9月27日清晨5時(shí)許，黑龍江一網(wǎng)紅發(fā)布訃告：人生無(wú)常，世事難料，婆婆因吃鄰居送的蘑菇中毒導(dǎo)致多臟器衰竭，經(jīng)四天四夜搶救無(wú)效于2025年9月26日晚十時(shí)四十分離世。

來(lái)源：當(dāng)事人社交賬號(hào)

記者注意到，有網(wǎng)友評(píng)論稱：“看這意思，這個(gè)鄰居是沒跑的了?！辈┲骰貜?fù)：“那你想錯(cuò)了，我們沒想過和鄰居有任何糾紛，鄰居也是好心。”28日上午，記者私信上述博主，未獲回應(yīng)。

來(lái)源：受訪者社交賬號(hào)

記者聯(lián)系了博主所在的白山鎮(zhèn)當(dāng)?shù)囟鄠€(gè)村民，其中有村民介紹，博主婆婆60多歲，和鄰居關(guān)系很好，這個(gè)季節(jié)當(dāng)?shù)赜泻芏嗳瞬赡⒐?，一桶一桶裝得很滿。鄰居也不是第一次送太婆蘑菇，這次可能是采摘時(shí)里面混有少量毒蘑菇，剛好是這個(gè)婆婆吃到了，都是血的教訓(xùn)，希望大家引以為戒。

科學(xué)避毒

牢記“三不原則”

在戶外，無(wú)毒蘑菇常與毒蘑菇混生，易沾染毒蘑菇的菌絲，所以哪怕食用的野生菌是無(wú)毒品種，仍然有中毒危險(xiǎn)。所以想要避免野生菌中毒，就要做到“不采、不食、不信”。

• 不采：

  遠(yuǎn)離公園草坪、山區(qū)林地的野生菌。

• 不食：

  拒絕食用任何來(lái)源不明的野生菌。

• 不信：

  不用民間“土方法”鑒別野生菌。

毒蘑菇五大“陷阱”

別中招！

• 生蟲的蘑菇無(wú)毒？
  

昆蟲對(duì)毒素的耐受性遠(yuǎn)高于人類，劇毒的鵝膏菌常被蟲蛀，但人類食用就會(huì)致命。

• 銀器驗(yàn)毒法可靠？
  

毒蘑菇中的毒素多為生物堿，不能與銀發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以用銀筷子、銀勺無(wú)法檢測(cè)毒素。

• 顏色樸素就安全？

僅根據(jù)顏色與形狀不能判定野生菌是否有毒，比如顏色鮮艷的橙蓋鵝膏是美味的食用菌；而一身雪白、看似安全的致命鵝膏則有劇毒。

食用菌橙蓋鵝膏 圖源：深圳衛(wèi)健委

致命鵝膏 圖源：深圳龍崗疾控

• 煮過的蘑菇?jīng)]毒？

一些毒蘑菇的毒素（如鵝膏毒肽、鹿花菌素）耐高溫，100℃煮沸2小時(shí)仍可能殘留。

• 曬干或泡酒能解毒？

許多毒蘑菇的毒素在干燥、酒精環(huán)境中性質(zhì)穩(wěn)定。常規(guī)的曬干處理或泡酒無(wú)法破壞其毒性，誤食仍存在致命危險(xiǎn)。

懷疑自己蘑菇中毒了

怎么辦？

• 盡快就醫(yī)

野生菌中毒的潛伏期較短，一旦食用后出現(xiàn)不適，無(wú)論癥狀輕重，都應(yīng)盡快就醫(yī)。

注意，一起食用過野生菌的人，無(wú)論是否出現(xiàn)中毒癥狀，都應(yīng)就醫(yī)，避免錯(cuò)過最佳治療時(shí)機(jī)。

• 及時(shí)催吐

可立即大量飲用溫開水或稀鹽水并催吐，以減少毒素吸收。若中毒者出現(xiàn)昏迷，不宜進(jìn)行人為催吐，以免引起窒息。

• 保留樣本

就醫(yī)時(shí)，應(yīng)及時(shí)告知醫(yī)生野生菌食用史。最好攜帶未食用的野生菌或照片，以便醫(yī)生確定種類，判斷預(yù)后。

• 警惕“假愈期”
  

急性肝損害型蘑菇中毒在臨床上存在“假愈期”，即患者在嘔吐、腹瀉等急性胃腸炎期過后，雖自我感覺已“康復(fù)”，但此時(shí)體內(nèi)已出現(xiàn)嚴(yán)重肝腎功能異常，若救治不及時(shí)可能導(dǎo)致多器官功能衰竭。

因此，對(duì)于超過6小時(shí)以上潛伏期的中毒患者要及時(shí)轉(zhuǎn)診到有診療能力的綜合醫(yī)院進(jìn)行治療。

支持更多新聞 期待更多點(diǎn)贊

互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證編號(hào)：23120170003

來(lái)源丨極目新聞、國(guó)家應(yīng)急廣播、當(dāng)事人社交賬號(hào)

編輯丨張宗

責(zé)編丨安永禹

審核丨范思瑤

統(tǒng)籌丨劉鵬