)生持續(xù)的魚腥味。這種疾病雖然不危及生命，但會給患者帶來嚴重的社交和心理障礙。

5. 鼠尿味或霉味——遺傳代謝的警報

苯丙酮尿癥（PKU）患者身上常出現(xiàn)特殊的“鼠尿味”或“霉味”體味，這是該種常染色體隱性遺傳病最具代表性的臨床特征之一。其產(chǎn)生原因是患者體內(nèi)缺乏苯丙氨酸羥化酶，導致苯丙氨酸無法正常代謝，血液和體液中苯丙氨酸及其代謝產(chǎn)物（如苯乙酸、苯乙酮等）大量積聚。這些具有特殊氣味的代謝產(chǎn)物通過汗液和皮膚排出，形成特征性體味。若未在新生兒期篩查發(fā)現(xiàn)并及時通過飲食干預，患者通常會伴有智力發(fā)育遲緩、皮膚濕疹、癲癇發(fā)作等嚴重癥狀。

除了上述幾種，還有一些特殊體味可能與特定疾病相關：如某些感染會產(chǎn)生腐臭味；缺鋅可能導致體味改變等。

如何管理體味？

對于普通的體味問題，可以通過保持皮膚清潔、使用抗菌洗劑、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)等方式改善。選擇透氣性好的衣物、避免過多攝入辛辣刺激食物、保持心情舒暢也都有助于減輕體味。

對于壓力引起的“班味”，除了注意個人衛(wèi)生，更重要的是學會壓力管理：適當運動、保證充足睡眠、練習放松技巧（如深呼吸、冥想）等都能幫助減輕壓力，從而從源頭上減少這種氣味的產(chǎn)生。

而對于與疾病相關的體味異常，關鍵在于治療原發(fā)病。如果發(fā)現(xiàn)身上有上述異常體味，特別是突然出現(xiàn)或伴有其他不適癥狀時，應及時就醫(yī)檢查，而不是簡單地用香水或除臭劑掩蓋。

近年來，隨著科技發(fā)展，皮膚微生物組調(diào)控、納米抗菌劑、氣味中和酶等新技術(shù)逐步應用于頑固性體味的診斷和治療[5]。

現(xiàn)在，當你再次聞到身上的“韭菜味”時，不妨把它當作一個提醒，也許你真的需要休息一下了。但如果你發(fā)現(xiàn)自己或身邊的人有上述任何一種異常體味，特別是伴有其他不適癥狀時，請不要忽視，建議及時就醫(yī)明確原因。

記住，關注身體發(fā)出的每一個信號，包括那些看不見卻聞得到的信息，是對自己健康最好的負責。

圖源攝圖網(wǎng)

參考文獻：

1. Katsuyama M, et al. How emotional changes affect skin odor and its impact on others. PLoS One. 2022;17(6):e0270457.

2. James AG, et al. Microbiological and biochemical origins of human axillary odour. FEMS Microbiol Ecol. 2013;83(3):527-540.

3. Di Cicco F, et al. Intrinsic and extrinsic factors affecting axillary odor variation. A comprehensive review. Physiol Behav. 2023;270:114307.

4. Shirasu M, Touhara K. The scent of disease: volatile organic compounds of the human body related to disease and disorder. J Biochem. 2011;150(3):257-266.

5. Addissouky TA. Advancing frontiers in skin offensive odor management: from innovative diagnostics to cutting-edge treatments and emerging technologies. Arch Dermatol Res. 2025;317(1):539.

本文旨在提供醫(yī)學健康領域的一般信息，無法代替專業(yè)醫(yī)療建議、診斷或治療。文章內(nèi)容基于當前的醫(yī)學知識和研究，但醫(yī)學是一個不斷發(fā)展的領域，信息可能隨時更新，因此建議讀者獲取最新的醫(yī)學指導。如果您是患者，請在做出任何健康決策前咨詢合格的醫(yī)療專業(yè)人員。本文中的信息不應作為自我診斷或治療的依據(jù)，緊急醫(yī)療情況應立即尋求專業(yè)醫(yī)療服務；如果您是醫(yī)務人員，本文內(nèi)容旨在作為教育和信息更新的資源。在臨床實踐中應用本文信息時，應結(jié)合您的專業(yè)判斷和患者的具體情況。

如果您還有健康相關疑問，

隨時隨地在線問診，專業(yè)醫(yī)生極速解答

在看點一下